Bạn đang xem bài viết Những Loại Thực Phẩm “Đại Kỵ” Với Thịt Bò, Tránh Ăn Chung Để Khỏi Rước Bệnh Vào Thân được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lợi ích của thịt bò đối với sức khoẻ
Thịt bò là một thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều các vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe:
Tăng cường cơ bắp: Thịt bò giàu axit amoniac có tác dụng làm tăng cơ bắp và tăng cường sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin B6 và protein cao trong thịt bò có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn.
Bổ máu: Thịt bò giàu sắt, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Thịt bò chứa nhiều vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, thúc đẩy chuỗi axit amin chuyển hóa, qua đó, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
Thịt bò là loại thực phẩm rất bổ dưỡng và ngon miệng. Tuy nhiên, để thịt bò phát huy được hết giá trị của mình, bạn cần chú ý tránh kết hợp với những thực phẩm sau:
Thịt lợn
Thịt lợn và thịt bò là hai loại thực phẩm xung khắc nhau. Bởi thịt bò tính ôn, ôn trung ích khí, kích thích chuyển hóa, thích hợp với người yếu, người bị suy giảm chuyển hóa.
Thịt lợn tính hàn, không có tác dụng sinh nhiệt, có tác dụng lương huyết, hợp với người có cơ địa nóng, chuyển hóa cao, sinh mụn nhọt, táo bón. Kết hợp thịt lợn – thịt bò sẽ bị trung hòa và không hiệu quả như mong muốn.
Mật ong
Mật ong chứa hàm lượng chủ yếu là fructose (khoảng 38,5%) và glucose (khoảng 31,0%).Các carbohydrat khác trong mật ong gồm maltose, sucrose và carbohydrat hỗn hợp.Trong mật ong do hàm lượng đường cao nên khi kết hợp với thị bò dễ gây táo bón, khó tiêu,…Do đó, không được dùng mật ong kết hợp với thịt bò trong nấu ăn, cũng như sử dụng hàng ngày.
Đậu đen
Thịt bò rất giàu chất sắt, tốt cho máu. Nhưng đậu đen lại có chất xơ thô sẽ ngăn cản cơ thể bạn hấp thu lượng chất sắt có trong thịt bò. Vì thế, các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn hai loại thực phẩm này cách nhau ít nhất 4 giờ để chúng không thể “hạn chế” công dụng của nhau.
Hải sản
Không nên nấu chung thịt bò với hải sản vì có thể gây phản ứng giữa các dinh dưỡng với nhau.
Trong thịt bò có phốt pho rất cần cho tái tạo xương. Hải sản rất giàu calci và magie. Kết hợp hai thứ sẽ tạo kết tủa một dạng muối gây cản trở hấp thu phốt pho và giảm cả tốc độ hấp thu can xi.
Đậu nành
Đậu nành có chứa nhiều purin là nguyên nhân gây ra sự tích tụ axit uric trong cơ thể, dẫn đến bệnh gút. Thịt bò cũng có tính chất tương tự. Nếu kết hợp cả hai loại thực phẩm này cùng lúc sẽ làm tăng lượng axit uric có trong cơ thể gây đau khớp. Nó còn nguy hiểm hơn đối với những người vốn đã bị bệnh gút.
Lươn
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng việc ăn chung thịt bò với lươn sẽ khiến người ăn bị đầy bụng, khó tiêu, hấp thu dinh dưỡng kém. Đặc biệt, nếu sử dụng chung hai loại thực phẩm này trong một thời gian dài sẽ làm cơ thể người ăn bị nhiễm độc, gây nguy hại đến tính mạng và sức khỏe.
Thịt bò ăn chung cùng với lươn gây hại cho người ăn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hệ bài tiết, thải độc của cơ thể trẻ còn non nớt, chưa hoàn thiện nếu ăn thịt bò và lươn cùng lúc sẽ cực kỳ nguy hiểm.
Hạt dẻ
Thịt bò có nhiều đạm, còn hạt dẻ lại giàu vitamin C. Nhưng chính lượng vitamin C này sẽ làm cho đạm bị biến chất, không còn nguyên giá trị dinh dưỡng như ban đầu nữa.
Rượu
Nhiều người sử dụng thịt bò như một món nhắm khi uống rượu. Tuy nhiên, kết hợp hai thứ này lâu dài bạn sẽ bị táo bón, viêm miệng, ù tai, đỏ mắt…
Nước trà
Lượng acid tannic trong trà kết hợp với protein trong thịt bò sẽ gây viêm mạch ruột, làm tích tụ chất độc ở nhu động ruột gây táo bón cho người ăn. Do đó, bạn nên uống trà sau khi ăn thịt bò tối thiểu là 2 giờ đồng hồ.
