Bạn đang xem bài viết Lưu Luyến Hương Vị Bát Cháo Lươn Nghệ An Ngon Trứ Danh được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cháo lươn Nghệ An là món đặc sản “có tiếng” của vùng quê Bác. Đây là món khoái khẩu của người dân địa phương cũng như du khách mỗi lần đi du lịch Nghệ An.
Cháo lươn Nghệ An nóng hổi được múc ra bát, rắc thêm ít hành lá phía bên trên trộn đều cùng với thịt lươn vàng ươm rồi thưởng thức. Bát cháo bốc hơi nghi ngút, mang vị ngọt thơm, hơi cay nồng khiến cho ai cũng phải “gật gù khen ngon”.
1. Cháo lươn xứ Nghệ – Độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nghệ An 1.1. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của thịt lươnMột trong những lý do khiến nhiều người ưa chuộng món cháo lươn là bởi thịt lươn mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra, trong 100g thịt lươn có chứa: 12,7g chất đạm; 25,6g chất béo (bao gồm 0,05g cholesterol và 285 năng lượng calo); 2000 IU Beta Carotene và vitamin A; 0,15mg Vitamin B1; 2,2mg Niacin; 0,31mg Riboflavin; 5mcg Biotin; 0,28mg Vitamin B6; 0,7mg Sắt; 78mg Natri; 247mg Kali; 18mg Calci; 18mg Magie; 160mg Photpho…
Chính vì chứa nhiều dinh dưỡng như vậy nên thịt lươn thường được lựa chọn để:
Làm thức ăn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.
Giống như một vị thuốc chữa bệnh tiêu chảy, trĩ, phong thấp, suy nhược cơ thể.
Một lưu ý nhỏ là thịt lươn mang tính hàn, không tốt cho phụ nữ mang thai. Chính vì thế, phụ nữ mang thai thì không nên ăn thịt lươn.
1.2. Đặc sản cháo lươn Nghệ An có gì đặc biệt thu hút du khách?Không phải ngẫu nhiên mà cháo lươn Nghệ An lại trở thành món ăn đặc trưng, là niềm nhớ, niềm thương, niềm tự hào của những người con xứ Nghệ. Người Nghệ An rất tỉ mỉ, chỉn chu và khéo léo từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến.
Bởi thế mà món cháo lươn, dù được nấu từ những loại thực phẩm quen thuộc và gần gũi, cũng trở nên thơm ngon và hấp dẫn theo một cách vô cùng đặc biệt.
Một bát cháo lươn ngon sẽ được nấu từ gạo tẻ chọn lọc, hạt gạo đều, tròn và mẩy. Lươn đạt chuẩn là lươn đồng tươi, cho thịt lươn chắc, ngọt bùi. Chế biến lươn phải cẩn thận, khéo léo để lươn không tanh và vẫn giữ được mùi thơm của thịt.
Người Nghệ An nấu cháo theo công thức gia truyền nhiều thế hệ, cho ra bát cháo lươn sánh đều, tỏa lên mùi thơm nức. Cháo không loãng quá cũng không đặc quá, mềm mềm, dễ ăn.
Cháo trắng được múc ra bát, bỏ thêm thịt lươn, hành lá, rau răm và tiêu đen, trộn đều rồi thưởng thức. Ăn một bát cháo lươn nóng hổi, để vị ngọt đậm đà tan ra trong miệng, khiến cho ta có cảm giác như đang được vỗ về, an ủi.
2. Cách nấu cháo lươn Nghệ An ngon chuẩn vị tại nhà 2.1. Nguyên liệu chuẩn bịĐể có được một bát cháo lươn ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Bạn cần có:
500gr lươn đồng: Chọn con to vừa, mình thon, nhìn chắc thịt
100gr gạo tẻ: Hạt gạo đều, mịn, tròn và mẩy
50gr gạo nếp ngon
30gr củ nghệ tươi
50gr tía tô, rau răm
Hành lá, 3 củ hành khô
Cùng các loại gia vị đi kèm gồm: dầu tiêu, dầu ăn, hạt nêm, đường, ớt tươi (hoặc ớt bột)
Chuẩn bị nguyên liệu xong, ta bắt đầu đi vào khâu chế biến.
2.2. Cách làm cháo lươn Nghệ AnQuy trình nấu cháo lươn bao gồm 4 bước chính: xử lý lươn, nấu cháo, xào thịt lươn, trang trí.
Bước 1: Xử lý lươn
Đem lươn rửa sạch với nước, loại bỏ bớt nhám trên thân lươn bằng cách xóc cùng với muối và chanh. Sau đó mổ bụng, bỏ phần đầu lươn và ruột đi, chỉ giữ lại phần thịt.
Bỏ thịt lươn vào nồi, luộc cùng với hành lá và gừng để khử mùi tanh rồi để nguội.
Lọc thịt lươn đã chín, gỡ bỏ hết phần xương dăm nhỏ, chỉ giữ lại phần xương dài của lươn để nấu cháo.
Bước 2: Nấu cháo
Gạo sau khi làm sạch bằng cách vo qua với nước thì đem vào rang cho đến khi hơi vàng, giúp cho cháo lên màu đẹp hơn.
Đem gạo ninh cùng với phần nước xương lươn, để lửa riu riu giúp cho gạo nở. Trong lúc ninh, nếu thấy bọt nổi trên mặt nồi thì vớt sạch. Đồng thời, khuấy cháo đều tay. Bí kíp được truyền lại là khi khuấy, bạn để gạo va vào thành nồi sẽ giúp cho nồi cháo được sánh và mịn hơn.
Lúc cháo gần chín thì thêm một chút muối, hạt nêm, bột ngọt, nếm vừa ăn.
Bước 3: Xào thịt lươn
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập hoặc cắt lát.
Nghệ đem đi rửa sạch, cạo vỏ rồi giã lấy nước cốt. Để tiện hơn thì có một số người dùng bột nghệ để thay thế nghệ tươi. Tuy nhiên, lời khuyên được đưa ra là nghệ tươi sẽ giúp cho màu đẹp hơn, thịt thơm và ngọt hơn.
Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn và hành tím vào, phi thơm.
Đồ thịt lươn vào xào đều tay. Thêm nước cốt nghệ, ớt tươi, bột ngọt, muối canh.
Để lửa vừa phải, đảo thịt lươn cho ngấm đều gia vị trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Trang trí
Hành lá, tía tô, rau răm nhặt sạch, thái nhỏ.
Pha nước mắm với tiêu và ớt để làm nước chấm.
Múc cháo ra tô, thêm phần thịt lươn mới xào vào, rưới nước mắm mới pha lên, bên trên là chút hành lá, tía tô, rau răm để ăn kèm.
Thế là bạn đã hoàn thành xong món cháo lươn nóng hổi, hấp dẫn. Bát cháo sóng sánh, tỏa ra mùi thơm lừng khiến người ta vẫn cảm thấy “đói con mắt” ngay cả khi đã no bụng.
3. Gợi ý 5 quán cháo lươn Nghệ An nổi tiếng 3.1. Quán cháo lươn bà Ngọ
Địa chỉ: Số 1, ngõ 4 đường Đốc Thiết, thành phố Vinh
Giá: 30.000 VNĐ/ tô
Quán bà Ngọ nổi tiếng với món cháo lươn và súp lươn. Lươn ở đây được chọn lọc rất kỹ, lươn đồng, mình thon, thịt chắc. Cháo lươn thơm và dẻo, ăn ngon và lạ miệng.
3.2. Quán cháo lươn Hồng Sơn
Địa chỉ: Số 154 Mai Hắc Đế, phường Quán Bàu, thành phố Vinh
Giá: 40.000 – 60.000 VNĐ/ tô
Đây là quán cháo lươn Nghệ An nổi tiếng nhất nhì xứ Nghệ. Bát cháo đầy đặn, được chủ quán ưu ái thêm rất nhiều thịt lươn, vàng sánh vô cùng hấp dẫn. Không gian quán cũng rộng rãi, thoáng đãng để mọi người có thể thoải mái thưởng thức cháo.
3.3. Quán cháo lươn Nghệ An bà Lan
Địa chỉ: Số 2 Trần Hưng Đạo, thành phố Vinh
Giá: 30.000 – 40.000 VNĐ/ tô
Cháo lươn bà Lan được nhớ đến bởi vị của nước cháo. Cháo được ninh kỹ với nước xương lươn mang vị ngọt tự nhiên, dễ chịu khiến người ta chỉ mới nếm nước cháo thôi đã thấy xiêu lòng. Ngoài ra, quán còn bán kèm thêm cả bánh mì rán thơm phức để ăn cùng với cháo.
