Bạn đang xem bài viết Mách Bạn Cách Nấu Mì Xào Thịt Bò Siêu Nhanh – Món Ăn Một Thời Của Nhiều Người. được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mì tôm là một loại đồ ăn nhanh được sử dụng rộng rãi khắp nơi bởi không chỉ có giá thành rẻ mà còn tiện lợi có thể mang đi khắp mọi nơi vì vậy từ lâu các món ăn chế biến từ mì tôm là sự lựa chọn hàng đầu và trở thành món yêu thích của nhiều người. Hãy thử cách làm mì xào thịt bò này của chúng mình chắc chắn gia đình bạn sẽ thích.
Mì tôm xào thịt bò – Món ăn sinh viên
Các bạn học sinh sinh viên thường là người bạn chung thành lâu năm nhất của mì tôm bởi nó có thể đáp ứng được chế biến trong thời gian ngắn, dễ làm mà còn rất rẻ. Nhưng chỉ dùng một mình mì tôm trong nhiều ngày thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn đấy. Hãy thử ngay cách nấu mì với thịt bò này của mình vừa hợp ý nhanh gọn lẹ vừa đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thử ngay thôi!!!
Mì xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn. (Nguồn: NhamtranFV)
Nguyên liệu và dụng cụ nấu mì xào bò Nguyên liệu
200g Thịt bò thăn
3 Gói mì tôm
15g Hành lá
5g Ngò
20g – 2 củ Tỏi
10g Hành tím
130g Cà rốt
150g Cải ngọt
Gia vị: Dầu hào, nước tương, đường, tương cà, tiêu xay
Nguyên liệu nấu mì xào thịt bò. (Nguồn: NhamtranFV)
Dụng cụ
Nồi
Chảo xào
Dao, kéo
,….
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế một vài nguyên liệu. (Nguồn: NhamtranFV)
Rau cải bạn cắt khúc có độ dài 3-4cm. Cà rốt bạn cắt đôi rồi thái mỏng từ 2-3mm cắt sợi để dễ dàng xào chung với mì.
Các bước làm mì tôm xào bò Bước 1: Ướp thịt bò
Bò sau khi cắt xong bạn cho qua tô lớn nêm vô 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tưởng, 1/2 muỗng cà phê nước tương.
Ướp thịt bò. (Nguồn: NhamtranFV)
Bạn dùng tay hoặc đũa trộn đều và ướp trong 20 phút để thịt bò thấm đều gia vị. Nếu không có thời gian ướp bạn có thể ướp bò cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 2 ngày.
Bước 2: Trụng rau củ và mì tôm
Bạn bắc nồi lên và đun nước cho đến khi nào nước thật sự sôi bạn cho cà rốt, rau cải vào trong 1 phút bạn vớt ra và cho vào tô nước lạnh để rau củ giòn hơn.
Luộc rau quả và trụng mì. (Nguồn: NhamtranFV)
Tiếp theo bạn có thể dùng nước đó để trụng mì. Cho mì vào nấu trong 2-3 phút cho sợi mì chín vớt ra để ráo nước và cho vào 2 muỗng canh dầu hành tỏi băm hoặc dầu mè để sợi mì được tơi hơn.
Bước 3: Xào mì
Cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu cho hành tỏi băm vào phi cho đến khi ngả vàng và dậy mùi thơm. Cho phần rau cải và cà rốt sợi vào đảo đều nêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, hạt nêm, sốt cà chua, 1/2 chén ăn cơm nước lọc đun cho gia vị tan.
Xào mì. (Nguồn: NhamtranFV)
Cho mì vào và đảo đều để các nguyên liệu, gia vị được hòa quyện vào nhau.
Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt bò vào xào trong vòng 4-5 phút cho thịt bò săn lại tiếp theo cho hành lá và ngò vào xào chung với thịt bò cho hấp dẫn.
Trình bày và thưởng thức Một số lưu ý khi nấu mì xào bò
Nếu thích vị mì tôm bạn có thể dùng sốt, gia vị có sẵn trong gói mì để nêm nêm sẽ tiết kiệm và có vị ngon đặc trưng.