Không chỉ không nên uống trà sau khi ăn thịt bò mà bạn cũng không nên kết hợp nước trà với các loại thịt đỏ khác nói chung để tránh gặp tình trạng tương tự.
Như vậy, thịt bò rất bổ dưỡng nhưng phải sử dụng đúng cách. Bạn nên tránh sử dụng chung các loại thực phẩm kỵ thịt bò chung với thịt bò cũng như các loại thịt đỏ khác để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm, đồng thời để bảo vệ sức khỏe của bạn và cả gia đình.
8 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Mùa Hè
Mùa hè là khoảng thời gian tuyệt vời để chúng ta thoải mái tận hưởng những hoạt động vui chơi, giải trí. Tuy nhiên, đây cũng là lúc nhiệt độ ngoài trời tăng cao, nắng nóng oi bức rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ biết được những thực phẩm tốt cho mùa hè để giải tỏa cái nóng và thỏa sức tận hưởng vui chơi với sức khỏe đảm bảo.
1. Ngô
2. Quả anh đào
Uống nước ép anh đào giúp xua tan cái nóng còn giúp bạn có giấc ngủ ngon, giảm đau đầu. Ngoài ra, đây còn là thực phẩm giúp duy trì vóc dáng, giảm cân hiệu quả. Các chất anthocyanin có trong quả anh đào có chức năng đốt cháy năng lượng và chất béo làm giảm nguy cơ tích mỡ.
3. Cà chua
Dễ thấy đây là thực phẩm cực kỳ được yêu thích trong những ngày nắng nóng. Cà chua như một loại kem chống nắng hiệu quả giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng bởi chất lycopene carotenoid trong cà chua. Một cốc nước ép cà chua tạo cảm giác sảng khoái, giải nhiệt, tốt cho da. Cà chua xứng đáng là một trong những loại thực phẩm đứng đầu danh sách tốt cho sức khỏe.
4. Dưa hấu
Với những ngày hè oi bức thì dứa hấu thực sự phát huy được tác dụng tuyệt vời của mình. Loại trái cây giàu nước này giúp cơ thể giải nhiệt tốt, ngoài ra còn có tác dụng giúp duy trì trí nhớ và ổn định tâm trạng tốt. Dưa hấu cung cấp nhiều lygopene giúp da chống tắng. Dưa hấu là một loại thực phẩm tốt cho mùa hè lại có hàm lượng calo thấp, không gây tăng cân ngược lại còn giúp vóc dáng thon gọn, đào thải chất độc trong cơ thể.
5. Quả mâm xôi
Mâm xôi chứa nhiều chất xơ dồi dào cùng công dụng làm giảm cholesterol. Mâm xôi là một thực phẩm được yêu thích với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ăn mỗi 8g mâm xôi mỗi ngày có thể giúp bạn giảm đến 2,2 kg sau thời gian ngắn.
6. Dưa lưới
Dưa lưới giúp da giữ nước tốt ngoài ra còn chứa nhiều vitamin A, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa. Hương vị của dứa lưới cũng hết sức thơm ngon và là thực phẩm được ưa chuộng vào mùa hè.
7. Chanh, cam
8. Chuối
Chuối là một trong những thực phẩm tốt cho mùa hè tuyệt vời mà bạn nên biết. Chuối có chứa hàm lượng Kali cao cùng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Để cho những hoạt động ngày hè luôn tràn đầy năng lượng, ăn chuối sẽ giúp cơ thể bạn hoạt động dẻo dai hơn trong tiết trời nóng bức.
Vừa rồi bạn vừa được chia sẻ về những thực phẩm tốt cho mùa hè. Vượt qua cái nắng nóng, các thực phẩm trên sẽ giúp bạn có được một mùa hè trọn vẹn hơn và thỏa sức vui chơi với hoạt động thú vị ngày hè. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
9 Loại Thực Phẩm Có Lợi Cho Da
Khi phát hiện da mặt trở lên khô và mụn thì phản xạ đầu tiên của các bạn nữ thường là đi tìm một hộp kem dưỡng ẩm hay kem trị mụn. Tuy nhiên, chúng ta phải hiểu rằng, việc cải thiện sức khỏe của làn da từ bên trong cơ thể cũng là vấn đề vô cùng quan trọng và chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp bạn thực hiện điều đó! Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm thực sự có lợi cho da, cung cấp cho da những dưỡng chất cần thiết giúp da luôn tươi trẻ và mịn màng. Đây đều là những thực phẩm sẵn có, giá cả vô cùng hợp lý và tiện dụng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng hàng ngày để có một làn da như mong muốn!