3.4. Quán cháo lươn Oanh Dung
Địa chỉ: Số 24 đường Đào Tấn, thành phố Vinh
Giá: 25.000 – 40.000 VNĐ/ tô
Đây chính là quán cháo lươn “tủ” của người dân xứ Nghệ. Món cháo được nấu cho hợp với khẩu vị của người dân địa phương nên có vị cay nồng hơn so với những quán khác nhưng vẫn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
3.5. Quán cháo lươn bà Liễu
Địa chỉ: Số 87 Mai Hắc Đế, thành phố Vinh
Giá: 35.000 – 55.000 VNĐ/ tô
Thương hiệu cháo lươn bà Liễu không còn xa lạ gì với khách du lịch nữa. Vũ khí bí mật của quán nằm ở thịt lươn. Lươn tươi được chế biến cẩn thận, tẩm ướp gia vị vừa ăn, vừa mềm, vừa ngọt lại vẫn giữ được độ dai vừa phải. Cháo lươn bà Liễu đã chinh phục cả những vị khách kén ăn và khó tính nhất.
Du lịch Nghệ An, bạn sẽ cảm thấy rất “hời” đấy. Ngoài món cháo lươn đặc trưng bạn còn đồng thời trải nghiệm thêm kho ẩm thực đa dạng, phong phú khác như miến lươn Nghệ An, cá thu Cửa Lò, bánh đa Đô Lương,… Để thuận tiện tham quan cảnh đẹp Nghệ An, bạn nên tìm cho mình một nơi lưu trú an toàn, thoải mái.
Khách sạn Vinpearl Discovery Cửa Hội chính là một lựa chọn không tồi để bạn có thể vừa thỏa thuê thưởng thức ẩm thực, vừa tận hưởng cảm giác nghỉ dưỡng riêng tư. Đây là công trình tổ hợp khách sạn và biệt thự nghỉ dưỡng hàng đầu của mảnh đất miền Trung.
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
Đăng bởi: Nguyễn Phương
Từ khoá: Lưu luyến hương vị bát cháo lươn Nghệ An ngon trứ danh
20 Quán Ăn Chay Ngon Trứ Danh Tại Hà Nội
Hà Nội không chỉ là thủ đô mang trong mình đầy đủ nét văn hóa ẩm thực của dân tộc Việt Nam mà còn nổi tiếng bởi nét hoài cổ, thanh tịnh tại các làng ẩm thực chay bổ dưỡng. Thực phẩm chay thực sự đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Việt Nam.
Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: Cách mặt đường 261 Phường Xã Đàn, phường Nam Đồng, quận Đống Đa, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 100.000 đến 150.000 đồng/người
Giờ mở cửa: Các khung giờ : 11h00 đến 14h00; 18h00 đến 21h00 tất cả các ngày trong tuần
Facebook: Hương Thiên Buffet Chay
Số điện thoại: 0961577799
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian rộng rãi, đồ ăn đa dạng món ngon. Quản lý và nhân viên nhẹ nhàng. Chỗ để xe với sức chứa trên 300 thực khách
Nhược điểm: Những ngày mồng 1 và rằm sẽ rất đông khách nên việc di chuyển lấy thức ăn hơi khó khăn
Tọa lạc trên con đường Xã Đàn, Buffet chay Hương Thiền như là một điểm đến thanh tịnh và thoải mái cho những ai là tín đồ ăn chay, dù là phật tử hay không. Hễ khi đến đây, bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng cũng như số lượng các món ăn, vô cùng tốt cho sức khỏe.
Với thực đơn gần 70 món chay, đủ loại từ món u đến món Việt, mang lại cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 67 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 200.000 đến 250.000 đồng/người
Giờ mở cửa: 9h20 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần
Facebook: Nhà hàng chay Vị Lai
Số điện thoại: 0853535656
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Phong cảnh đẹp, đồ ăn ngon vừa miệng, thanh mát. Nhân viên phục vụ nhiệt tình
Nhược điểm: Quán thường đông khách vào các ngày rằm và mồng 1 nên sẽ bất tiện một chút trong khi di chuyển
Nếu chúng ta đi cùng nhóm bạn khoảng 8-12 người thì sẽ có phòng riêng. Và phòng này hiện nay quán chỉ có 5 phòng. Nếu đi đông hơn tầm 30 người, bạn sẽ được cùng nhau thưởng thức món chay ở bàn ngoài trời vô cùng thoáng đãng.
Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 79A, Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 40.000 đến 77.000/người
Giờ mở cửa: 9h00 đến 21h00 tất cả các ngày trong tuần.
Facebook: Cơm chay Nàng Tấm Hà Nội
Số điện thoại: 0936424140
Giao hàng: Không có
Ưu điểm: Tuy nằm trong hẻm nhỏ nhưng quán khá sạch sẽ, thoáng mát. Đặc biệt là điểm đến thường xuyên của các du khách nước ngoài, và ở đây thực khách hoàn toàn có thể thanh toán bằng thẻ
Nhược điểm: Vị trí nhà hàng nằm hơi sâu trong hẻm nên rất khó tìm cho những ai lần đầu đến đây
Ra đời năm 1995, Cơm chay nàng Tấm tự hào là một trong những nhà hàng chuyên chay đầu tiên tại thủ đô.
Quán ăn chất lượng: 4.4/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 34 Phố Hàng Bài, Hàng Bài, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 60.000 đến 285.000 đồng/người
Giờ mở cửa: 10h20 đến 21h20 tất cả các ngày trong tuần
Facebook: Ưu Đàm chay
Số điện thoại: 0981349898
Giao hàng: Không có
Ưu điểm: Không gian thanh tịnh, kết hợp với nội thất, cây xanh và giếng trời. Địa điểm dễ tìm, rộng rãi và nhân viên nhiệt tình, chu đáo
Nhược điểm: Giá cả hơi cao so với mặt bằng chung
Nằm ngay mặt đường đô thị sầm uất nhưng khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn yên tĩnh và có cho mình một không gian riêng phù hợp cho việc tịnh tâm, tìm cái yên bình, thanh khiết.
Thiết kế nội thất chỉnh chu, có tượng phù điêu Phật Muôn Diện. Không gian 3 tầng tượng trưng cho Quá khứ – Hiện tại – Tương lai. Mỗi món ăn của Ưu Đàm chay đều mang âm sắc dịu dàng của mẹ thiên nhiên vừa là nhiệt thành tâm huyết của các vị đầu bếp.
Quán ăn chất lượng: 4.5/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 07 Phố Yên Ninh, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 70.000 đến 100.000 đồng/người
Giờ mở cửa: Các khung giờ: 11h00 đến 14h00; 18h00 đến 21h20 tất cả các ngày trong tuần
Facebook: Veggie Castle 7 Yên Ninh
Số điện thoại: 0981991576
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Thực đơn món ăn thay đổi liên tục nên không gây nhàm chán. Chỗ để xe rộng rãi, quán dễ tìm
Nhược điểm: Vào những ngày rằm hoặc mồng 1 âm lịch sẽ rất đông, thực khách không xếp hàng nên hơi lộn xộn và khó di chuyển
Sở hữu thực đơn với nhiều món ăn hấp dẫn như rau củ luộc, xào hay nấu súp, cải thảo cuốn váng đậu sốt cà chua, cơm gạo lứt cuộn rong biển, đậu phụ quay,… Tất cả tạo nên phong cách riêng trong nét ẩm thực chay ở nhà hàng này.
Veggie Castle thực sự rất phù hợp cho những buổi họp mặt, gặp gỡ bởi không gian thoáng mát và thiết kế cá tính, đậm chất du mục.
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 20 ngõ 113 Hoàng Cầu, phường Chợ Dừa, quận Đống Đa, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 80.000 đến 120.000 đồng/người
Giờ mở cửa: Mở cửa 24/24, tất cả các ngày trong tuần
Facebook: Cơm chay An Phúc
Số điện thoại: 0902255317
Giao hàng: Có(Now)
Ưu điểm: Thực đơn đa dạng với hơn 100 món chay với đủ hương vị từ kiểu Việt đến kiểu Á. Không chỉ phục vụ cơm mà còn có lẩu chay
Nhược điểm: Quán thường đông khách vào ngày rằm nên phải đến sớm
Cơm chay An Phúc là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ăn chay, thực đơn đa dạng, bạn có thể lựa chọn các món nem hải sản có vị rong biển lạ miệng hay các món gỏi cũng không kém phần hấp dẫn.
Ngoài cơm chay thì quán có thêm các món như lẩu chay, cỗ chay. Đặc biệt, nồi lẩu chay chính là lựa chọn số một cho những gia đình đi cùng nhau hoặc những cuộc gặp gỡ ấm cúng.
Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 06 Trung Liệt, quận Đống Đa, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 30.000 đến 200.000 đồng/người
Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần
Facebook: Nhà hàng chay Ahimsa
Số điện thoại: 0972292666
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Các món chay thuần với giá cả phải chăng, phù hợp mọi lứa tuổi. Đặc biệt trà miễn phí
Nhược điểm: Quán có ít nhân viên nên phục vụ hơi chậm, nhiều lúc hơi đông khách nên phải chờ khá lâu
Nhà hàng chay Ahimsa được biết đến như một trong những điểm đến ăn chay cho các phật tử ở khu vực Đống Đa ngon và giá cả phù hợp nhất. Thực đơn đa dạng, bài trí đẹp. Không gian quán thu hút thực khách bởi thiết kế mới lạ, thư giãn và yên tĩnh.