Đăng bởi: Hoàng Nguyễn
Từ khoá: Mách bạn cách nấu mì xào thịt bò siêu nhanh – Món ăn một thời của nhiều người.
Mách Bạn 2 Cách Làm Thịt Lợn Xào Chua Ngọt Thơm Ngon, Chuẩn Vị
Cách làm thịt lợn xào chua ngọt truyền thống
Thịt lợn xào (rang) chua ngọt là món ăn cực lạ miệng và rất hao cơm trong mọi bữa cơm. Để thoả mãn khẩu vị của người thân trong gia đình hay là của chính bản thân bạn thì hãy làm ngay theo các bước sau đây.
Chuẩn bị nguyên liệuKhâu đầu tiên để có thể làm ra món thịt lợn rang chua ngọt chuẩn vị là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và đảm bảo được chất lượng của những nguyên liệu đó. Các nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:
– Thịt lợn (ưu tiên thịt ba chỉ): 300g
– Hành tím: 5 củ
– Chanh, tỏi, ớt
– Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tương ớt, tiêu, giấm, tương ớt, tương cà, dầu ăn,…
Hình ảnh nguyên liệu làm món thịt lợn xào (rang) chua ngọt
Lưu ý: Hãy chọn mua những nguyên liệu tại các cơ sở uy tín như siêu thị, cửa hàng,… để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho món ăn của bạn.
Các bước làmCách làm thịt heo xào chua ngọt sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn tuân thủ đúng các bước trong quy trình sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sử dụng phần thịt heo mà bạn đã chuẩn bị, đem rửa sạch với nước rồi ngâm trong nước muối loãng từ 5 – 10 phút để loạt bỏ hết các vi khuẩn bám bên ngoài. Tiếp đó đem thịt đã được rửa sạch thái thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi trộn đều tay với hỗn hợp gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm + nửa thìa cà phê tiêu. Ướp thịt trong vòng 15 phút để thịt có thể ngấm đều các gia vị.
Tỏi, hành tím lột vỏ rồi băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch sau đó bạn có thể bỏ đi phần hạt ớt nếu ko ăn được cay trước khi đem đi băm nhuyễn.
Chanh cắt đôi, bỏ đi phần hạt rồi vắt lấy nước cốt vào trong bát.
Thực hiện xong các thao tác trên là bạn đã hoàn thành bước đầu tiên sơ chế nguyên liệu làm thịt lợn xào chua ngọt Việt Nam rồi.
Bước 2: Làm sốt chua ngọt
Hình ảnh nước sốt xào thịt chua ngọt
Cho các nguyên liệu, gia vị vào bát bao gồm: 3 thìa cà phê nước mắm + 3 thìa cà phê giấm + 1.5 thìa tương ớt + 1.5 thìa tương cà + tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ + 2 thìa cà phê đường + nước cốt chanh sau đó khuấy đều đến khi đường tan hết. Tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh công thức này dựa trên khẩu vị của gia đình mình để có được một món ăn thơm ngon nhất.
Bước 3: Chiên (rán) thịt heo
Sử dụng số thịt heo đã được sơ chế lúc đầu đem đi trộn đều với khoảng 2 thìa bột bắp. Điều này sẽ giúp những miếng thịt của bạn vàng giòn hơn.
Cho chảo lên bếp, đổ một lượng dầu ăn vừa phải vào và đợi đến khi dầu sôi lên thì cho thịt heo vào chiên. Sau khoảng 15 phút, khi thịt của bạn đã chuyển sang màu cánh gián ở các mặt thì có thể vớt ra để cho ráo dầu rồi tắt bếp.
Bước 4: Xào thịt heo cùng nước sốt chua ngọt
Chắt bớt (bỏ bớt) dầu trong chảo vừa chiên thịt ra, giữ lại 1 lượng ít. Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm nhuyễn vào.
