Bạn đang xem bài viết Bánh Baumkuchen – Món Ngon Nhật Bản được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mang hình dáng của một khúc gỗ xù xì nhưng ẩn chứa bên trong là hàng chục lớp bánh mỏng tang, mềm mại khiến ai từng có dịp nếm thử bánh Baumkuchen của Nhật Bản đều nhớ mãi.
Baumkuchen có nguồn gốc từ Đức, theo tiếng Đức có nghĩa là bánh cây vì được tạo thành từ nhiều lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau trông giống như những đường vân gỗ ở thân cây cổ thụ cắt ngang. Baumkuchen được mệnh danh là vua của các loại bánh, có lẽ vì sự cầu kỳ tỉ mỉ để làm ra chiếc bánh này.
Ngày trước, chiếc bánh baumkuchen phải được làm theo đúng cách để thành hình khúc gỗ hình trụ với nhiều vân tròn. Một thanh dài được dùng làm “lõi” bánh, thanh này sẽ liên tục quay tròn đều, bột bánh liên tục được phết đều lên khắp thanh lõi này. Lớp bánh này chín thì lớp bột tiếp theo lại được quét đều lên. Cứ như thế đến khi được rất nhiều lớp vân vòng tròn.
Baumkuchen du nhập vào Nhật có lẽ là do phương pháp làm phức tạp của nó bởi hơn ai hết, người Nhật luôn ưa thích sự tỉ mẩn, chi tiết và kỳ công. Do đó, Baumkuchen nhanh chóng được người Nhật đón nhận và xem như là loại bánh đặc trưng của quốc gia.
Người mang bánh Baumkuchen đến Nhật Bản lần đầu tiên là Karl Juchheim, một công dân Đức. Juchheim là nhà làm bánh kẹo. Vào đầu những năm 1910, chàng thanh niên ngoài 20 tuổi này cùng vợ đến thành phố Thanh Đảo của Trung Quốc để kinh doanh. Vào năm 1914, đó cũng là giai đoạn xảy ra chiến tranh thế giới thứ nhất, quân đội Nhật Bản và Anh chiếm được căn cứ hải quân ở Thanh Đảo của Đức. Gia đình Juchheim được đưa đến Nhật Bản như là tù nhân chiến tranh.
Sau khi chiến tranh kết thúc, Juchheim quyết định cùng gia đình định cư tại Nhật. Năm 1921, ông mở cửa hàng bánh ngọt ở thành phố Yokohama. Juchheim trong vai trò là thợ làm bánh chính của cửa hàng, trong khi nhân viên giúp việc hầu hết là người Nhật. Tại cửa hàng mới này, Juchheim bắt tay vào làm bánh Baumkuchen.
Khi công việc kinh doanh của cửa hàng thuận lợi thì cũng là lúc xảy ra biến cố. Vào ngày 1/9/1923, trận động đất lịch sử có tên gọi Đại Kanto mạnh 7,9 độ richter phá hủy nhiều phần của Thủ đô Tokyo và thành phố cảng Yokohama. Cửa hàng bánh của gia đình Juchheim cũng chịu chung số phận.
Sau một thời gian quay về Đức, vào những năm 1950, vợ của nhà kinh doanh bánh ngọt quá cố Juchheim trở lại Nhật Bản để mở rộng thương hiệu của chồng. Bà thành lập công ty bánh ngọt Juchheim ở Kobe.Hơn nửa thế kỷ qua, công ty vẫn tuân thủ những quy tắc làm bánh Baumkuchen truyền thống của Đức. Hiện nay, bánh Baumkuchen của công ty này nằm trong số các loại bánh ngọt được ưa chuộng nhất tại Nhật.
Ở Nhật, người ta thường dùng Baumkuchen để tặng quà thay cho lời chúc sống lâu và thành đạt, thậm chí còn dùng cho lễ cưới. Tuy nhiên, nó phổ biến hơn với vai trò một món điểm tâm. Ở đây, du khách có thể tìm mua Baumkuchen tại các cửa hàng như: Kitakaro ở Hokkaido, Villon ở Tokyo, Juchheim ở Kobe, Minamitei ở Chiba… Mỗi cửa hàng sẽ có những hương vị Baumkuchen đặc trưng bên cạnh hương vị truyền thống.