Đây là địa điểm rất thích hợp cho những ai hướng thiện và muốn có một lối sống lành mạnh với rau củ quả và thực phẩm thiên nhiên.
Đánh giá chất lượng: 4.4/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 109 Trần Hưng Đạo, P. Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0978973675
Facebook: An Lạc – Buffet Chay
Giờ mở cửa: 10h20 – 13h20 và 17h20 – 20h20 hằng ngày (thường đông khách lúc)
Giá thành: Khoảng 70.000 – 300.000 đồng
Giao hàng: Grab Food, Shopee Food
Ưu điểm: Quán có nhiều món ăn đa dạng, đồ ăn trang trí đẹp. Phong cách phục vụ lịch sự.
Nhược điểm: Khi quán đông khách có thể hơi ồn ào.
Menu: Salad rau củ, salad trái cây, gỏi cuốn chay, nem cuốn chay, bánh cuốn chay, giò nấm, đậu phụ sốt, chè, sương sáo, bánh chuối nước cốt dừa…
Món ngon nhất của quán: Nấm đùi gà sốt. nấm rơm xào, sườn chay bọc dừa
An Lạc là quán buffet chay với các món ăn vô cùng đa dạng với nhiều cách chế biến sáng tạo. Ngoài ra, các nhân viên phục vụ của quán cũng rất nhiệt tình và lịch sự. Với mức giá phải chăng cho một suất ăn buffet (khoảng 99.000 đồng/ người), đây chắc chắn là quán chay mà bạn nên thử một lần ở Hà Nội.
Đánh giá chất lượng: 4.5/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 87 P. Lý Thường Kiệt, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0981995586
Giờ mở cửa: 10h20 – 22h00 hằng ngày (thường đông khách lúc)
Giá thành: Khoảng 30.000 – 400.000 đồng
Giao hàng: Không
Ưu điểm: Đồ ăn ngon được nấu bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, các món ăn được trang trí đẹp mắt.
Nhược điểm: Giá một số món hơi cao, tương ứng với chất lượng.
Menu: Gỏi trường xuân, gỏi quê, bánh thành nội, bánh huyền không, caramen bí đỏ, dưa hấu xí muội,…
Món ngon nhất của quán: Nem cuốn lê, bắp ram chiên cốm,…
Sadhu là nhà hàng chay thuộc phân khúc cao cấp với chất lượng món ăn luôn được đảm bảo. Các món chay được chế biến theo nhiều cách khác nhau giúp người ăn không bị ngán. Phong cách phục vụ của nhà hàng vô cùng chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Đánh giá chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 10 P. Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 02838762708
Facebook: Nhà hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán
Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc)
Giá thành: Khoảng 50.000 – 200.000 đồng
Giao hàng: Không
Ưu điểm: Quán ở vị trí dễ tìm, không gian trang nhã, đồ ăn ngon và thực đơn đa dạng.
Nhược điểm: Quán thường rất đông khách vào buổi trưa, bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi ưng ý.
Món ngon nhất của quán: Nem hoa quả, nấm rơm om chuối đậu, đậu hũ kho tộ,…
Quán có vị trí rất dễ tìm, ngay ngã tư Nguyên Hồng với Huỳnh Thúc Kháng. Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được không gian tĩnh lặng, nhẹ nhàng với những vách tường được decor bằng nứa.
Các món ăn của quán quán được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Các món nộm của quán được đánh giá khá cao bởi hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Ngoài đồ chay, quán còn có nước vối tự phục vụ, chè tráng miệng, bánh đa kê và hoa quả theo mùa.
Đánh giá chất lượng: 4.5/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 7 P. Yên Ninh, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0866911741
Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc)
Giá thành: Khoảng 60.000 – 200.000 đồng
Giao hàng: Grab Food, Shopee Food
Nhược điểm: Quán thường khá đông khách vào buổi trưa nên chờ hơi lâu.
Món ngon nhất của quán: Bí đỏ kho tàu nấm đùi gà, cải ngồng cuốn váng đậu sốt nấm,…
Quán có nhiều món ăn ngon được bày biện và trang trí cầu kỳ, đẹp mắt. Hầu hết các món món ăn ở Veggie Castle đều là các món từ rau củ thiên nhiên chứ không phải đồ giả chay. Bên cạnh đó, nhân viên phục vụ cũng rất tận tình, quán còn mở nhạc không lời rất chill và phù hợp với không gian, giúp bạn có những phút giây thư thái khi ghé quán.
Đánh giá chất lượng: 4.1/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 17 Ngõ 73 Giang Văn Minh, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 02838762708
Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc 12h00)
Giá thành: Khoảng 50.000 – 300.000 đồng
Giao hàng: Grab Food, Shopee Food
Ưu điểm: Thực phẩm thuần chay, không chứa hàn the hay chất bảo quản.
Nhược điểm: Khi quán đông khách, bạn có thể phải chờ lâu.
Menu: Heo quay chay, xôi mít, giò nấm, bánh chưng chay, cá măng chay, dồi chay, chả quế chay, ruốc nấm chay, cá kho tộ chay,…
Món ngon nhất của quán: Lẩu chay
Nhân viên của quán Cơm chay Hà Thành phục vụ rất chu chu đáo và tận tình. Các món như lẩu nấm chay, xôi mít dẻo có vị thơm bùi luôn được thực khách yêu thích mỗi khi đến quán. Các món món ăn ở đây đều được chế biến tỉ mỉ, gia vị nêm nếm vừa ăn và được trang trí vô cùng đẹp mắt.
Đánh giá chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 43 P. Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0989258508
Facebook: Tịnh Thư Quán
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00 hằng ngày (thường đông khách lúc 12h00)
Giá thành: Khoảng 15.000 – 35.000 đồng
Giao hàng: Shopee Food
Ưu điểm: Quán có nhiều món ăn đa dạng, chế biến hấp dẫn, phục vụ tận tình.
Nhược điểm: Quán khá đông khách vào giờ cao điểm nên có thể hết chỗ..
Menu: Pizza ngô nấm – oliu, pizza nấm – rong biển, pizza sầu riêng, bún riêu chay, bún nem chay,…
Món ngon nhất của quán: Pizza sầu riêng
Đến với Tịnh Thư Quán, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món chay đa dạng và phong phú với nhiều món ăn được chế biến từ các loại rau củ đa sắc màu. Đặc biệt, quán phục các món pizza chay rất lạ miệng mà hiếm nhà hàng nào có được. Các món ăn tinh khiết, thơm ngon lại tốt cho sức khỏe sẽ làm thực khách hài lòng.
Đánh giá chất lượng: 4.6/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 29 Ng. 26 P. Võ Văn Dũng, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 02462580188
Facebook: Thiên trà đạo
Giờ mở cửa: 9h00 -21h00 thứ Hai đến thứ Bảy (thường đông khách lúc 12h00)
Giá thành: Khoảng 20.000 – 60.000 đồng
Giao hàng: Không
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, phục vụ nhanh nhẹn, thực đơn đa dạng các món chay.
Nhược điểm: Quán đóng vào ngày Chủ nhật.
Menu: Kho chay, đậu Nhật om nấm, mỳ vằn thắn, lẩu chay, trà Thiết Quan, trà huyết sâm bát bảo,…
Món ngon nhất của quán: Kho chay, trà Thiết Quan
Quán Thiên Trà Đạo mang đến cho thực khác những món ăn thanh đạm nhưng được trang trí tinh tế và ăn rất vừa miệng. Ngoài các món chay, quán còn phục vụ trà đạo. Ăn chay và thưởng trà sẽ giúp cho tâm hồn bạn trở nên thanh tịnh hơn giữa cuộc sống bộn bề.
Đánh giá chất lượng: 4.5/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 45 P. Nhật Chiêu, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội
Số điện thoại: 0867672526
Facebook: Peace Vegan – Buffet chay và đồ uống
Giờ mở cửa: 11h00 – 14h20 và 17h20 – 21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc 12h00 và 20h00)
Giá thành: Khoảng 30.000 – 50.000 đồng
Giao hàng: Shopee Food
Ưu điểm: Đồ ăn đa dạng, phục vụ chuyên nghiệp.
Nhược điểm: Quán khá đông khách nên đôi khi bạn sẽ phải đợi lâu.
Menu: Súp bí đỏ, bún riêu chay, khoai tây chiên, chả đậu gà, đậu chuối om, hoa quả tráng miệng,…
Món ngon nhất của quán: Sườn xào chua ngọt chay, phở cuốn chay
Mỗi suất buffet ở quán chỉ có giá khoảng 50.000 đồng nhưng lại có rất nhiều món chay thơm ngon cho bạn tha hồ lựa chọn. Quán có menu đa dạng, từ món khai vị, món chính cho đến món tráng miệng. Đây là địa chỉ ăn chay ở Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ!
Đánh giá chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 147b Đ. Âu Cơ, Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
Số điện thoại: 02838762708
Giờ mở cửa: 9h00 – 15h20 và 17h20 – 22h00 hằng ngày (thường đông khách lúc)
Giao hàng: Shopee Food, Grab Food
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, đa dạng, phục vụ chuyên nghiệp.