Hình ảnh thịt lợn xào cùng nước sốt chua ngọt
Khi tỏi đã tỏa ra mùi thơm thì bạn có thể đổ phần nước sốt đã pha sẵn vào. Đợi đến khi hỗn hợp trong chảo sôi lên thì bạn cho phần thịt đã được chiên vào đảo đều trong khoảng 5 – 10 phút cho đến khi phần sốt sệt lại thì tắt bếp và cho ra đĩa.
Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món thịt lợn rang chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Thành phẩmSau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã có được món thịt lợn xào chua ngọt với những miếng thịt giòn rụm ngấm đều sốt. Món ăn này là sự kết hợp của tất cả hương vị từ chua, cay, mặn, ngọt vô cùng vừa miệng.
Hình ảnh món ăn thịt heo xào chua ngọt hấp dẫn
Với món ăn này, bạn có thể thưởng thức kèm một bát cơm nóng và một bát canh ngon thì bữa cơm sẽ trở nên vô cùng hoàn hảo.
Cách làm thịt heo xào ớt chua ngọt chuẩn vị Hàn QuốcThịt heo xào chua ngọt ớt chuông là món ăn được lấy cảm hứng từ xứ sở kim chi, sau đó được người dân Việt Nam đem về thay đổi một chút công thức để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt và tạo nên một món đặc biệt hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệuHình ảnh các nguyên liệu để làm thịt heo xào chua ngọt
Cũng giống như cách làm thịt lợn xào chua ngọt truyền thống thì với món ăn này, bước đầu tiên cũng phải là chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bao gồm:
500gr thịt lợn
3 quả ớt chuông
2 quả cà chua
3 củ hành tím
1 củ tỏi
Các gia vị: bột năng, giấm, tương ớt, tương cà, dầu ăn, dầu hào, nước mắm, muối, đường, tiêu.
Các nguyên liệu cần đảm được về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để các món ăn làm ra được thơm ngon nhất.
Các bước làm thịt heo xào chua ngọtCách làm thịt lợn xào chua ngọt đơn giản, nhanh gọn nhất mà vẫn có được hương vị thơm ngon chuẩn Hàn là thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn sau khi được mua về đem đi rửa sạch với nước muối loãng để có thể loại bỏ hết các bụi, bẩn bên ngoài. Tiếp đó đem cắt thành các miếng vừa ăn để ráo nước rồi trộn đều chúng với khoảng 3 thìa bột năng + 1 thìa cà phê muối. Đẻ khoảng 5 phút cho thịt có thể thấm đều gia vị.
Ớt chuông: đem đi rửa sạch cùng nước muối loãng sau đó cắt bỏ cuống và phần ruột ớt. Cắt ớt thành các miếng vuông vừa ăn khoảng 1 – 1.5 cm.
Cà chua: bỏ cuống rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Hành tím, tỏi bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
Thực hiện xong các thao tác trên là bạn đã sơ chế xong nguyên liệu và có thể bắt đầu xào thịt.
Bước 2: Pha nước sốt chua ngọt
Hình ảnh nước sốt xào với thịt lợn chua ngọt
Nước sốt là phần quan trọng nhất quyết định hương vị của cả món ăn này. Vì vậy bạn hãy pha đúng theo tỷ lệ để có được món ăn thơm ngon nhất. Công thức bao gồm: 2 thìa cà phê tương cà + 4 thìa cà phê tương ớt + 2 thìa cà phê dầu hào + 3 thìa cà phê dấm + 1 thìa cà phê đường. Cho hết các gia vị vào một bát rồi khuấy đều cho chúng hoà quyện hết cùng nhau. Ngoài ra bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của bản thân, gia đình mình.
Bước 3: Chiên (rang) thịt vàng đều
Cho chảo lên bếp sau đó cho khoảng 200 – 300ml dầu ăn vào. Đợi khoảng 5 phút cho dầu sôi lên thì cho hết phần thịt heo đã được tẩm ướp trước đó vào chiên lên.