Ớt chuông đỏTrong ớt chuông đỏ có chứa nhiều vitamin C. Chúng sản xuất ra lượng collagen và chống oxy hóa, giúp trẻ hóa làn da. Nó ngăn chặn các tia cực tím từ ánh nắng làm hại da. Ớt chuông đỏ, xanh và vàng rất giàu vitamin C. Giúp sản xuất Collagen. Collagen giữ cho da săn chắc và bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại thêm. Nó làm tăng khả năng của da để chống lại việc gây tổn hại của oxy hóa.
Tiêu thụ nước ép ớt chuông giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa, do mức độ chống oxy hóa cao trong ớt. Ớt chuông bảo vệ da khỏi các gốc tự do gây hại, do đó khiến làn da trông khỏe mạnh và trẻ trung hơn. Ớt chuông đỏ còn kích thích tóc, giúp tăng trưởng tóc tự nhiên. Nó thường được dùng là nguyên liệu chữa trị rụng tóc. Chúng còn có tác dụng cải thiện máu, bảo vệ các nang tóc, tránh khỏi tác động của testosterone dihydro.
DừaỚt chuông đỏ
Để có làn da đẹp và 1 cơ thể tốt, các bạn cần phải giải thoát các độc tố trong cơ thể. Vì thế nước dừa là một nhân tố quan trọng trong việc lọc và thải các độc tố trong cơ thể. Giúp cho bạn cảm thấy khỏe hơn và cải thiện làn da mịn màng hơn. Nói đến công dụng của dầu dừa đối với da mặt thì không thể không nhắc đến khả năng cấp ẩm siêu hiệu quả. Trên 50% axit béo chuỗi trung bình (ABCTB) trong dầu dừa rất tương đồng với chất nhờn của da. Nhờ vậy dầu dừa có thể tăng cường khả năng giữ ẩm và kháng khuẩn của làn da, rất hữu ích với chị nào da khô, hoặc cho những vùng da dễ bị khô nứt như môi, khóe miệng, gót chân, khuỷu tay…
Mặt khác dầu dừa là một loại son dưỡng tự nhiên mà ai cũng có thể sử dụng. Các axit béo trong dầu dừa giúp giữ ẩm và làm mềm môi, còn vitamin E giúp trẻ hóa làn môi. Đặc biệt vào mùa đông ở miền Bắc, các chị sẽ thấy công dụng rõ rêt của dầu dừa đối với đôi môi của mình.
Dừa
TrứngMột thực phẩm không thể thiếu nếu bạn muốn nuôi dưỡng tóc đẹp và làn da rạng ngời là trứng gà. Trứng có tác dụng bổ trợ, giúp tóc khỏe mạnh. Thành phần chính là lưu huỳnh, giúp cơ thể hấp thu vitamin B, sản sinh ra collagen và keratin, giúp da cân bằng độ sáng bóng, rực rỡ. Không chỉ bảo vệ mắt, lutein và zeaxanthine còn có tác dụng giảm thiểu tình trạng tổn thương mà ánh sáng có thể gây ra cho làn da, đặc biệt là những tia tử ngoại.
Trứng có thể được xem là một vũ khí hiệu quả chống ung thư da. Tóc và móng phản ánh những mất cân bằng hóa sinh, cũng như tình trạng thiếu chất trong cơ thể. Trứng có thể giúp cải thiện sức khỏe tóc và móng. Do nó có hàm lượng cao các a xít amin chứa sulphur cùng một loạt vitamin và khoáng chất.
Trứng
Cà chuaCà chua được xem là “anh hùng” mọi thời đại trong việc chăm sóc da và tóc. Cà chua chứa hàm lượng oxy hóa cao. Giúp ngăn chặn các tia tử ngoại do Mặt Trời mang lại. Vitamin A, B6, B1, B2, C và các chất vi lượng như caxi, sắt, kali, phốt pho… đều giúp dưỡng da và cung cấp vitamin cho các tế bào mô dưới da, đặc biệt ngăn ngừa mụn hình thành.
Cà chua không chỉ là thực phẩm cho da, còn là mặt nạ dưỡng tóc khá tốt nếu tóc bạn đang trong tình trạng xơ rối, chẻ ngọn hay dễ gãy rụng. Đặc biệt trong cà chua có dưỡng chất ngăn chặn gàu “hoành hành” trên tóc của bạn.