Nhược điểm: Quán trong ngõ nên hơi khó tìm.
Menu: Sushi chay, măng xào, phở cuốn chay, kho niêu đồng quê, mì xào vị biển, tôm tẩm vừng chay, bò tái chanh chay,…
Món ngon nhất của quán: Đậu phụ non sốt cà chua
Các món ăn chay ở Loving Hut Thế Giới Chay đều rất ngon, vừa miệng và có giá thành bình dân. Quán có thực đơn vô cùng phong phú với hơn 25 món chay được chế biến đa dạng. Bên cạnh đó, thực khách có thể thưởng thức các món tráng miệng như chè bí đỏ, chè bí xanh, trà la hán,…
Đánh giá chất lượng: 4.8/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 133 Nguyễn Đình Thi, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Số điện thoại: 02838762708
Facebook: Cơm Chay Diệu Tâm
Giờ mở cửa: 10h00 -14h20 hằng ngày (thường đông khách lúc 13h00)
Giá thành: Khoảng 35.000 đồng/ người
Giao hàng: Shopee Food, Grabfood
Ưu điểm: Phục vụ niềm nở, thực đơn đa dạng với nhiều món chay ngon.
Nhược điểm: Quán không mở vào buổi tối.
Menu: Giò chay kho dừa, sườn chay dừa chua ngọt, đậu sốt rau xanh, cơm gạo lứt, bí đỏ xào, cà tím bung đậu,…
Món ngon nhất của quán: Cơm sườn dừa chua ngọt
Đây là một quán cơm chay bình dân nhưng các món cũng được chế biến khá đa dạng với nhiều món chay ngon như giò chay, gà chay, sườn chay, cà tím bung đậu,… Đặc biệt khi đến ăn ở quán, bạn còn được phục vụ trà đá free, còn gì tuyệt hơn phải không nào?
Đánh giá chất lượng: 4.6/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 4 Ngõ 59 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
Số điện thoại: 0976293146
Facebook: Buffet lẩu chay – Liên Hương Vegan restaurant
Giờ mở cửa: 7h00 – 14h20 và 16h00 -21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc 12h00 và 20h00)
Giá thành: Khoảng 40.000 – 100.000 đồng
Giao hàng: Món ăn ngon, đậm đà, giá cả hợp lý.
Nhược điểm: Quán đặc biệt đông vào ngày rằm và mùng 1.
Menu: Buffet lẩu chay (lẩu dưỡng sinh, lẩu hoa quả, lẩu thái, lẩu kim chi Hàn Quốc, lẩu nấm, lẩu miền tây,…), củ sen chiên, khoai lang, dồi chay, chả nấm,…
Món ngon nhất của quán: Lẩu dưỡng sinh
Đây là quán buffet chay với quầy bày biện đồ ăn nhìn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Các món ăn của quán được chế biến đa dạng, khách hàng có thể lựa chọn các món món ăn với cơm như một bữa ăn gia đình hoặc gọi một nồi lẩu chay thơm ngon nhưng vẫn thanh đạm.
Đánh giá chất lượng: 4.6/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: Số 2 lô 4E Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Số điện thoại: 02432003009
Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc 12h00)
Giá thành: Khoảng 30.000 – 100.000 đồng
Giao hàng: Shopee Food, Grabfood
Nhược điểm: Khi quán đông khách có thể phục vụ hơi lâu.
Menu: Phở lứt, cải thìa xào, bông cải xào cà rốt, salad miến dong, đậu phụ, bắp xào gấc, cơm chiên ngũ sắc, khoai tây chiên kiểu Do Thái,…
Món ngon nhất của quán: Bún chả chay
Đây là quán ăn có tuổi đời đã lâu và là địa chỉ quen thuộc của những người thích ăn chay ở Hà Nội. Các món ăn của quán đều được chế biến từ những nguyên liệu an toàn, “sạch từ nông trại đến bàn ăn”, vì vậy luôn đảm bảo sức khỏe cho khách hàng. Các món ăn được đầu bếp phối hợp lịch hoạt giúp khách hàng ăn chay nhưng không nhàm chán.
Đánh giá chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 14 Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Số điện thoại: 02838762708
Facebook: Cơm chay Tâm Đức
Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00 hằng ngày (thường đông khách lúc 12h00 và 20h00)
Giá thành: Khoảng 20.000 – 200.000 đồng
Giao hàng: Shopee Food, Grabfood
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, giá cả phải chăng, phục vụ tận tình
Nhược điểm: Vào giờ cao điểm bạn có thể phải gói đồ mang về thay vì ăn tại chỗ vì quán có diện tích nhỏ.
Món ngon nhất của quán: Nem cuốn Thái, nấm kho tộ,…
Mì Quảng Hội An Ở Đâu Ngon – Một Hương Vị Đặc Biệt Không Thể Bỏ Lỡ!
Một tô mì cực hấp dẫn cùng với đĩa rau sống tươi ngon
Cách Làm Quán Mỳ Quảng Hội AnMì Quảng ở Hội An thường được làm bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng. Sau đó được thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống. Hương vị khác nhau của một tô mì đến từ nguyên liệu làm ra nó. Bạn có thể chọn cho mình một tô mì với hương vị yêu thích: mì Quảng gà; mì Quảng thịt xíu, mì Quảng thịt trứng,… Đặc biệt có món mì Quảng Ếch rất được lòng các du khách thời gian gần đây.
Nếu bạn là người ăn chay lâu năm thì mì Quảng chay là lựa chọn lý tưởng cho bạn!
Tô mì được dùng cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ. Có thể ăn kèm thêm bánh tráng… Sợi mì mềm mại quyện thêm với chút nước đậm đà như muốn níu chân mọi thực khách. Dù có là thực khách khó tính nhất cũng khó lòng cưỡng lại sức quyến rũ kỳ lạ này.
Mì Quảng “Khét Tiếng” Xứ Hội – Quán Mì Quảng Hội An Các Quán Mì Quảng Nổi Tiếng Tại Hội An Ngon Nhất: Mì Quảng Dì Hát – Mì Quảng Hội AnQuán mì Quảng siêu ngon ở Hội An này đã ghi vào lòng nhiều du khách khi đến với phố Hội. Một quán nhỏ vỉa hè nằm ở Bến Bạch Đằng, Hội An. Lần đầu đến Hội An nếu không để ý có lẽ bạn sẽ khó phát hiện ra quán của dì Hát.
Mấy cái bảng con cùng chiếc biển hiệu dựng nơi góc tường đơn sơ. Chẳng ai nghĩ chỉ như vậy lại cho ra những bát mì Quảng ngon và có hấp lực lạ kỳ đến thế.
Một bát mì bé cùng sợi mì vàng đặc biệt. Sợi mì được làm bằng tay, trông to bản một chút. Một chút cay, thêm chút vị ngọt hòa quyện khiến mọi thực khách luôn nhớ về bát Mì Quảng dì Hát. Một bát mì Quảng thơm ngon, thêm một cốc trà đá mát lạnh. Cứ thế ngỡ như mọi mệt mỏi sau chuyến tham quan đều tiêu biến!
Mì Quảng ông Hai – Quán mì Quảng ngon ở phố Cổ
Mì Quảng Ông Hai – Quán Mì Quảng Hội AnNằm ở 6A Trương Minh Lượng, quán mì Quảng của ông Hai cũng là địa điểm lui tới của nhiều du khách khi đến với Hội An.
Có một bài viết trên mạng viết thế này: “Đến Hội An ăn Mì ông Hai!”. Cái tên mì Quảng ông Hai đã nằm sâu trong lòng nhiều du khách và người dân xứ Hội. Ăn mì Quảng ở đâu ngon? Ăn ở quán ông Hai chứ còn ở đâu nữa!
Gần 10 năm hoạt động và trở thành địa chỉ yêu thích của nhiều người sành ăn mì Quảng tại phố cổ. Câu chuyện với mì Quảng của ông Hai bắt đầu khi có người khuyên ông nên làm gánh mì bán đêm. Lúc đó là năm 1996, giải bóng đá vô địch Châu Âu (EURO) diễn ra. Gánh mì của ông phục vụ cho những người xem bóng về đêm, mùa giải năm ấy ai cũng thấy ấm bụng.
Khách đến ăn mì Quảng ông Hai bị hấp dẫn bởi những sợi mì tẩm nghệ vàng ươm, bắt mắt. Nước dùng béo ngọt, mặn mà với thịt, chả và tôm. Ăn một bát mì ở đây cứ ngỡ như chính bản thân đã là một người dân xứ Quảng.
Mì Quảng Bà Minh – Ăn Mì Quảng Hội AnCách Phố cổ 3Km, nằm cạnh sông Thu Bồn. Nếu bạn đi thuyền trên sông thì thường được người dân ở đây hướng dẫn đến quán. Còn nếu không bạn phải hỏi cách đi của người dân địa phương, vì đường đến quán cũng khá phức tạp. Nhưng nếu đã đến được đây thì chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng!