Hình ảnh rang vàng thịt lợn để xào chua ngọt
Trong quá trình chiên hãy giữ lửa ở mức độ vừa phải tránh để quá to sẽ làm cháy thịt. Sau khoảng 15 phút khi thịt đã vàng giòn cả 2 mặt thì bạn có thể tắt bếp vớt thịt ra cho ráo dầu.
Bước 4: Xào thịt lợn chua ngọt
Bỏ bớt phần dầu thừa trong chảo sau khi chiên thịt ra chỉ giữ lại khoảng 2 – 3 thìa cà phê dầu trên bếp. Cho hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp tục bỏ phần cà chua đã cắt sẵn vào đảo đến khi cà chua mềm thì vớt ra trước.
Hình ảnh thịt lợn xào ớt chuông chua ngọt
Đổ phần nước sốt bạn đã pha vào chảo, đun cho đến khi phần nước sốt sôi lên thì cho ớt chuông vào đảo đều. 2 phút sau đó bạn tiếp tục cho phần thịt đã được chiên sẵn vào đảo cùng.
Trộn đều các nguyên liệu trong chao để nước sốt có thể thấm kĩ vào từng loại đồ ăn. Bỏ phần cà chua bạn đã bỏ ra trước đó vào. Đảo nóng trên chảo khoảng 1 phút thì có thể tắt bếp và cho ra đĩa hoàn thành món ăn.
Thưởng thức thành phẩmSau khi thực hiện các bước trên, bạn đã có được một món ăn thơm ngon đặc biệt. Với thịt lợn xào ớt chuông chua ngọt theo hương vị Hàn Quốc, các miếng thịt bên ngoài giòn rụm bên trong mọng nước kết hợp cùng ớt chuông cay nhẹ và cà chua mang đến món ăn vô cùng hấp dẫn.
Hình ảnh thịt lợn xào ớt chuông chua ngọt
Đăng bởi: Nguyễn Hoàg Minhh
Từ khoá: Mách bạn 2 cách làm thịt lợn xào chua ngọt thơm ngon, chuẩn vị
Cách Làm Mướp Đắng Xào Thịt Bò Ngon Không Bị Đắng
1. Mướp đắng xào thịt bò được không? Có tác dụng như nào?
Mướp đắng và thịt bò là những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Cả mướp đắng và thịt bò đều mang đến lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời, vô cùng tốt cho sức khỏe. Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua có vị đắng đặc trưng. Bên trong loại quả này có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, sắt, magie. Trong Đông Y, mướp đắng có tác dụng trong điều trị các loại bệnh như đau mắt đỏ, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, giảm nhanh các triệu chứng mụn nhọt, sưng viêm.
2. Hướng dẫn cách xào mướp đắng với thịt bòKhẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện Độ khó
4 người 20 phút 10 phút Dễ
Nguyên liệu chuẩn bị
3 trái mướp đắng
200g thịt bò
4 tép tỏi
1 củ gừng
Rau ngò rí
Các loại gia vị khác như: Dầu ăn, dầu hào, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay…
Các bước thực hiện món ănẢnh sưu tầm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua thịt bò về thì rửa qua với nước và khử mùi hôi của thịt bằng cách lấy 1 củ gừng đập dập rồi chà lên toàn bộ miếng thịt. Để trong khoảng 2 phút rồi rửa thịt lại bằng nước muối pha loãng và nước sạch.
Thái thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp cùng với ½ muỗng hạt nêm + ½ muỗng muối + ½ muỗng bột ngọt, trộn đều rồi ướp gia vị trong 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Ảnh sưu tầm
Mướp đắng rửa sạch rồi bỏ ruột và cắt lát mỏng vừa ăn. Để làm giảm vị đắng của khổ qua thì bạn có thể ngâm cùng nước muối pha loãng trong 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, sau đó để ráo. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Ảnh sưu tầm
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn. Đến khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm. Chờ đến khi tỏi đã vàng và có mùi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn thật đều tay trong 2 phút. Đến khi thịt bò chín tái và săn lại thì múc thịt ra chén riêng.