Cà chua
Củ tỏiVốn là nguồn thực phẩm được tạo nên từ thiên nhiên, tỏi có giá trị hữu ích đối sức khỏe và là nguồn nguyên liệu quan trọng đối với đời sống con người. Tỏi là loại thực phẩm không thể thiếu trong phòng bếp của mỗi gia đình. Các thành phần trong tỏi chứa chất kháng khuẩn cao, giảm sự sinh tồn của vi khuẩn trong cơ thể người.
Ngoài chức năng là một loại gia vị không thể thiếu trong những món ăn hàng ngày của các gia đình, tỏi còn có tác dụng tuyệt vời đối với làn da của bạn. Tỏi có tác dụng kháng viêm, giúp trẻ hóa các tế bào da, chống lão hóa cho da, có tác dụng trị mụn rất hiệu quả và giúp da sáng mịn. Tỏi không chỉ giúp bạn trị cúm, mà còn cho làn da bạn sáng bóng, đẹp rạng ngời. Sở dĩ tỏi có khả năng trị mụn chính là nhờ thành phần sulphur hoạt tính, có tính chất kháng sinh tự nhiên. Tỏi đúng là thần dược trong chữa bệnh và làm đẹp cho phụ nữ chúng ta.
Củ tỏi
Quả đu đủCủ tỏi
Đu đủ- nghe cái tên thôi cũng đã rất hấp dẫn. Quả thật, trong đu đủ chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đu đủ chín chứa khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoit, axit hữu cơ, vitamin A, B, C, Protit, 0,9% chất béo, xenlulôzơ (0,5%), canxi, photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin…
Đu đủ còn là loại thực phẩm làm đẹp từ trong ra ngoài. Với các dưỡng chất vitamin A và vitamin C, giúp ngăn ngừa lão hóa da. Giúp chị em tránh khỏi một làn da nhăn nheo. Mặt nạ dưỡng da bằng đu đủ giúp làm sạch da và trị mụn, giảm nếp nhăn dưới mắt. Mang lại cho bạn một làn da tươi trẻ. Đu đủ rất giàu enzyme tự nhiên, dễ dàng thấm sâu vào làn da, giúp đẹp da, mau lành các tổn thương trên da. Đu đủ cũng có tác dụng tẩy tế bào da chết, hồi phục sự tươi trẻ cho làn da. Ngoài ra quả đu đủ xanh nghiền nát với nước, dùng bôi mặt hoặc tay để chữa chai chân và bệnh eczema.
Quả đu đủ
Quả xoàiXòai không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, mà còn là thực phẩm có lợi ích không ngờ trong việc cải thiện làn da. xoài là một nguyên liệu làm đẹp sẵn có và rẻ tiền mà chị em nên biết cách tận dụng. Trong xoài có chứa nhiều beta-carotene và vitamin A, C, cùng với các chất chống ôxy hóa. Có vai trò quan trọng trong việc chống lão hóa cho da. Sự kết hợp của xoài với các nguyên liệu khác có thể sử dụng làm mặt nạ để làm sáng da, làm sạch và đánh bay mụn đầu đen.
Bạn có thể sử dụng xoài để làm sáng da bằng cách thêm một chút kem dưỡng lên vỏ xoài, rồi massage nhẹ nhàng trên khuôn mặt, sau 10 phút rửa sạch lại với nước. Phương thuốc này sẽ giúp làn da của bạn luôn tươi tắn và sáng đẹp. Đây là một loại quả giàu Vitamin A có tác dụng hiệu quả trong việc tẩy tế bào chết cho da. Góp phần cứu nguy cho da của bạn mỗi khi da trở lên nứt nẻ do thời tiết. Quả xoài đúng là thần dược chăm sóc làn da của bạn trẻ trung hơn phải không nào?
Quả xoài
Quả bơQuả bơ là quả của cây bơ, được biết đến với tên khoa học là Persea americana. Loại trái cây này được đánh giá cao vì giá trị dinh dưỡng “cực đỉnh” của nó. Chính vì vậy, ngày nay bơ đã trở thành một loại quả được nhiều người yêu thích và thường được gọi là siêu thực phẩm. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên nếu chúng ta biết tác dụng hữu ích của nó đối với sức khỏe.