Ngoài ra, mì Quảng còn được bán ở các quán ven đường, trong đình chợ Hội An, trong các nhà hàng phục vụ khách du lịch.
Đi dọc đường Bạch Đằng, bạn có thể tìm được nhiều quán bán Mì siêu ngon
Đăng bởi: Hoằng Quý
Từ khoá: Mì Quảng Hội An Ở Đâu Ngon – Một Hương Vị Đặc Biệt Không Thể Bỏ Lỡ!
Rủ Nhau Thưởng Thức 10 Quán Cơm Tấm Sài Gòn Ngon Trứ Danh
Nội dung chính
1. Cơm Tấm PHÚC LỘC THỌ
Địa chỉ: 236 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Q1, Tp. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Tọa lạc ở mặt tiền đường ngay trung tâm quận 1, cơm tấm Sài Gòn Phúc Lộc Thọ là quán ăn được khách du lịch thường xuyên ghé đến. Ra đời từ rất lâu, nhà hàng mang tiêu chí đem đến cho thực khách đĩa cơm tấm thuần Việt thơm ngon. Hiện tại, nhà hàng có nhiều chi nhánh phủ sóng khắp Sài Gòn.
Cơm tấm ở đây lúc nào cũng dẻo thơm hấp dẫn. Menu cơm với nhiều món hấp dẫn như sườn que nướng, đùi gà nướng ngũ vị, chả ram nướng,… Cơm tấm sườn chính là món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Sườn được ướp theo bí quyết gia truyền của quán đã tồn tại nhiều năm nên ăn rất thơm ngon, thấm vị khiến thực khách cảm nhận rõ sự khác biệt khó lẫn với những nơi khác. Miếng sườn khá dày cắn rất đã, béo thơm vừa miệng.
Thưởng thức món ăn thuần Việt trong không gian thuần Việt của quán với bàn ghế gỗ, mây tre đan càng khiến cho món ăn thêm hấp dẫn.
2. Cơm tấm Ba Ghiền
Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, P. 10, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Cơm tấm Sài Gòn Ba Ghiền là quán ăn ngon được nhiều khách du lịch trong và ngoài nước yêu thích ghé đến. Đĩa cơm đẹp mắt với màu trắng của cơm, màu vàng của lòng đỏ trứng, màu xanh của dưa leo, bên trên là sườn, chả, cùng hương thơm nức mũi. Chỉ mới nhìn thôi đã nuốt nước bọt “ừng ực”.
Đến với cơm tấm Ba Ghiền, bạn nhất định phải thử qua món cơm tấm sườn bì. Sườn ở đây được tẩm ướp theo bí quyết riêng nổi tiếng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn đã cảm nhận được sự khác biệt “to lớn” với các quán khác bởi hương vị thơm ngon. Miếng sườn to nhưng ăn không hề ngán mà ngược lại còn chưa đã cơn ghiền.
Ngoài cơm sườn, quán còn nhiều món nổi tiếng khác như cơm sườn lạp xưởng, cơm sườn bì chả trứng ốp la, cơm sườn xíu mại,… Mặc dù quán có giá hơi cao một chút so với các quán khác nhưng rất xứng đáng với chất lượng món ăn.
3. Cơm tấm bà Mười
Địa chỉ: 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 21, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18:30 – 23:00
Cơm tấm Sài Gòn Bà Mười là quán cơm tấm bán về đêm. Quán được người dân lao động Sài Gòn vô cùng yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà giá lại hạt dẻ. Chỉ từ 20k là bạn đã có đĩa cơm tấm thơm ngon đủ lấp đầy “chiếc bụng đói meo” sau một ngày làm việc. Quán không quá rộng nhưng được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ.
Ảnh: @ntnamhair
Quán ăn này đã tồn tại khá lâu nên chất lượng món ăn luôn ổn định. Đĩa cơm ở đây nhiều với phần thức ăn được tẩm ướp nêm nếm đậm đà, vừa miệng. Sườn nướng chín mềm, thơm nức. Đặc biệt, phần tóp mỡ giòn thơm, mỡ hành ngon đỉnh là điểm cộng lớn của quán.
Quán lúc nào cũng đông nượp khách, nếu bạn lỡ đến trễ thì rất có thể phải chờ sắp xếp chỗ ngồi. Nhưng đáp lại sự chờ đợi là một đĩa cơm tấm ngon đúng điệu hương vị cơm tấm Sài Gòn mà ai thử qua cũng ghiền.
Tại quận Bình Thạnh còn có quán cơm tấm Huyền, được mệnh danh là quán cơm tấm ma. Quán ăn này chuyên mở cửa từ chiều đến gần sáng. Để biết thêm chi tiết, bạn hãy tham khảo top 11 quán ăn khuya Sài Gòn cực ngon cho hội ‘cú đêm’.
4. Cơm tấm Bụi Sài Gòn
Địa chỉ: 100 Thạch Thị Thanh, P. Tân Định, Quận 1 , TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 6:30 – 23:00
Một trong những quán cơm tấm Sài Gòn được đánh giá thơm ngon hàng đầu là cơm tấm Bụi. Chất lượng món ăn ở đây được khẳng định qua lượng khách ngày một đông và các chi nhánh dần được mở khắp Sài Gòn. Cơm tấm Bụi mang đến cho người thưởng thức hương vị cơm tấm Sài Gòn ngon đúng điệu. Quán có không gian 2 tầng rộng rãi, thoáng mát được bày trí gọn gàng, sạch sẽ nên rất được thực khách ưa chuộng.
Ảnh: @content_monster_yoopd
Cơm tấm sườn bì chả của quán ngon nức tiếng với miếng sườn non nướng vừa chín tới vàng ươm, óng ánh một lớp dầu hành đẹp mắt. Sườn được cắt vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày để sườn dễ dàng thấm gia vị tẩm ướp mà vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên. Bên cạnh miếng sườn là trứng ốp la đổ lòng đào đẹp mắt, ngon lành.
Đặc biệt, cơm tấm của quán lúc nào cũng đi kèm chén nước mắm ớt xanh, thơm dậy mùi. Đĩa cơm tấm của Bụi hấp dẫn từ phần nhìn đến hương vị khiến ai thưởng thức cũng nhớ hoài mùi vị.
5. Cơm tấm Mộc
Địa chỉ: 85 Lý Tự Trọng, phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:30
Nếu bạn muốn thưởng thức trọn hương vị Sài Gòn xưa qua món cơm tấm Sài Gòn thì hãy ghé nhà hàng cơm tấm Mộc. Đến đây, người ta không chỉ đơn giản là ăn cơm mà người ta còn hòa mình vào nét đẹp ẩm thực Sài Gòn bình dị mà tinh túy.
Không gian nhà hàng tái hiện lại một Sài Gòn xưa qua bức tường cũ kỹ, chiếc cát-sét, tivi cùng những bản nhạc đi qua năm tháng.
Ảnh: @comtammoc_sg
Cơm tấm ở đây được đựng trong niêu hoặc trong những chiếc đĩa có hình hoa văn cổ đẹp mắt. Mâm cơm nhìn dân dã nhưng đủ hương, đủ vị cùng màu sắc đẹp mắt. Nhà hàng phục vụ nhiều món ngon như cơm tấm đùi gà rô ti, cơm tấm sườn sụn non nướng mật ong, cơm tấm đùi gà xối mỡ,…
Tất cả món ăn ở đây đều được chế biến cầu kỳ từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đảm bảo tươi ngon cho đến phần chế biến cẩn thận, trình bày đẹp mắt. Để đảm bảo mỗi thực khách đến đây đều cảm nhận được cái ngon, cái đẹp và sự tinh túy trong mâm cơm Việt.
6. Cơm tấm Thu Thảo
Địa chỉ: 459 – 461 Lê Đại Hành, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 09:00 – 19:00
Một trong những quán cơm tấm ngon hàng đầu Sài Gòn mà bạn nhất định phải thử đó là cơm tấm Thu Thảo. Nhìn bên ngoài chẳng có gì ấn tượng với không gian của một quán cơm bình dân như bao quán cơm của Sài Gòn. Nhưng bước vào trong, thưởng thức những món ăn ở đây, bạn sẽ hiểu được vì sao quán đã tồn tại 20 năm ở Sài Gòn và vẫn luôn được thực khách yêu thương.
Món best seller của quán là cơm tấm bì sườn chả với miếng sườn nướng vàng rộm, thơm phức, cơm dẻo thơm ăn kèm dưa chua ngon tuyệt.
Ảnh: @comtamthuthao
Đĩa cơm không quá nhiều, vừa vặn được trình bày đẹp mắt. Với những ai ăn cơm nhiều có thể gọi cơm thêm với mỗi chén có giá 3k. Chất lượng luôn đảm bảo chính là lý do cơm tấm Sài Gòn Thu Thảo luôn được thực khách tin tưởng lựa chọn.