Bước 3: Dùng chảo vừa xào thịt bò cho phần mướp đắng vào cùng với dầu hào rồi đảo đều tay trong 3 phút cho mướp chín. Sau đó cho thịt bò tái lúc nãy vào xào chung. Tiếp tục cho thêm ngò rí cắt nhỏ và đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho món ăn thêm hấp dẫn là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.
3. Thành phẩm sau khi xào thịt bò với mướp đắngẢnh sưu tầm
Công thức chế biến bò xào mướp đắng quá đơn giản đúng không nào. Đây là một trong các món bò xào ngon mà không mất quá nhiều thời gian, nguyên liệu cũng rất đơn giản. Sau khi chế biến, miếng thịt bò vừa chín tới, ngọt mềm hòa quyện cùng với vị đắng thanh của khổ qua vô cùng lạ miệng. Đặc biệt là phần mướp phải giữ được màu xanh vốn có, vẫn có độ giòn giòn như mướp tươi. Ăn vào vẫn có vị hơi đắng nhẹ, để lại dư vị ngọt nơi đầu lưỡi. Món này mà ăn cùng với cơm trắng thì ăn mấy cũng không thấy no.
4. Mẹo nhỏ khi xào thịt bò với mướp đắng
Bạn nên lựa chọn những miếng thịt bò tươi ngon, có độ cứng và đàn hồi tốt. Sờ vào không gây dính tay và không có mùi hôi khó chịu, bất thường.
Không nên mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc đỏ sẫm. Trên thớ thịt có những nốt trắng, sờ tay vào bị nhớt và nhão.
Mướp đắng thì bạn nên lựa chọn những quả tươi mới, không bị cong vẹo, cuống quả còn tươi, mọng nước. Nếu không quá thích vị đắng thì bạn có thể lựa chọn những quả mướp to, mập mạp sẽ ít đắng hơn.
Một mẹo để làm giảm vị đắng của khổ qua là bạn hãy cạo phần màng trắng bên trong lõi của quả. Hoặc có thể trộn khổ qua đã cắt nhỏ với ít muối trong 20 phút rồi xả lại với nước lạnh.
Đăng bởi: Lê Hồng Vinh
Từ khoá: Cách làm mướp đắng xào thịt bò ngon không bị đắng
Cách Nấu Món Lagu Gà Ăn Cùng Bánh Mì Ngon Nhất
Nếu bạn đã chán những món ăn đơn giản thường ngày và muốn thử một hương vị độc đáo, mới lạ thì món lagu gà chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu món lagu gà thơm ngon chuẩn vị nhất để bồi bổ cho gia đình.
Nguyên liệu làm món lagu gà ngon
Thịt đùi gà
Khi mua gà sống
Mỏ gà sắc nhọn, màu sáng bóng, không có chảy nhớt ở mỏ. Chân gà thẳng, thon nhỏ, đều chân, không bị trầy xước, không bị sứt, gãy móng, không bị nổi các nốt đỏ hoặc nốt màu lạ ở chân.
Vạch lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc, không nhão, có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh. Dưới cánh gà, nách gà có thể thấy thịt, tia máu thì chứng tỏ gà săn chắc không có mỡ.
Khi mua gà làm sẵn
Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân (có thể do nhuộm thuốc màu độc hại). Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà phải tươi, thịt không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua. Các hóa chất bơm vào này không tốt cho sức khỏe.
Cà rốt
Khoai tây
Đậu hà lan
Nước dừa tươi
Nước bột năng
Tỏi băm và hành tím
Bơ hoặc dầu ăn
Công thức làm món lagu gà ngon tuyệt
Thịt gà mua về bạn tiến hành đem rửa sạch, sau đó cho ướp muối 15 phút rồi rửa lại lần nữa.
Gà sau khi ráo nước thì đem ướp với tiêu, muối, bột nêm mỗi thứ cho 1 khoảng 1 thìa canh và cũng ướp trong vòng từ 15-20 phút.
Hành, tỏi bạn tiến hành bóc vỏ rồi băm nhỏ. Sau đó cho phần tỏi băm và hành tím vào và trộn đều gà. Tiếp tục ướp tiếp 15phút thì bạn có thể lấy gà ra.