Quả bơ sáp chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất. Hơn nữa nó rất giàu chất chống oxi hóa, nên quả bơ không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn là thần dược đối với làn da của chị em phụ nữ. Quả bơ có tác dụng chống viêm da, góp phần xoa dịu những phần da bị tấy đỏ. Dầu trong quả bơ có rất nhiều tác dụng làm đẹp, giúp tái tạo và giữ ẩm cho da, bảo vệ da không bị khô, dưỡng ẩm và tăng khả năng đàn hồi cho da. Ngoài ra chúng ta có thể kết hợp với sữa chua để đắp mặt. Nó sẽ mang lại cho bạn một làn da tươi sáng và căng mịn.
Hạnh nhânQuả bơ
Hạnh nhân được coi là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại hạt này có những công dụng cực kỳ tuyệt vời đối với làn da. Đặc biệt nó rất tốt cho các chị em phụ nữ. Khi bạn bước qua tuổi thanh xuân, làn da sẽ bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu của sự lão hóa. Và bạn cũng bắt đầu cần phải dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc cho chúng. Nếu không muốn trở thành những “người phụ nữ trung niên”, với một làn da nhăn nhúm và già nua. Hạnh nhân không chỉ có tác dụng với làn da bị lão hóa, mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho làn da của tất cả mọi người.
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E. Nó có tác dụng làm ẩm da từ bên trong, cải thiện cấu trúc bề mặt da và làm giảm quá trình lão hóa da, bảo vệ làn da khỏi ánh nắng Mặt Trời. Nhờ vậy làn da luôn tươi trẻ và hồng hào. Ngoài ra, hạnh nhân còn có một số tác dụng như: Tăng khả năng miễn dịch, làm mờ sẹo, tẩy da chết, làm mờ thâm bọng mắt, ngăn rụng tóc, làm sáng da môi… Bạn có thể sử dụng hạnh nhân dưới dạng tinh dầu và bột hạnh nhân để chăm sóc cho làn da của mình.
Đăng bởi: Khánh Bùi
Từ khoá: 9 Loại thực phẩm có lợi cho da
Tổng Hợp 10 Loại Thực Phẩm Giàu Protein Ít Calorie
Dinh dưỡng là yếu tố quyết định hàng đầu để bạn sở hữu một sức khỏe dẻo dai cùng một vóc dáng hoàn hảo. Để chọn được những thực phẩm giàu protein ít calorie bổ sung vào khẩu phần ăn giảm cân của mình, bạn hãy tham khảo bài viết sau.
Ngày càng có nhiều người tìm kiếm những loại thực phẩm giàu protein ít calorie, đặc biệt là người muốn giảm cân và xây dựng cơ bắp. Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng giúp xây dựng cơ bắp, hỗ trợ phục hồi cơ bắp và giữ cho bạn no lâu không thèm ăn vặt. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng cung cấp cùng một lượng protein cho cơ thể hay không phải ai cũng cần một lượng protein như nhau.
Những người đang trong chế độ ăn uống giảm cân, xây dựng cơ bắp cần nạp vào một lượng lớn protein để hỗ trợ quá trình tập luyện hoặc khả năng chịu đựng của họ. Protein có trong cơ thể chúng ta ở tóc, da, xương và cả cơ.
Tầm quan trọng protein và yêu cầu hàng ngàyTheo Trường Y tế Công cộng TH Chan Harvard, protein tạo thành các enzyme thúc đẩy nhiều phản ứng hóa học, cũng như hemoglobin vận chuyển oxy trong máu. Protein được tạo ra từ hơn 20 axít amin. Thực phẩm chứa chín axít amin thiết yếu là: leucine, lysine, histidine, methionine, phenylalanine, valine, tryptophan, threonine và isoleucine. Một khuyến nghị cho biết một người nên tiêu thụ 0,8g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Học viện Y khoa Quốc gia khuyến cáo một người nên tiêu thụ từ 10 – 35% lượng calorie hàng ngày từ protein. Protein rất quan trọng, nếu thiếu hụt protein có thể dẫn đến mất khối lượng cơ, tăng trưởng và khả năng miễn dịch kém, thậm chí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của tim và tăng nguy cơ tử vong.
Thực phẩm giàu protein ít calorie là gì?Lượng calorie nạp vào hằng ngày khác nhau ở mỗi người. Tùy thuộc vào mục tiêu giảm cân hoặc tăng cân của bạn là gì và tùy thuộc vào mức độ hoạt động hiện tại, bạn cần xác định số calorie lành mạnh nạp vào là bao nhiêu. Sau đó, bạn theo dõi càng chặt chẽ càng tốt để đạt được mục tiêu cơ thể của bạn.