7. Cơm tấm Ba Há
Địa chỉ: 389 Hưng Phú, Quận 8, TP. Hồ Chí Minh
Giờ hoạt động: 16:00 – 20:30
Nếu ai hỏi quận 8 ăn cơm tấm ở đâu ngon, thì “thổ địa” nơi đây sẽ mách ngay quán cơm tấm Ba Há nổi danh. Nơi đây là địa điểm thưởng thức cơm tấm quen thuộc của nhiều người Sài Gòn sành ăn.
Menu quán có nhiều món ngon cho khách lựa chọn như cơm chả muối, cơm sườn bì chả, cơm chả cá, cơm heo quay,… Ngon và lạ miệng là món chả trứng muối “siêu đỉnh”. Chả trứng muối mịn, béo béo thơm thơm, ai nếm qua cũng bị ghiền.
Ảnh: @vivian7271
Tất cả các món ăn ở quán cơm tấm Sài Gòn này đều được nêm nếm vừa miệng. Sườn nướng thơm, bên trên có lớp mỡ hành vàng óng, hấp dẫn. Heo quay vàng rộm, ngoài giòn trong mềm; canh khổ qua nhồi thịt thanh mát xen vị đăng đắng hấp dẫn,… Nếu đang có ý định thưởng thức cơm tấm Sài Gòn, hãy thử qua món cơm chả muối tại quán Ba Há, đảm bảo bạn sẽ nghiện ngay lần đầu thưởng thức.
8. Cơm tấm Tú Mập
Địa chỉ: 89-91 Đồng Đen, P. 12, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Thêm một quán cơm tấm Sài Gòn làm thực khách hài lòng từ hương vị món ăn đến cách phục vụ đó là quán Tú Mập. Bước vào quán, bạn sẽ thấy hài lòng ngay bởi sự sạch sẽ, gọn gàng của quán. Trên mỗi bàn ăn, đều có một khay nhỏ đựng đầy đủ gia vị cần thiết như nước tương, ớt, mắm,.. cùng tăm, khăn giấy đầy đủ.
Ảnh: @viethamming
Menu ở đây có khá nhiều món cho bạn lựa chọn như cơm thịt kho trứng, cơm tấm bì chả, cơm gà chiên nước mắm,… Trong đó, món sườn bì chả là món được nhiều thực khách yêu thích nhất. Bì chả do quán tự làm nên rất chất lượng. Bì chả thơm, ngon, mịn ăn vào tan nhẹ trong miệng rất ngon.
Sườn thì được ướp rất vừa miệng, nướng chín tới nhưng không hề bị khô. Sườn được cắt thành từng miếng nhỏ, thấm vị thơm ngon ăn cùng cơm, chả bì, dưa leo, canh chua ngon tuyệt hảo.
9. Cơm tấm Kiều Giang
Địa chỉ: 192E Trần Quang Khải, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
Thêm một quán cơm tấm đáng thử cho những ai mê cơm tấm Sài Gòn đó là quán Kiều Giang. Đây là quán ăn khá được ưa chuộng trong giới văn phòng bởi chất lượng ổn định cũng như không gian sạch đẹp. Quán rộng rãi, thoáng mát, được bày trí gọn gàng, sạch đẹp. Nơi đây còn có chỗ để xe miễn phí khá rộng khiến khách hàng yên tâm.
Ảnh: @annie_j0h
Quán thường thay đổi thực đơn theo ngày để thực khách được đổi món thường xuyên. Một số món cơm ngon của quán như cơm tấm sườn bì, cơm tấm gà nướng, cơm tấm sườn sả, cơm tấm xíu mại,…
Nếu đã quá quen với món cơm tấm sườn bì thì bạn có thể đổi qua món cơm tấm sườn sả với thịt sườn thơm mùi sả, thịt béo mềm hấp dẫn. Ngoài ra, bò xào bông cải, mắm chưng thịt, thịt kho tiêu, gà kho sả ớt,… đều rất thơm ngon, vừa miệng đáng để thử. Cơm tấm Kiều Giang rất thích hợp để chọn ăn trưa, ăn tối vào những ngày lười nấu nướng.
10. Cơm tấm Sà Bì Chưởng
Địa chỉ: 179 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Dù “sinh sau đẻ muộn” so với các quán cơm tấm Sài Gòn nổi tiếng khác nhưng “Sà Bì Chưởng” đã gây được ấn tượng với thực khách Sài Gòn. Ấn tượng trước hết chính là ở cái tên được nói lái lại từ món cơm tấm sườn bì chả cùng với tên tuổi người sáng lập là các streamer nổi tiếng.
Ảnh: @minhhien25052001
Đĩa cơm ở đây được chú trọng từ hình thức đến hương vị. Cơm của quán được nấu khéo léo không bị quá nhão hay khô, thơm mùi lá nếp. Sườn miếng khá to, thịt dày, nướng vừa chín thơm mùi mỡ hành hấp dẫn. Nước chấm sền sệt chua ngọt ăn kèm cơm sườn rất ngon.
Ảnh: @thhg1409
Gợi ý những quán ăn ngon ở Sài Gòn cho team đã cơn thèm:
Ảnh đại diện thuộc bản quyền của Instagram @foodholicvn và @bachuaviahe
Đăng bởi: Quân Lê
Từ khoá: Rủ nhau thưởng thức 10 quán cơm tấm Sài Gòn ngon trứ danh
Top 11+ Đặc Sản Quảng Bình Ngon Trứ Danh Nhất Định Phải Thử
Đặc sản Quảng Bình bánh lọc
Bánh lọc là món đặc sản ở xứ Huế, nhưng mà khi đến tỉnh thành Quảng Bình được chế biến theo phương hướng khác biệt riêng.
Thưởng thức hương vị thơm ngon, nóng hổi dai mềm với phần nhân đậm vị, nhiều tôm, thịt, mộc nhĩ và măng của món bánh này sẽ đem tới cho thực khách hương vị khó quên.
Bạn có thể chọn bánh lọc lá, bánh lọc trần hay bánh lọc rán, các món đều rất ngon theo cách thưởng thức & chế biến riêng.
Cháo canhCháo canh là một trong những món ăn quen thuộc mang hương vị quê hương đối với mỗi người dân Quảng Bình.
Những nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi tô cháo gồm sợi mì/gạo, thịt nạc & cá lóc đặc biệt ăn kèm với RAM (nem, chả giò) – tên gọi đậm chất mộc mạc của người dân nơi đây làm.
Ngoài ra, món ăn này còn được biến tấu theo nhiều hình thức khác như có Kết hợp với lòng, gan, dồi heo hay với thịt cua.
Gà nướng ăn cùng muối cheoLuôn làm ấn tượng & hấp dẫn khách du lịch khi đến tỉnh thành Quảng Bình không thể không kể đến món mẹt gà nướng ăn kèm với xôi.
Những thớ thịt gà với màu vàng rộm, dai ngon, mùi thơm nức lòng với những gia vị riêng biệt của miền Trung.
Đáng chú ý, một thứ gia vị luôn gây tò mò & thu hút du khách bởi hương vị cũng như tên gọi đó là muối Cheo – một loại muối địa phương Phong Nha dùng để ăn kèm với gà nướng, thịt nướng.
Đây cũng thức chấm đặc biệt xuất hiện trong mọi bữa ăn trong tour Oxalis. Sự kết hợp hoàn hảo này chắc chắn sẽ làm thúc đẩy vị giác của bạn.
Đặc sản Quảng Bình khoai deoKhoai deo là món ngon làm từ khoai lang trồng tại tỉnh thành Quảng Bình, chế biến bằng việc phơi khô rồi tẩm ướp gia vị. Khoai deo có độ dẻo vừa phải, vị bùi bùi, ngọt thanh của đường phèn.
Khoai deo Từ lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều khách du lịch đến tỉnh Quảng Bình lựa chọn để làm quà cho gia đình, những người bạn, người thân.
Hải sản khô – Mực khôĐến thành phố biển tỉnh thành Quảng Bình thì không thể bỏ qua các kiểu hải sản khô, đặc biệt là mực khô. Mực khô được đánh bắt từ vùng biển tỉnh thành Quảng Bình, có thân dày, độ ngọt và dai vừa phải, đậm đà và dễ xé.
Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng dày phủ trên toàn thân, khô hoàn toàn, ấn tay vào không có độ ẩm. Màu mực có độ đỏ hồng tự nhiên, tươi tắn, không quá đậm. Phần đầu và thân mực phải dính chặt với nhau.
Nhút tép đồng Lệ ThủyLệ Thủy là vựa lúa lớn của Quảng Bình, là nguồn nuôi các loại tép tươi ngon. Người dân nơi đây đã chế biến con tép thành món ăn độc đáo gọi là Nhút tép đồng.
Nhút tép đồng được làm tương tự như mắm tép, có vị thanh, mùi thơm & hương vị đặc biệt bởi được trộn với thính.
Nhút tép thường ăn kèm với cơm nóng hoặc dùng để chấm với quả sung, bầu luộc, quả vả, hay những loại rau luộc khác, đặc biệt nhút tép chấm cùng thịt ba chỉ luộc là món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nhút tép đồng Lệ Thủy Từ lâu đã biến thành nhãn hiệu đặc sản nổi tiếng tại tỉnh thành Quảng Bình, được rất nhiều du khách tìm mua để làm quà tặng.