Đăng bởi: Quỳnh Như
Từ khoá: Bánh Baumkuchen – món ngon Nhật Bản
Níu Chân Du Khách Bằng Những Món Ngon Đường Phố Tại Fukuoka, Nhật Bản
Không nổi tiếng như Tokyo hay Sapporo, Fukuoka được biết đến là cửa ngõ kinh tế của Kyushu và nét ẩm thực địa phương độc đáo. Vì vậy nếu du lịch mà bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon đường phố tại Fukuoka, Nhật Bản sẽ thực sự là điều đáng tiếc lắm đây.
Nằm ở vị trí khá gần Trung Quốc và bán đảo Triểu Tiên, Fukuoka là đầu mối giao thông quan trọng, cây cầu nối Nhật Bản với phần còn lại của Châu Á. Nằm ở phía Bắc đảo Kyushu, Fukuoka có một lịch sử phát triển lâu dài với những nét văn hóa ẩm thực địa phương cực kỳ độc đáo. Và không để bạn đợi lâu hơn nữa, trong bài viết hôm nay Chudu sẽ giới thiệu đến bạn đọc danh sách những ẩm thực đường phố ở Fukuoka mà du khách nhất định phải thử qua.
Hakata Gyoza
Hakata Gyoza là một món bánh bao đặc biệt trong ẩm thực Nhật Bản, bánh có lớp bỏ giòn tan, phần nhân mềm, đậm đà với bắp cải và thịt lợn. Ở một số nơi người ta thường đặt Hakata Gyoza vào bát mì ramen và thưởng thức. Thế nhưng ở Fukuoka thì Hakata Gyoza có cách chế biến và thưởng thức riêng.
Người ta đặt những chiếc bánh Hakata Gyoza vào một chiếc chảo gang nóng nhỏ, phục vụ kèm nước tương để thưởng thức. Ngoài ra, du khách có thể gọi thêm một bát mì ramen để thưởng thức kèm.
Gà nướng Yakitori
Khi nhắc đến những món ăn đường phố thu hút ở Fukuoka không thể không nhắc đến món gà nướng Yakitori. Sau khi sơ chế thịt gà, người ta sẽ đem ướp với mù tạt, nước tương shoyu rồi đem xiên vào que tre cùng rau củ, cuối cùng là nướng trên bếp than hồng.
Thay vì thưởng thức riêng người ta thích ăn gà nướng Yakitori với cơm trắng và súp đậu tương Miso. Tùy vào sở thích của mỗi người mà lựa chọn món gà nướng theo khẩu vị của bản thân. Bạn có thể kêu thêm rượu sake để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn.
Gà viên Tsukune
Để chế biến gà viên Tsukune, người ta thường sử dụng cổ, cánh, chân và thịt gà. Sau khi băm nhuyễn và nêm nếm gia vị vừa phải, người ta bọc thịt gà vào một lớp vỏ bánh rồi đem nướng trên bếp lửa than.
Nghe thì có vẻ phức tạp nhưng thực chất gà viên Tsukune chế biến khá nhanh chóng, du khách có thể tìm thấy món ăn này trên đường phố hoặc quán ăn ven đường ở Fukuoka. Sẽ thực là đáng tiếc nếu khám phá ẩm thực Nhật Bản mà bỏ qua món ăn tuyệt vời này.
Món ngon Mentaiko
Mentaiko là món trứng cá cay, món ăn này có nguồn gốc từ Hàn quốc sau đó du nhập qua Nhật Bản, và khi vào đến Fukuoka , người bản địa đã biến tấu món ăn này theo một phong cách rất riêng để trở thành đặc sản của vùng đất này.
Trứng cá muối Pollack (cá tuyết) được ướp ớt cay nồng ăn cùng với loại cơm dẻo thơm nấu từ gạo Nhật hoặc dùng khi chế biến spaghetti tạo nên hương vị khác hẳn món trứng cá chính gốc đến từ Hàn Quốc. Để tăng thêm hương vị ngon, người Nhật đã dùng kèm rượu sake truyền thống. Các quán ăn đường phố tại Fukuoka đều có phục vụ món ăn này với giá siêu rẻ, du khách nhất định phải thử khi ghé nơi đây để thưởng thức món ngon Mentaiko này cho biết.
Ngoài ra còn rất nhiều ẩm thực Nhật Bản hấp dẫn khác ở Fukuoka mà du khách không nên bỏ qua như mì xào khô Ramen yaki, Tonkotsu ramen… và nhiều hoạt động, trải nghiệm thú vị khác. Hy vọng những món ngon đường phố tại Fukuoka, Nhật Bản sẽ giúp ích cho chuyến tham quan sắp tới của bạn.