Nếu bạn muốn giảm cân, thì thực hiện việc theo dõi mỗi tuần. Xác định xem bạn có thể giảm bao nhiêu cân mà không khiến sức khỏe của bạn gặp nguy hiểm. Bạn nên biết về một số loại thực phẩm giàu protein ít calo lành mạnh để có thể thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình, thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Tổng hợp những loại thực phẩm giàu protien ít calorie 1. Cá ngừHải sản là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời vì nó là một trong những thực phẩm giàu protein ít calorie. Cá ngừ được bán rộng rãi ở dạng đóng hộp. Cá ngừ cung cấp khoảng 20mg protein và dưới 100 calorie/100g cá, tùy thuộc vào loại cá ngừ bạn đang sử dụng.
2. Ức gàCũng được coi là nguồn thực phẩm giàu chất đạm phổ biến đối với nhiều người luyện tập thể hình, ức gà được coi là nguồn thực phẩm vừa dễ ăn vừa cung cấp nguồn protein dồi dào. Dù không phải là loại thịt ngon nhất nhưng ức gà lại là loại ít calorie nhất.
Hơn nữa, cơ thể thường cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa thịt gà nên cũng sẽ đốt cháy nhiều calorie hơn. Điều này vô cùng có lợi cho việc giảm cân. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng và chế biến ức gà trong các loại món ăn đa dạng và phong phú.
Dù không phải là loại thịt ngon nhất nhưng ức gà lại là loại ít calorie nhất
3. Cá hồiCá là một nguồn chất đạm tuyệt vời. Nó không chứa carbohydrates và ít chất béo bão hòa. Cá mòi và cá hồi là những giống cá hàng đầu để ăn. Cá chứa khoảng 21g protein cho mỗi 100 gram thịt cá và cũng có nhiều axít béo omega-3. Cá dễ dàng hơn cho việc tiêu hóa so với thịt bò hoặc thịt heo.
Cá không chứa carbohydrates và ít chất béo bão hòa
4. TômTheo các chuyên gia dinh dưỡng tôm là nguồn thực phẩm rất giàu chất đạm (protein). Protein là một phần thiết yếu trong mọi tế bào sống và tôm là một nguồn tuyệt vời của loại khoáng chất này.
Vì có nhiều protein nên tôm rất tốt cho việc giữ da, tóc và móng tay luôn khỏe mạnh. Tôm cũng là thực phẩm chế biến vô cùng dễ dàng và dễ ăn với các món như salad, hấp, xào…
Vì có nhiều protein nên tôm rất tốt cho việc giữ da, tóc và móng tay luôn khỏe mạnh
5. TrứngTrứng ắt hẳn là món ăn không hề xa lạ trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Với lợi thế vừa giàu protein vừa rẻ nên đây được coi là loại thực phẩm thiết yếu không thể thiếu của trong thực đơn của các gymer.
Protein và các axit amin cần thiết được tìm thấy rất nhiều trong trứng. Chỉ cần ăn 1 quả trứng thì bạn đã cung cấp 6g protein cho cơ thể rồi. Bên cạnh đó, trứng vịt lộn chứa nhiều chất đạm và nội tiết tố kích thích chuyển hoá trong cơ thể người ǎn.
Protein và các axit amin cần thiết được tìm thấy rất nhiều trong trứng
6. Đậu phụĐậu phụ hay các thực phẩm được chiết xuất từ hạt đậu nành là một trong những nguồn cung cấp nhiều protein hoàn chỉnh thường được sử dụng thay thế các sản phẩm từ thịt.
Nó chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu để tăng cường sức khỏe và giàu isoflavones, các loại axit amin giúp quá trình thúc đẩy phát triển cơ bắp nhanh nhất.
Đậu phụ giúp phục hồi và giảm đau hiệu quả cơ bắp sau hành trình luyện tập quá mức
7. Ngũ cốcNgũ cốc chưa thực sự phổ biến đôi với người dùng châu Á nhưng lại là loại thực phẩm vô cùng phổ biến tại các nước phương Tây. Mầm lúa mạch và ngũ cốc nguyên cám rất giàu dưỡng chất và là nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao.
Hãy bổ sung ngũ cốc vào thực đơn mỗi sáng để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trước 1 ngày dài năng động thôi nào.
Mầm lúa mạch và ngũ cốc nguyên cám rất giàu dưỡng chất, là nguồn protein thực vật chất lượng cao
8. Súp lơLoại rau này là thực phẩm giàu đạm nhưng không hề chứa chất béo rất tốt cho sức khỏe. Bông cải xanh cũng là nguồn giàu vitamin A, folate và vitamin C. Mỗi khẩu phần ăn ½ bát nấu chín chứa khoảng 2 gram protein. Bên cạnh đó, loại rau này cũng chứa hợp chất chống ung thư sulforaphane.