Đặc sản Quảng Bình lẩu cá khoaiLẩu cá khoai là đặc sản tỉnh Quảng Bình trước tiên chinh phục được những thực khách sành điệu. Cá khoai làm lẩu phải là loại cá tươi nhất, dày mình.
Cá được rút ruột, bỏ đầu, bỏ đuôi, có thể để nguyên con hoặc chặt khúc, ướp với chút muối, tiêu, ớt và các gia vị rồi đập dập, băm nhỏ.
Nguyên liệu thông dụng cho món lẩu cá khoai Quảng Bình là cà chua, nước me, khế chua, dưa cải, măng chua, nấm đông cô,… sau khi nước lẩu sôi, cho cá vào cho chín tới là vớt ra ngay, tận hưởng nó ngay lập tức sẽ cho hương vị ngon nhất.
Gỏi cá NghéoCá Nghéo Quảng Bình có màu trắng xám đặc trưng là loài xương sụn, có vẻ bề ngoài sần sùi nên có tên gọi là cá nhám, có nhiều nơi gọi là cá mập sữa, xuất hiện ở vùng biển tỉnh Quảng Bình từ rất lâu, loài cá này khá hiếm nên không được bán nhiều ở chợ Đồng Hới, thường chỉ cung cấp cho các nhà hàng lớn hoặc phải điện thoại để đặt hàng trước để dành mới có.
Cá nghéo là loại cá rất giàu dinh dưỡng, nhiều thịt, bổ dưỡng nên người tỉnh Quảng Bình đã khéo léo chế trở thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
Đặc biệt hơn là món gỏi cá nghéo Quảng Bình luôn để lại ấn tượng tốt cho thực khách bởi các nguyên liệu trộn đều có vị chua chua giòn giòn.
Canh xương rồng tỉnh Quảng BìnhTỉnh Quảng Bình là nơi có nhiều bãi biển đẹp và có đường bãi cát dài nhất Việt Nam nên chẳng lạ gì khi một loại cây chuyên sống trên cát có nhiều nơi đây.
Một món ăn khá thân thuộc với bà con vùng này là canh xương rồng Quảng Bình, cái tên nghe rất lạ làm bạn sẽ tưởng tượng đến ngay loại cây gai góc ở vùng khắc nghiệt.
Vậy đấy tuy vậy ít người biết rằng đây cũng là một món ăn ngon tỉnh Quảng Bình, một đặc sản độc đáo với nguyên liệu từ loại cây mà từ trước đến nay vẫn tưởng là cây cảnh.
Điều làm nổi bật hương vị của món canh xương rồng tỉnh thành Quảng Bình là vị chua thanh đặc trưng không giống với bất kỳ vị thực phẩm nào làm thực khách bất ngờ.
Sò huyết sông RoònSò huyết sông Roòn là một đặc sản không thể bỏ qua ở tỉnh Quảng Bình. Sò huyết ở vùng sông này có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn, tuy nhiên đặc sắc nhất có lẽ là sò huyết tái chanh & sò huyết chần nước mắm.
Với cách chế biến độc đáo cùng với nguyên liệu tươi ngon bổ dưỡng, món ăn này chắc chắn sẽ là đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch tỉnh thành Quảng Bình.
Đặc sản Quảng Bình rượu Võ XáVới những lợi thế được thiên nhiên ban tặng, Quảng Bình đã phát triển và sáng tạo ra nhiều sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu mà chỉ nơi đây mới có như nước mắm, rượu, khoai deo…
Hầu hết các đặc sản này đều xuất xứ từ những làng nghề truyền thống lâu đời. Khi đề cập đến những đặc sản nổi tiếng của tỉnh thành Quảng Bình, không thể không nhắc đến rượu Võ Xá của Làng Võ Xá, tại thời điểm này là xã Võ Ninh, huyện Quảng Ninh.
Tổng kếtĐăng bởi: Đào Quốc Thịnh
Từ khoá: TOP 11+ Đặc Sản Quảng Bình Ngon Trứ Danh Nhất Định Phải Thử
10 Món Ăn Ngon Nhất Tp. Vinh, Nghệ An
Cháo lươn
Nghệ An vốn nổi tiếng với lươn, từ lươn người ta có thể chế biến thành vô số món ăn ngon hấp dẫn như miến lươn, lươn chiên… Thế nhưng có lẽ cháo lươn vẫn là món ăn gieo thương nhớ cho du khách nhất. Lươn đồng xứ Nghệ có mình thon, thịt chắc, vừa bùi vừa ngọt, thế nên khi nấu cháo sẽ cho ra đời hương vị khó có thể trộn lẫn với bất cứ nơi đâu. Để có được món cháo lươn ngon đúng điệu và được du khách yêu mến thì người chế biến phải thật kỳ công, tỉ mẩn trong từng công đoạn. Người ta chọn thịt lươn đồng tươi, gạo nấu cháo phải là loại gạo tẻ ngon nhất, và phải xử lý khéo léo làm sao để thịt lươn không bị tanh mà vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng.
Lươn xé dọc sợi, được xào nấu cẩn thận, mặn một tí, cay một tí; và mùi đặc trưng nhất của cháo lươn TP. Vinh được làm nên từ rau răm. Cháo lươn có mặt hầu như ở khắp các thành phố. Ngoài ra, ngày nay có cả súp lươn cũng ngon không kém. Cháo lươn, súp lươn có thể ăn với bánh mì, bánh mướt… đều ngon. Vào mùa trời bắt đầu nóng, khách ăn cháo sẽ được thưởng thức với nước uống là chè xanh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Cháo Lươn Bà Ngọ
Địa chỉ: Số 1 Ngõ 4 Đường Đốc Thiết, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ AnĐiện thoại: 0915 251 817Fanpage: chúng tôi mở cửa: 5:00 – 23:30
Cháo lươn
Cháo lươn
Cháo canhNếu không biết, nhiều người sẽ nghĩ đặc sản này là một loại cháo. Tuy nhiên vẻ ngoài của món trông khá giống bánh canh. Đến Nghệ An, đặc biệt là thành phố Vinh, du khách dễ dàng tìm thấy nơi bán món này. Người xứ Nghệ ăn cháo canh vào bất kỳ bữa nào trong ngày.
Sở dĩ món ăn mang tên “cháo canh” do nước dùng phải nấu để đạt độ sánh như cháo. Sợi bánh cho vào đun sôi lại vài phút rồi vớt ra chứ không chỉ nhúng qua nước sôi như cách nấu bún hay phở ở miền Bắc. Để làm ra những sợi bánh mềm, người ta thường dùng bột mì pha thêm chút bột gạo. Bột được trộn với nước trước khi nhào cho mịn, đem đi cán rồi cắt sợi. Toàn bộ công đoạn đều làm bằng tay.
“Linh hồn” của món ăn là nước dùng được nấu từ xương heo cùng các gia vị, có độ sánh và mùi thơm phức. Thường nước dùng luôn phải nấu từ sáng sớm, ninh xương càng lâu nước càng ngọt. Ăn kèm với sợi bánh còn có vài lát thịt heo, chả, trứng cút luộc, thịt cá hoặc tôm, tùy theo từng nơi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Cháo Canh Nhà Làm
Cháo canh
Cháo canh
Bún riêu cuaTHÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Bún Riêu Cua – 48 Đặng Tất TP Vinh
Địa chỉ: 48 Đặng Tất, Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ AnĐiện thoại: 0387 143 456Email: [email protected]
Bún riêu cua
Bún riêu cua
Bánh xèoỞ miền Nghệ An, bánh xèo thường có kích thước nhỏ gọn. Nhân thường được làm từ thịt heo hoặc tôm. Ngoài ra ngày nay bánh xèo còn được chế biến với nhân nấm, thịt vịt… Đặc điểm đặc trưng của bánh xèo miền Trung đó là phần vỏ bánh không quá dày cũng không quá mỏng. Bánh đổ ra thường mềm, hơi dẻo khi ăn. Người dân địa phương thường để bánh xèo vào chén hoặc đĩa rồi ăn chung với rau sống và nước chấm. Ngoài ra, đặc biệt hơn là bánh xèo ở Huế. Người dân ở đây thường ăn kèm với thịt nướng, nước chấm lại là nước lèo gồm tương, gan, lạc, chứ không phải là nước mắm. Đây là một cách ăn khá đặc biệt, cũng vô cùng thú vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Quán An Thi Huế
Bánh xèo
Bánh xèo
Bánh mướtBên cạnh những món chế biến từ lươn vốn đã nổi tiếng, bánh mướtlà một đặc sản khác ở Nghệ An. Tùy theo sự khéo léo mà đầu bếp sẽ quyết định được độ mỏng hay dày của từng chiếc bánh. Những miếng bánh chín nhờ sức nóng của hơi nước được kéo ra, rồi ngay lập tức, người ta sẽ cuộn tròn và xếp vào cái thúng đã lót sẵn lá chuối. Bánh mướt thường có độ dài bắng ngón tay trỏ, trắng và mềm, không dính vì đã được phết lớp dầu lúc cuốn.