Đăng bởi: Phúc Lê
Từ khoá: Níu chân du khách bằng những món ngon đường phố tại Fukuoka, Nhật Bản
Nhà Hàng Sushi Nhật Bản Aozora: Ăn Món Nhật Giữa Không Gian Kiểu Nhật Ngay Tại Hà Nội
Sushi là món ăn đặc trưng của Nhật Bản với màu sắc bắt mắt cùng hương vị độc đáo đầy cầu kỳ và nghệ thuật. Nhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora tại Hà Nội, nơi cho thực khách phiêu cùng món sushi và phong cách Nhật ngày càng thu hút được nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ.
Thưởng thức đồ ăn Nhật giá phải chăng, còn được xem “biểu diễn” sushiNhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora là một minh chứng rõ nét cho nhận định: Không cần phải tìm đến những nhà hàng sang trọng, cao cấp mới có thể được thưởng thức sushi ngon đúng vị. Nhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora nằm trên con phố Thụy Khuê gần hồ Tây, nơi đông đúc xe cộ đi lại, nơi tập trung nhiều cơ quan, doanh nghiệp và cũng là nơi có nhiều quán ăn, nhà hàng từ bình dân đến cao cấp. Sushi Aozora có mức giá khá nhẹ nhàng so với chung nên dễ được chọn khi khách muốn ăn sushi. Nhà hàng cũng là điểm dừng chân đáng mong đợi cho những người Nhật xa nhà, thèm hương vị hải sản như tại chính quê hương mình. Bên cạnh đó, nhiều thực khách đặc biệt những người trẻ muốn tìm hiểu văn hóa và nền ẩm thực Nhật Bản cũng thích lui tới nơi này.
Ngoài hai không gian tầng 1 và tầng 2 với những nét riêng, nhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora còn có phòng riêng lớn trên tầng 3 với sức chứa 30 người.
Tuy sở hữu diện tích không được rộng lắm song không gian nhỏ nhắn, xinh xắn tại Sushi Aozora Thụy Khuê lại có ưu điểm riêng. Khách đến nhà hàng có thể chọn ngồi ngay dưới tầng 1, cạnh quầy chế biến để tận mắt ngắm nhìn bàn tay tài hoa của người đầu bếp Nhật lâu năm đang phô diễn tài nghệ điêu luyện. Đã quá sành với hương vị món ăn đặc sắc của xứ sở mặt trời mọc, người đầu bếp cho khách thán phục đôi tay thoăn thoắt chuyển động từ thái, ướp, trộn, xếp miếng. Quy trình tạo thành món ăn khiến thực khách như đang được xem một màn biểu diễn ảo thuật đầy tính nghệ thuật.
Không gian xinh xắn, thiết kế theo phong cách NhậtNếu như không gian tầng 1 của nhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora được mô phỏng theo phong cách một quán ăn Nhật truyền thống. Thì trên tầng 2 của nhà hàng lại toát lên vẻ ấm áp, trầm tĩnh hơn, tuy vẫn là một không gian xinh xắn. Toàn bộ tầng 2 được bao phủ gam màu nâu chủ đạo của gỗ và trúc. Tại đây có tấm kính lớn được thiết kế tạo khoảng nhìn ra mặt đường Thụy Khuê. Các bàn tại tầng 2 được chọn là loại bàn thấp theo phong cách truyền thống của các quán ăn Nhật Bản. Với kiểu bàn này, thực khách có thể vừa ngồi thoải mái thưởng thức ẩm thực, vừa cùng bạn bè trò chuyện và ngắm nhìn dòng người xe tấp nập ngoài kia.
Ngoài hai không gian tầng 1 và tầng 2 với những nét riêng, nhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora còn có phòng riêng lớn trên tầng 3 với sức chứa 30 người. Đây phù hợp là nơi tụ họp gia đình, hay liên hoan nhóm bạn…
Địa chỉ cho bạn thưởng thức sushi đúng chất Nhật BảnThực đơn nhà hàng Aozora Thụy Khuê phục vụ tới hơn 40 loại sushi khác nhau. Nào sushi cá hồi, mực, cá ngừ, bạch tuộc, cá basa ngâm dấm, cá tráp biển, trứng tôm hùm, lươn đến sushi bạch tuộc, sushi sò dương, trứng tôm hùm, lươn biển, cá tráp biển, cá cam xanh…Bên cạnh đó còn có nhiều món ăn khác mang hương vị đậm chất Nhật Bản như sashimi, sushi, tempura, makizushi hay lẩu kiểu Nhật, bánh xèo kiểu Nhật…Thực khách tới nhà hàng Aozora Sushi có thể gọi từng món riêng hoặc gọi theo set gồm cả sushi và sashimi. Hai loại món ăn này được kết hợp theo các phong cách riêng giúp thực khách được thưởng thức ẩm thực kiểu Nhật trọn vẹn hơn.