9. SữaSữa là thức uống giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là rất giàu chất đạm. Tuy nhiên, nhiều người không muốn sử dụng sữa vì lo ngại các vấn đề về lượng đường cao.
Dù vậy, nếu thích uống nó, sữa có thể là một nguồn tuyệt vời của protein chất lượng cao. Sữa có chứa một lượng nhỏ của hầu hết các chất dinh dưỡng duy nhất cần thiết cho cơ thể con người. Nó đặc biệt giàu canxi, phốt pho và riboflavin (vitamin B2).
Sữa rất giàu canxi, phốt pho và riboflavin (vitamin B2)
Để duy trì sức khỏe và hình thể khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể bạn nên xây dựng chế độ luyện tập thể dục thể thao khoa học. Hãy tải ứng dụng chúng mình để đặt lịch tập với những huấn luyện viên chuyên nghiệp, check in tại hơn 100 câu lạc bộ/phòng gym hoặc tham gia hàng nghìn lớp học chỉ với 1 chạm. Hãy thử và trải nghiệm điều tuyệt vời mà chúng mình mang đến cho bạn.
Đăng bởi: Ngọc Hiếu
Từ khoá: Tổng hợp 10 loại thực phẩm giàu protein ít calorie
Top 10 Loại Thực Phẩm Độc Hại Mà Chúng Ta Thích Ăn
Nấm Cá nóc
Cây Cơm cháyChúng được bao phủ bởi hàng ngàn bông hoa nhỏ có mùi hương tinh tế. Những bông hoa được sử dụng chủ yếu để làm rượu mùi Eldflower và soda. Đôi khi những bông hoa được ăn sau khi được đập và chiên sâu. Nhưng bên dưới bề mặt xinh đẹp ẩn giấu sự nguy hiểm! Rễ và một số bộ phận khác của cây cơm cháy có độc tính cao và sẽ gây ra các vấn đề nghiêm trọng về dạ dày. Vì vậy, lần tới khi bạn quyết định chọn một vài bông hoa Eldberry để ăn, hãy chắc chắn chỉ ăn những bông hoa.
Dầu thầu dầu Hạnh nhânHạnh nhân là một trong những loại hạt hữu ích và tuyệt vời nhất. Nó có một hương vị độc đáo và thường sử dụng trong nấu ăn đã làm cho nó trở thành một trong những thành phần phổ biến nhất trong nhà bếp bánh ngọt trong nhiều thế kỷ. Hạnh nhân có hương vị nhất là hạnh nhân đắng. Chúng có mùi hương mạnh nhất và phổ biến nhất ở nhiều quốc gia. Nhưng có một vấn đề: chúng chứa đầy xyanua. Trước khi tiêu thụ, hạnh nhân đắng phải được chế biến để loại bỏ chất độc. Bất chấp yêu cầu này, một số quốc gia khiến việc bán hạnh nhân đắng trở thành bất hợp pháp (New Zealand rất tiếc là một trong số đó). Cách khác, bạn có thể sử dụng pip từ đá hoa mai có hương vị và chất độc tương tự. Làm nóng phá hủy chất độc.
Quả anh đàoAnh đào là một loại trái cây rất phổ biến – được sử dụng trong nấu ăn, sản xuất rượu mùi hoặc ăn sống. Họ đến từ cùng một gia đình như mận, mơ và đào. Tất cả các loại trái cây được đề cập trước đây có chứa các hợp chất cực độc trong lá và hạt của chúng. Hạnh nhân cũng là một thành viên của gia đình này nhưng chúng là loại trái cây duy nhất được thu hoạch đặc biệt là cho hạt của nó. Khi hạt anh đào bị nghiền nát, nhai hoặc thậm chí bị thương nhẹ, chúng sẽ tạo ra axit prussic (hydro cyanide). Lần tới khi bạn đang ăn anh đào, hãy nhớ đừng ngậm hoặc nhai pip.