Trong lúc đợi gà thấm gia vị, bạn có thể sơ chế cà rốt và khoai tây. Sau đó đem đi rửa sạch sạch và cắt thành miếng vừa ăn, tiếp đến thì bỏ vào chảo xào chung với dầu ăn hoặc bơ khoảng 3-4 phút cho rau củ có màu đẹp mắt.
Cho 1 ít dầu ăn vào nồi và phi tỏi băm và hành tím giúp món ăn có mùi thơm. Khi đã có mùi thơm và ngả màu vàng, bạn tiến hành cho gà vào xào cho đến khi thịt gà chín vừa. Ở bước này bạn tiến hành cho nước dừa tươi vào cùng với đậu hà lan và rau củ bạn vừa mới xào vào nồi và hầm cho đến khi thịt gà mềm ra.
Cuối cùng, khi nước nồi sôi thì bạn hãy cho 50ml nước bột năng vào để giúp lagu có thể sệt lại và tắt bếp là đã hoàn thành món ăn.
Video hướng dẫn làm món gà lagu ngon nhất
Thông tin cách nấu gà lagu tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 2-3
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 680 calories
Đăng bởi: Toàn Lê
Từ khoá: Cách nấu món lagu gà ăn cùng bánh mì ngon nhất
Cung Cấp Đủ Dưỡng Chất Cho Cả Nhà Nhà Với Món Thịt Bò Xào Cần Tây
Thịt bò và cần tây là những thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với nhau thì tạo nên một món ăn ngon không tưởng. Nếu như đã ăn qua món thịt bò xào cần tây rồi, thì bạn sẽ chẳng thể nào quên được mùi vị thơm ngon đặc trưng của nó đấy.
Nguyên liệu Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng mỏng để sau khi xào thì thịt mềm.
Rau cần tây chọn những cọng còn non, rồi rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành từng khúc vừa ăn, để riêng phần lá và phần cọng.
Đậu hà lan rửa sạch, cắt bỏ 2 phần đầu. Với ớt chuông sau khi đã rửa sạch thì cắt làm đôi, sau đó cắt thành những sợi nhỏ khoảng 1cm.
Cần tây lột bỏ vỏ, sau đó rửa sạch, rồi cắt thành những múi cau. Tỏi, hành tím và gừng bỏ vỏ, rồi băm nhuyễn tất cả chung với nhau.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào trong một cái đĩa hoặc tô bự, tiếp đó cho vào 1 muỗng hành tím, tỏi, gừng băm vào cùng với đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn và tiêu.
Sau đó trộn đều tất cả, để thịt bò thấm đều gia vị, rồi ướp trong 20 phút.
Ướp với nước tương thịt bò sẽ thơm hơn, để thịt bò mềm hơn, món ăn được ngon miệng hơn thì bạn nên cho vào một ít dầu ăn.
Bước 3: Xào xơ thịt bò
Bắt một cái chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu đã sôi lên thì cho một ít hành tím, tỏi và gừng băm vào, phi lên cho vàng thơm.
Tiếp đó cho thịt bò vào, đảo đều cho thịt săn lại. Khi xào thì bạn nên vặn lửa lớn để thịt bò không bị chảy nước, ngon hơn.
Bước 4: Xào rau củ
Bắt một cái chảo lên bếp cùng với một ít dầu ăn, đun ở lửa vừa đến khi dầu nóng lên thì cho hết phần hành tím, tỏi và gừng vào, phi lên cho vàng thơm.
Rồi cho cọng cần tây, đậu hà lan, ớt chuông và hành tây vào, xào ở lửa lớn trong 3 phút để các nguyên liệu vẫn giữ được độ giòn và màu sắc đẹp, sau đó cho một ít đường, hạt nêm, dầu hào và một ít nước, đảo đều lên.
Sau đó cho thịt bò và phần lá cần tây vào, đảo đều lên đến khi phần lá chín thì tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Vậy là món ăn đã xong, cho thịt bò xào cần tây vào đĩa, rắc lên một ít tiêu lên, rồi thưởng thức thôi nào.