Đĩa bánh mang ra khi còn nóng sẽ dậy mùi rất thơm. Khi thưởng thức, bạn có thể gắp từng miếng bánh chấm vào chén nước mắm rồi chậm rãi đưa vào miệng, húp thêm miếng xáo lòng là đủ vị đậm đà. Hiện nay, nhiều quán phục vụ kèm rổ rau sống để ăn kèm. Nhiều nơi còn bán thêm chả để tăng hương vị. Dù cách ăn thế nào, bánh mướt vẫn là món truyền thống, dân dã và đặc trưng của hồn quê xứ Nghệ mà nếu có dịp ghé chân, bạn nhất định không thể bỏ qua.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Bánh Mướt Trường Huyền
Địa chỉ: Đường Phan Chu Trinh, Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ AnĐiện thoại: 0966 062 676 & 0857 928 333Email: [email protected]: chúng tôi mở cửa: 7:00 – 2:00 ngày hôm sau
Bánh mướt
Bánh mướt
Bún chảLà món ăn đặc biệt dân dã, bình dị ngay từ khâu chế biến tới cách thưởng thức tuy nhiên bún chả lại gây thương nhớ và khiến biết bao tâm hồn yêu ẩm thực phải mê say. Không có một mốc chính xác để ghi lại lịch sử ra đời của bún chả, cũng chưa biết món ăn này được sáng tạo bởi ai. Chỉ biết rất lâu rồi, từ thế hệ này sang thế hệ khác của thành Vinh vẫn quen thuộc với bún chả và coi đây là một món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực thường ngày.
Bún chả bao gồm 3 phần chính là nước chấm, chả nướng và bún. Một suất bún chả có ngon hay không được quyết định phần lớn bởi nước chấm. Nước chấm bún chả được pha đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt với mắm, giấm, đường, tỏi, ớt cùng lượng phù hợp tùy vào người pha chế, trong bát nước chấm luôn có thêm nộm gồm đu đủ xanh, cà rốt hay nhiều nơi có cả giá đỗ. Bún chả đặc biệt theo cách của riêng mình, không quá phô trương nhưng đủ sức hấp dẫn từ chính sự đơn giản sẵn có.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Bún Chả Quạt – Cường Chả Quạt
Địa chỉ: 47 Lý Thường Kiệt, Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ AnĐiện thoại: 0943 269 699Email: [email protected]: chúng tôi mở cửa: 6:30 – 14:00
Bún chả
Bún chả
Bánh mì“Bánh mì”, cái tên thân thương đã in sâu trong tâm trí của bao người con đất Việt, trở thành niềm tự hào của dân tộc và là một trong những đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, bánh mì Việt Nam giờ đây đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia và để lại dấu ấn trong nền ẩm thực thế giới.
Bánh mì phải được làm giòn rồi xẻ một đường dọc theo thân bánh, sau đó phết pate, lần lượt cho nhân vào trong, cuối cùng rưới nước sốt lên trên là hoàn thành. Tuy cách chế biến đơn giản là thế nhưng khi nhìn đôi bàn tay thoăn thoắt của các cô bán hết cho thịt, thêm rau rồi lại rưới sốt bạn sẽ khó có thể kìm lòng với món bánh thân thuộc này. Từng thành phần được cho vào ổ bánh mì đều góp phần tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn bình dị, thân thương.
Ngoài ra, còn có nhiều loại khác như bánh mì bò kho, xá xíu, pate, bánh mì cóc, đậu hũ, phá lấu, chả cá, bơ, ốp la, bánh mì que… Dù có sự khác biệt nhưng chắc chắn đã là bánh mì Việt Nam thì hương vị lúc nào cũng ngon, không cầu kỳ nhưng vị ngon được tạo nên từ những nguyên liệu giản đơn nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Tiệm Bánh Mì Bamigood
Địa chỉ:
77 Đội Cung, TP. Vinh, Nghệ An
223 Phan Chu Trinh, Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0988 882 054 & 0332 061 313Email: [email protected]: chúng tôi mở cửa: 6:00 – 12:00
Bánh mì
Bánh mì
Bún đậu mắm tômMón bún đậu mắm tôm là món ăn vô cùng giản dị mà rất dễ chiều lòng thực khách. Chỉ cần ghé một gánh hàng rong nhỏ là bạn đã có thể thưởng thức bún đậu mắm tôm trọn vị và ngắm nhìn dòng người qua lại giữa thành phố tấp nập. Bún đậu mắm tôm khá đơn giản với một vài mảnh bún tươi, vài miếng đậu rán vàng giòn với chút thịt luộc, chả quế, giò lụa hay lòng dồi rán. Chỉ cần gọi một mẹt là bạn đã đảm bảo đủ hàm lượng lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày dài. Có thể nói, bún đậu mắm tôm đáp ứng đủ tiêu chí : ngon – bổ – rẻ mà bạn cần.
Ban đầu chỉ là một món ăn được dùng như bữa nhẹ trong ngày, hoặc để ăn chơi cho khoảng thời gian giữa bữa. Thành phần món bún đậu mắm tôm cũng khá đơn giản, chỉ gồm bún tươi, đậu phụ rán vàng để ăn chấm kèm với mắm tôm pha chanh ớt. Thưởng thức từng miếng đậu phụ nhỏ xinh, vàng giòn tan dần trên đầu lưỡi sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị béo ngậy của tuổi thơ. Mùi đậu tương thơm ngon xộc thẳng lên đầu mũi sẽ khiến bạn cảm thấy hương vị này có chút khó quên. Từng miếng đậu trong món bún đậu mắm tôm sẽ được cắt nhỏ để thực khách cảm thấy dễ ăn hơn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Bún đậu Trường Vinh
Địa chỉ: 38 Bạch Liêu, Bến Thủy, TP. Vinh, Nghệ AnĐiện thoại: 0911 870 371Fanpage: chúng tôi mở cửa: 10:00 – 21:00
Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm
Bánh ngàoĐến với quê hương Bác, hẳn nhiều du khách đã được thưởng thức món bánh ngào Nghệ An. Thức quà dân dã đồng quê là món đặc sản Nghệ An mà ai thưởng thức qua cũng đem lòng thương nhớ. Từng chiếc bánh tròn nhỏ hòa quyện với nước mật sóng sánh thơm hương gừng tạo nên món bánh ngào thơm ngon đặc trưng xứ Nghệ. Món ăn đơn giản là chiếc bánh được phủ nhiều mật lại có mùi thơm của nước gừng, nên có tên gọi là “bánh ngào”. Bánh ngào thường được thưởng thức vào lúc trời se lạnh, hay có chút mưa phùn vì khi ăn nóng sẽ càng ngon hơn bởi sự nồng ấm, “ngào ngạt” và thơm lừng mùi gừng.
Bánh ngào ngon nhất khi ăn nóng, múc ra từng bát nhỏ, vừa ăn vừa thổi mới cảm nhận được hết hương vị. Vị bùi của nhân, thơm dẻo của nếp quyện với vị ngọt vừa đậm vừa thanh lại thơm nồng của gừng, của mật đem đến cho người ăn vị ngọt thơm rất ngon miệng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Dì Hà – Bánh Ngào & Chè Khoai Sọ
Bánh ngào
Bánh ngào
Bánh bèoBánh bèo thì cũng chỉ mới xuất hiện ở Vinh trong khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã trở thành một món ăn quen thuộc, khoái khẩu của nhiều người nhất là giới học trò ở Vinh. Khác với Bánh bèo Huế, bánh bèo Nghệ mang một sắc thái ẩm thực khác.Bánh bèo Nghệ Anđược làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi.
Nếu như bánh bèo Huế được làm từ bột gạo thì bánh bèo Nghệ An được làm từ bột lọc. Người ta phải nhào bột nhiều lần cho kỹ thì mới có thể có một mẻ bánh ngon. Vị bánh bèo ngọt, trộn lấn với vị bùi của tôm, của thịt. Xen vào chút cay cay nồng nồng của tương ớt. Nhân bánh bèo ở Vinh được làm từ tôm thịt. Những con tôm làm bánh không cần to quá nhưng phải được làm sạch chân, râu rồi phi thơm cùng hành mỡ. Nếu nhìn vào tô đựng nhân bạn sẽ tự hỏi sao tôm lại xào đen như cháy vậy. Thế nhưng đó mới là điểm đặc sắc của món bánh. Tôm xào càng kỹ thì càng ngấm gia vị và khi ăn thì mới thấy thơm, thấy bùi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Gợi ý quán ăn: Bánh Bèo Chị Huyền
Bánh bèo Nghệ An
Bánh bèo Nghệ An
Đăng bởi: Nghĩa Lưu
Từ khoá: 10 Món ăn ngon nhất TP. Vinh, Nghệ An
Cập nhật thông tin chi tiết về Lưu Luyến Hương Vị Bát Cháo Lươn Nghệ An Ngon Trứ Danh trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!