Thực đơn nhà hàng Aozora Thụy Khuê phục vụ tới hơn 40 loại sushi khác nhau.
Bên cạnh sushi, sashimi cũng là một món ăn truyền thống nổi tiếng. Cách chế biến sashimi tại nhà hàng Aozora cũng rất tinh tế dưới tay nghề lâu năm của người đầu bế. Nhờ thế, những miếng Sashimi đều tăm tắp, vẹn nguyên hương vị, toát lên sự hấp dẫn ngay từ cách trang trí.
Đăng bởi: Phạm Thị Huyền
Từ khoá: Nhà hàng Sushi Nhật Bản Aozora: Ăn món Nhật giữa không gian kiểu Nhật ngay tại Hà Nội
Ngất Ngây Với 12 Món Tráng Miệng Phổ Biến Ở Nhật Bản
Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản mọc là nhắc đến sushi, mỳ ramen, matcha. Nhưng như vậy là chưa đủ nếu không nhắc đến những món tráng miệng tuyệt vời. Người dân Nhật Bản có một tình yêu mạnh mẽ cho món tráng miệng, bao gồm cả wagashi truyền thống của Nhật Bản cũng như đồ ngọt phương Tây.
Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao hầu hết món tráng miệng đến từ đất nước mặt trời mọc hầu hết là đồ ngọt không? Có thể bạn chưa biết trước khi đường được phổ biến, người dân bản địa đã sử dụng nguyên liệu thuần thiên nhiên có sẵn như các loại hạt, trái cây, anko (bột đậu đỏ) đến nhựa cây tự nhiên và mật hoa để tạo vị ngọt.
1.Anmitsu
Món parfait (tráng miệng mát lạnh từ kem, trái cây và các loại hạt) đâu chỉ có ở Pháp, ở Nhật Bản cũng có parfait đã được điều chỉnh theo khẩu vị của Nhật Bản, và trở thành món tráng miệng phổ biến của Nhật Bản gọi là Anmitsu. Làm từ thạch agar-agar nấu chảy trong nước hoặc nước ép trái cây tạo thành gelatin sau đó múc vào bát cùng với anko, đậu Hà Lan, kem và nhiều loại trái cây như đào, dâu tay, dứa, anh đào và quýt không hạt phủ trên cùng với xi-rô đường đen Kuromitsu.
2.Daifuku
Daifuku là một món tráng miệng wagashi làm từ viên bánh dày mochi và được nhồi nhân bên trong bằng anko với lớp đệm bằng tinh bột ngô hoặc khoai tây để giữ cho chúng không dính vào nhau. Ngoài ra còn có các loại nhân khác như dâu tây, kem ngọt, mứt mơ, hạt dẻ xay nhuyễn, cà phê hoặc kem caramel.
3.Dango
Dango với cái tên mỹ miều là “Đoàn tử” rất giống với bánh trôi Việt Nam, là một wagashi được làm từ mochiko, một loại bột gạo tương tự như mocha, viên tròn lại sau đó xiên vào que tre rồi đem nướng lên. Dango được ăn quanh năm, với các loại dango khác nhau có tên riêng tùy vào mùa hoặc lễ hội. Loại dango phổ biến là mitarashi dango, được nhúng một lớp xi-rô ngọt dẻo.