Thịt bò xào cần tây là một món ăn ngon, với cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn cực kì thơm ngon. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng lúc còn nóng, ăn kèm với cơm trắng và chấm với 1 chén nước tương có vài lát ớt thì còn gì bằng.
Đăng bởi: Hương Quách
Từ khoá: Cung cấp đủ dưỡng chất cho cả nhà nhà với món thịt bò xào cần tây
Ăn Thịt Trâu Hay Thịt Bò Tốt Hơn?
Điều đầu tiên khác biệt dễ nhận biết nhất chính là quan sát màu sắc của hai loại thịt. Thường nhìn vào thịt bò sẽ có màu đỏ, thớ thịt mịn và dai, mỡ màu vàng và có mùi đặc trưng. Còn đối với thịt trâu sẽ có màu hơi sậm, thớ thịt to và thô hơn, mỡ màu trắng và không có mùi rõ rệt như thịt bò.
Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy thịt trâu có vị ngọt và tính hàn, có tác dụng bổ huyết, rất hữu dụng trong việc chữa chứng sưng đau chân, đau lưng.
Khác một chút với thịt trâu, thịt bò có vị ngọt và tính ấm, nên thường dùng để bổ khí huyết, mạnh cho gân cốt và tăng cường sức khỏe.
Nhiều người hay nghĩ là do trâu vận động nhiều nên thịt trâu khá là dai và khó ăn, nhưng sự thật thì thịt trâu hay thịt bò đều mềm và ngon như nhau nếu bạn chế biến đúng cách.
Theo chúng tôi Nguyễn Duy Thịnh – đang công tác tại Viện Công nghệ Sinh học – Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội – cho rằng: Xét về hàm lượng giá trị dinh dưỡng giữa hai loại thịt thì thịt trâu và thịt bò có giá trị dinh dưỡng gần như bằng nhau.
Tuy nhiên theo phân tích từ các chuyên gia dinh dưỡng, nói riêng về mặt sức khoẻ, thịt trâu có ưu điểm là ít mỡ hơn hẳn so với thịt bò. Chỉ số mỡ trong thịt trâu chỉ khoảng 1,6 – 5,6%, còn chỉ số mỡ trong thịt bò gấp 4,5 lần thịt trâu, cụ thể là khoảng 10 – 22%. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt trong thịt trâu cũng cao hơn nhiều so với thịt bò, đối với những người thiếu sắt thì nên bổ sung thịt trâu thay vì thịt bò.
Những người làm việc bằng trí hoặc người béo phì, ăn thịt bò sẽ giúp no lâu vì nó cung cấp nhiều năng lượng nhưng ít mỡ nên giúp giảm cân rất tốt.
Tóm lại là ăn thịt trâu hay thịt bò đều tốtvì chúng rất giàu dinh dưỡng. Thế nên bạn có thể cung cấp thịt trâu hoặc thịt bò cho các thành viên trong gia đình đều đặn mỗi tuần. Tuy nhiên, thịt trâu hay thịt bò đều chứa rất nhiều chất đạm nên chúng không hề tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường, thừa cân béo phì, gout.
Do đó, theo PSG Nguyễn Duy Thịnh, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn không nên ăn quá 300-500gr thịt đỏ (trâu, bò, lợn, dê,..) mỗi tuần
Advertisement
. Chỉ nên ăn khoảng 2 lần/tuần cho khẩu phần (100-150gr) là tốt nhất.
Trâu và bò là hai nguyên liệu dùng để làm ra những món ngon phổ biến mà bạn hay được ăn mỗi ngày. Hy vọng Bách Hoá Xanh đã cung cấp những thông tin hữu ích về thịt trâu và thịt bò cũng như cách ăn chúng làm sao tốt nhất đến cho bạn. Cám ơn các bạn đã theo dõi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Bạn Cách Nấu Mì Xào Thịt Bò Siêu Nhanh – Món Ăn Một Thời Của Nhiều Người. trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!