4.Dorayaki
Bánh Dorayki không hề xa lạ, đó chính là chiếc bánh rán yêu thích của chú mèo máy Doraemon trong bộ truyện tranh huyền thoại cùng tên. “Dora” trong tên bánh nghĩa là cái cồng chiêng, do đó bánh có tên gọi dễ thương là “bánh rán cồng chiêng”. Lịch sử ghi lại bánh được tạo ra trong giai đoạn Taisho (1912 – 1926) và trở thành món bánh phổ biến tại Nhật bản. Bánh rất ngon với bề ngoài giống bánh bao, bên trong có lớp nhân đậu đỏ quyện với lớp vỏ tròn, mịn dẹt và mềm xốp, được nướng lên thơm phức. Ngoài nhân đậu đỏ, ẩm thực hiện đại ngày nay đã mang lại nhiều phiên bản mới lạ cho bánh như nhân matcha, cà phê, kem, hạt dẻ…
5.Sakura Mochi
Bánh Sakura mochi làm từ mochi màu hồng và có nhân đậu đỏ. Những viên mochi ngọt ngào được trang trí bằng bông sakura ngâm muối và lá sakura non. Chúng thường được ăn vào mùa xuân và đặc biệt phổ biến vào lễ hội hoa anh đào.
6.Taiyaki
Taiyaki là món ăn hàng rong phổ biến ở Nhật Bản. Bột bánh pancake truyền thống được đổ vào khuôn cá tạo thành vỏ bánh có hình thù cá tráp biển hoặc cá hồng, được cho là dấu hiệu của sự may mắn ở Nhật Bản. Bên trong bụng cá đổ nhân bột đậu đỏ, sữa trứng, sô cô la, khoai lang, kem, trái cây hoặc thậm chí các loại thức ăn mặn như xúc xích, phô mai, và nhiều loại nguyên liệu khác.
7.Castella
Castella là loại bánh xốp Nhật Bản lấy cảm hứng từ bánh ngọt được giới thiệu bởi các nhà truyền giáo Bồ Đào Nha đến Nhật Bản vào thế kỷ 16 và tiếp tục phổ biến cho đến ngày nay. Một chiếc bánh đơn giản gồm trứng, bột và đường, bánh rất nhẹ và chắc với vị ngọt dịu. Bánh castella là một món quà lưu niệm nổi tiếng để mang về nhà tặng gia đình và bạn bè.
chúng tôi
Món ăn hấp dẫn hàng triệu người thế giới cũng rất được yêu thích ở Nhật Bản, với quầy kem tự động, tiệm kem,… được bán trên khắp đất nước. Ngoài những vị cơ bản, Nhật Bản cũng tạo ra cho riêng mình một số hương vị riêng đầy sáng tạo, từ hương vị truyền thống như bột đậu nành rang (kinako) và matcha cho đến các hương vị độc đáo như wasabi và nước tương.
9.Furutsu Sando (Sandwich trái cây)
Trong ẩm thực phương Tây, hầu hết các loại bánh sandwich là mặn chứ không ngọt, nhưng ở Nhật Bản, furutsu sando (bánh mì sandwich trái cây) là một món ngọt phổ biến. Kem và trái cây tươi được kẹp giữa hai lát bánh mì sandwich. Các lựa chọn trái cây phổ biến bao gồm dâu tây, kiwi, chuối và xoài.
10.Kohi Zeri (Thạch cà phê)
Thạch cà phê cũng là món tráng miệng rất phổ biến của Nhật Bản, đặc biệt là vào mùa hè. Đây là món ăn đơn giản với thạch có hương vị cà phê đen hoặc espresso them chút đường. Được tạo ra vào đầu những năm 1900 và đã trở thành một món ăn yêu thích kể từ đó, đặc biệt là vào mùa hè! Bạn có thể ăn nó với kem lạnh, váng sữa, hoặc sữa đặc có đường.
11.Bánh crếp
Ở Nhật Bản bánh crếp là món tráng miệng ngon lành bạn có thể gặp ở khắp nơi. Bánh thường cuộn thành hình nón và bọc trong giấy để dễ mang theo. Bánh được phủ đầy các loại toppings như trái cây tươi, kem, kem đánh bông, các loại hạt xắt nhỏ…
12.Monburan (Mont Blanc)
Mont Blanc là bánh kem hạt dẻ, là món tráng miệng truyền thống của Pháp với hương vị tinh tế cùng cách làm cầu kỳ. Tại Nhật Bản, phiên bản Mont Blanc với cách làm đơn giản và phù hợp với khẩu vị châu Á nhưng vẫn giữ cái hồn riêng mang tên Monburan. Monburan bao gồm một đế bánh xốp được phủ lớp kem tươi và hạt dẻ.
9 Món Đồ Bạn Cần Mang Theo Khi Đi Du Lịch Nhật Bản
1. Đừng quên đem theo tiền mặt
Khi đi du lịch Nhật Bản, việc mang tiền mặt theo người chắc chắn là điều không thể bỏ qua. Tại sao lại như vậy? Lí do là bởi, ngoài những cửa hàng tiện lợi và các trung tâm thương mại lớn thì ở Nhật có rất nhiều những nhà hàng, cửa tiệm nhỏ không nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng mà chỉ nhận tiền mặt thôi. Mặc dù việc mang tiền mặt theo người khi đi du lịch nước ngoài ít nhiều sẽ khiến bạn cảm thấy bất an nhưng với một đất nước có an ninh tương đối tốt như Nhật Bản thì bạn không cần thiết phải quá lo lắng về vấn đề đó.
Ở những cây ATM của Bưu điện hay cửa hàng tiện lợi 7Eleven, bạn hoàn toàn có thể rút tiền Yên bằng thẻ ngân hàng, thẻ tín dụng được phát hành bởi các tổ chức tín dụng nước ngoài. Bên cạnh đó còn có Smart Exchange – hệ thống chuyển đổi ngoại tệ, chấp nhận 12 loại tiền tệ nước ngoài, với 400 địa điểm mà bạn có thể tìm kiếm qua Google Map. Rất tiện lợi nếu bạn muốn tìm kiếm một cây đổi tiền nào đó ở khu vực xung quanh mình.
Đối với thẻ tín dụng (Credit), ở Nhật chủ yếu sử dụng các loại thẻ như JCB, Visa, Mastercard, nhưng thời gian gần đây, các loại thẻ khác cũng dần được đưa vào sử dụng nhiều hơn.
2. Japan Rail PassJapan Rail Pass là một loại vé tàu do Công ty đường sắt Nhật Bản phát hành, dành cho khách du lịch nước ngoài đến Nhật Bản có thể sử dụng để đi tàu không giới hạn trên khắp nước Nhật trong một khoảng thời gian nhất định với một mức giá vô cùng rẻ. Bạn có thể sử dụng tấm vé này trên toàn bộ các phương tiện giao thông được vận hành bởi tập đoàn JR như tàu điện, tàu cao tốc (shinkansen), xe buýt, tuyến phà Miyajima,… JR là công ty đường sắt lớn nhất Nhật Bản với những tuyến đường sắt trải dài khắp đất nước, từ Hokkaido ở phía Bắc cho đến Kyushu ở phía Nam. Nếu sử dụng hiệu quả tấm vé này bạn có thể du lịch khắp đất nước Nhật Bản với một mức giá rẻ đến bất ngờ. Điều kiện để bạn có thể sử dụng loại vé này là: (1) Bạn là khách du lịch Nhật Bản với tư cách lưu trú ngắn hạn hoặc (2) là người Nhật sinh sống tại nước ngoài, có hộ chiếu Nhật Bản và giấy tờ chứng minh thời gian lưu trú ở nước ngoài liên tục trên 10 năm, hoặc đã làm việc ở các trụ sở ngoại giao ở nước ngoài.
3. Thuê Pocket Wifi hoặc mua SIM ở NhậtỞ Nhật Bản, bạn có thể sử dụng Wifi miễn phí ở nhà ga, sân bay, cửa hàng tiện lợi, tiệm ăn nhanh, các quán cà phê, khách sạn hoặc các không gian công cộng khác. Tuy nhiên, so với các nước phát triển khác thì hệ thống Wifi miễn phí của Nhật Bản còn khá chậm. Có rất nhiều khách du lịch phải thừa nhận rằng một trong những điều khiến họ cảm thấy bối rối khi du lịch Nhật Bản chính là môi trường kết nối mạng LAN miễn phí của Nhật.
Vì thế nên, một điều mà các vị khách du lịch xứ sở anh đào nên tìm hiểu trước khi đén đây chính là việc thuê Pocket Wifi (Wifi cầm tay) hoặc mua sim điện thoại. Bạn sẽ không phải lo lắng về chi phí cao ngất ngưởng khi sử dụng đường truyền tín hiệu từ nước ngoài hay kết nối chập chờn của mạng Wifi miễn phí bởi Pocket Wifi cho phép bạn sử dụng số dung lượng cố định theo ngày hoặc đối với sim điện thoại bạn cũng sẽ được sử dụng số dung lượng mà bạn đã chọn mua, mạng internet sẽ luôn sẵn sàng bất cứ khi nào bạn muốn.
4. Hãy chuẩn bị sạc dự phòng 5. Ổ cắm chuyển đổi 6. Một chiếc ô gập nhỏ gọn 7. Các ứng dụng tiện lợi 8. Khăn tayKhăn tay cũng là một món đồ không thể thiếu khi đi du lịch Nhật Bản. Lí do là bởi, nhà vệ sinh ở Nhật có xà phòng rửa tay nhưng có nhiều nơi không có khăn giấy hoặc máy làm khô tay. Mặt khác, khi bạn đến cầu nguyện ở các đền thờ ở Nhật, thường có phong tục rửa tay để thanh tẩy trước khi vào cầu nguyện, khi ấy bạn sẽ thấy chiếc khăn tay mang theo phát huy hiệu quả như thế nào. Ở đất nước mặt trời mọc, có rất nhiều nơi bán khăn tay với họa tiết trang trí mang đặc trưng của riêng khu vực thăm quan đó. Bạn cũng có thể mua chúng như một món quà kỉ niệm cho chuyến du lịch của mình.
9. Trang phụcViệc cân nhắc nên mặc gì trong chuyến đi Nhật Bản cũng là một điều hết sức quan trọng. Phần lớn lãnh thổ trải dài từ Bắc đến Nam của quốc đảo Nhật Bản nằm trong vành đai ôn đới với đặc trưng bốn mùa rõ rệt. Thời tiết các khu vực không giống nhau, chẳng hạn như Hokkaido ở cực Bắc thuộc vành đai cận hàn đới trong khi Okinawa ở cực Nam lại thuộc vành đai cận nhiệt đới, nên mặc dù trong cùng một thời điểm nhưng nhiệt độ giữa các nơi có sự chênh lệch lớn từ 20-30℃. Lấy ví dụ như mùa đông, trong khi điểm cực Bắc – Hokkaido nhiệt độ xuống dưới 0℃ thì có nhiều nơi như Okinawa nhiệt độ không khác gì mùa xuân ở Tokyo, khoảng 15℃.
Đăng bởi: Trần Huyền
Từ khoá: 9 Món đồ bạn cần mang theo khi đi du lịch Nhật Bản
“Thích Mê” Với Các Món Ăn Phổ Biến Nhất Nhật Bản (P.1)
Khi nói về Nhật Bản, chúng ta sẽ không quên nhắc đến nền ẩm thực. Chính sự độc đáo trong khâu chế biến và nguyên liệu đã làm nên nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, cả về thị giác lẫn vị giác và trong bài viết hôm nay mời bạn đến với các món ăn phổ biến nhất Nhật Bản.
1. Các món cơm: ライス・ご飯Trong hơn 2000 năm, cơm đã là thực phẩm quan trọng nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Mặc dù những thay đổi trong chế độ ăn trong vài thập kỷ qua khiến cho lượng gạo được tiêu thụ tại Nhật giảm từ từ trong những năm gần đây, gạo vẫn là một trong những thành phần quan trọng nhất tại Nhật Bản ngày nay.
Cơm (ライス･ご飯)
Hầu hết các bữa ăn Nhật Bản đều có bao gồm cơm. Vào bữa sáng, người Nhật thường ăn cơm trộn với trứng sống và nước tương (tamago kake gohan 玉子かけご飯), hay trộn với natto (納豆) hoặc các món ăn mặn khác.
Sushi (寿司・鮨)
Bất cứ món ăn nào có chứa cơm sushi – cơm trắng trộn giấm gạo khá đẫm – đều có thể được gọi là sushi. Có nhiều loại sushi khác nhau, như nigirizushi (握り寿司＝cơm sushi nắm bằng tay), makizushi (巻き寿司 sushi cuộn rong biển) và chirashi (散らし寿司 cơm sushi trộn, ăn với cá sống). Sushi là món ăn Nhật Bản nổi tiếng nhất ở nước ngoài và cũng là một trong những món ăn phổ biến nhất trong số các món Nhật Bản.
Donburi 丼ぶり
Donburi là từ dùng để chỉ món gồm một bát cơm đơn giản với một số thực phẩm khác được trộn bên trong bát cơm. Donburi xuất hiện tại cả những nhà hàng đặc sản, nhưng đồng thời cũng là một món ăn phổ biến mà ta có thể tìm thấy trên thực đơn của tất cả các loại nhà hàng quán ăn. Một số loại donburi phổ biến nhất là gyudon (牛丼 cơm thịt bò), katsudon (カツ丼 cơm với tonkatsu), tendon (天丼 cơm với tempura), oyakodon (親子丼 cơm với thịt gà và trứng), tekkadon (鉄火丼 cơm với thịt cá ngừ – maguro) và kaisendon (海鮮丼 cơm với hải sản sống).
Cơm nắm (Onigiri おにぎり)
Cơm nắm hay còn gọi là Onigiri, được làm từ cơm, được nắm chắc lại và thường được gói trong rong biển nori 海苔＝のり. Chúng thường nhỏ vừa ăn, được nêm thêm muối và thường chứa nhân như umeboshi (梅干し quả mơ muối Nhật Bản), okaka (おかか＝cá ngừ và rong biển konbu 昆布 khô bào mỏng), hoặc cá hồi (鮭＝さけ). Cơm nắm onigiri là một món ăn cầm tay phổ biến và rẻ tiền có bán nhiều tại cửa hàng tiện lợi, nhưng cũng thường được phục vụ tại nhà hàng và các quán rượu (居酒屋 izakaya) nói chung.
Cơm cà-ri (カレーライス Kare Raisu)
Cơm cà-ri (Kare Raisu) là cơm trộn với nước sốt cà ri Nhật Bản, có thể được ăn kèm với thức ăn mặn như tonkatsu. Cà-ri không phải là một gia vị có nguồn gốc Nhật Bản, nhưng đã được sử dụng tại Nhật Bản trong hơn một thế kỷ trở lại đây. Kare Raisu là một món ăn rất phổ biến và các nhà hàng Kare Raisu rẻ tiền có ở nhiều nơi đặc biệt là trong và xung quanh các ga tàu.
Cơm chiên (チャーハン Chahan)
Cơm chiên hoặc chahan là một món ăn mà ban đầu được du nhập vào Nhật từ Trung Quốc, với vô vàn các thành phần có thể được thêm vào cơm chiên. Một trong số những thành phần thường gặp là đậu (豆腐＝とうふ), trứng, hành lá (葱＝ねぎ), cà rốt (にんじん) và thịt lợn. Chahan là một món ăn rất thích hợp để nấu khi bạn còn cơm nguội thừa.
Chazuke (茶漬け＝ちゃづけhay お茶漬け＝おちゃづけ)
Chazuke hoặc ochazuke, là một món ăn rất đơn giản bao gồm nước nóng, trà, hoặc nước cốt cá loãng chan với cơm (đôi khi được làm từ cơm nguội thừa). Chazuke thường được trang trí với các loại topping như quả mơ muối (梅干＝うめぼし), cá hồi nướng, hoặc dưa chua. Chazuke thường được phục vụ tại izakaya (quán rượu) và là một món ăn phổ biến để ăn sau khi uống rượu.
Cháo (粥＝かゆ)
Kayu hoặc okayu là cháo gạo Nhật Bản được nấu bằng cách hầm gạo trong nước loãng. Kayu thường đặc hơn cháo bình thường và cũng là một món ăn thích hợp để xử lý cơm nguội còn thừa. Kayu thường được trang trí với umeboshi, thường được phục vụ cho người bệnh vì nó là món dễ tiêu hóa.
2. Các món hải sảnHàng trăm loài cá khác nhau, cũng như các loại sò ốc và hải sản khác từ các đại dương, biển, hồ và sông được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Chúng được chế biến và ăn theo nhiều cách khác nhau, gồm có ăn sống, sấy khô, luộc, nướng, chiên hoặc hấp.
Sashimi 刺身＝さしみ
Sashimi chỉ đơn giản là thịt hải sản sống, cắt miếng; trong đó, có rất nhiều loại cá có thể ăn sống được nếu còn tươi và được chế biến đúng cách. Hầu hết các loại sashimi được ăn với nước tương và wasabi.
Cá nướng 焼き魚＝やきざかな
Yakizakana có nghĩa là cá nướng và có nhiều loại cá được chế biến theo cách này, bao gồm cả cá thu (鯖＝さば), cá hồi (鮭＝さけ), cá Sanma (秋刀魚＝さんま), cá thu ngựa (鯵＝あじ), cá thu Okhotsk Atka (ほっけ), cá tráp biển (鯛＝たい) và một loại cá nước ngọt tên Ayu (鮎＝あゆ).
Đăng bởi: Trần Quốc Toản
Từ khoá: “Thích mê” với các món ăn phổ biến nhất Nhật Bản (P.1)
Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Baumkuchen – Món Ngon Nhật Bản trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!