TáoGiống như hai mặt hàng trước, hạt táo cũng chứa cyanide – nhưng rõ ràng với liều lượng nhỏ hơn nhiều. Thường xuyên ăn hạt táo vô tình rất dễ bị bệnh. Không có đủ hạt trong một quả táo để giết, nhưng hoàn toàn có thể ăn đủ để chết. Tôi khuyên bạn nên tránh các cuộc thi ăn táo! Ngẫu nhiên, nếu bạn muốn ăn một quả táo và tìm thấy một con sâu trong đó (và hy vọng không phải là một nửa con sâu), bạn có thể thả nó vào một bát nước muối sẽ giết chết con sâu.
cây đại hoàngĐại hoàng là vị thuốc quý nhưng cũng cẩn trọng trong việc sử dụng bởi tác dụng phụ. Ngoài một chất độc không rõ trong lá, chúng còn chứa một loại axit ăn mòn.
Cà chuaLá và thân của cây cà chua có chứa một hóa chất có tên là Glycoalkaloid, gây căng thẳng và đau dạ dày cực độ. Mặc dù vậy, chúng có thể được sử dụng trong nấu ăn để tăng hương vị, nhưng chúng phải được loại bỏ trước khi ăn.
Khoai tâyKhoai tây (như cà chua) có chứa chất độc trong thân và lá – và thậm chí trong chính khoai tây nếu để chuyển sang màu xanh lá cây (màu xanh lá cây là do nồng độ cao của chất độc glycoalkaloid). Ngộ độc khoai tây rất hiếm, nhưng nó xảy ra theo thời gian.
Đăng bởi: Thái Thị Thuỷ
Từ khoá: Top 10 loại thực phẩm độc hại mà chúng ta thích ăn
Những Thực Phẩm Tuyệt Đối Không Để Qua Đêm
1. Hải sản
Hải sản là dạng thực phẩm không để qua đêm hàng đầu mà bạn cần biết. Protein có trong các loại hải sản, đặc biệt là cá có thể bị phân hủy sau một đêm và nếu bạn ăn phải những chất này thì sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới chức năng của gan cũng như thận. Thêm nữa để hải sản qua đêm cũng tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn xâm nhập, tấn công. Trong quá trình chế biến thì có một số vi khuẩn trong hải sản không thể bị loại bỏ nên nếu để qua đêm thì sẽ có khả năng tái hoạt động, dễ dẫn tới những tình trạng như tiêu chảy, nôi ói, ngộ độc… Ngoài ra, các loại hải sản do sống ở biển nên trong thịt có nhiều muối sẽ sản sinh ra nitric và có thể gây ra ung thư nếu để qua đêm.
Làm thế nào để phòng tránh ngộ độc hải sản?
Hải sản luôn là nhóm thực phẩm yêu thích của rất nhiều người. Từ hải sản có thể chế biến ra vô số những món ăn hấp dẫn. Thế nhưng nếu ăn phải những loại có độc hoặc trong quá trình chế biến chúng ta thực hiện không kỹ hoặc không ăn…
2. Các loại rau đã chế biến và canh
Các món rau xanh hay canh đã qua chế biến nếu để qua đêm sẽ làm mất đi một hàm lượng đáng kể các chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Không chỉ vậy, điều này còn tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn, khiến lượng nitrat vốn có trong rau chuyển hóa thành nitrit ảnh hưởng tới khả năng tạo máu của cơ thể cũng như làm tăng nguy cơ bị bệnh ung thư.
Nếu muốn bảo quản các món canh rau trong một thời gian lâu hơn thì tốt nhất là bạn không nên nêm nếm các dạng gia vị như muối, mì chính… Sau khi nấu xong thì dùng một chiếc muỗng sạch múc riêng ra chén để dùng trong ngày. Phần còn lại bạn cho vào nồi đất hoặc nồi thủy tinh và để trong tủ lạnh. Không nên dùng những loại nồi nhôm hay nồi inox vì sẽ tạo ra các phản ứng háo học không tốt.
3. Trứng gà luộc
Món trứng gà luộc cũng là một trong những thực phẩm không để qua đêm vì sẽ khiến cho vi khuẩn phát triển cũng như gây ra các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy… Đặc biệt là loại trứng lòng đào nếu đã nấu để qua đêm thì càng không nên ăn. Nếu muốn sử dụng thì bạn có thể làm nóng hoặc chế biến lại sẽ tốt hơn.
4. Một số loại nước
Nhiều người có thói quen đun sôi nước để nguội rồi dùng để uống trong nhiều ngày. Tuy nhiên đây lại là một thói quen không tốt. Nước đun sôi quá lâu và để qua đêm sẽ có hàm lượng nitrite tăng cao và khi vào cơ thể người sẽ rất dễ tạo ra thành chất nitrosamine gây ung thư. Vì thế tốt nhất bạn nên đun sôi nước trong khoảng 3-5 phút cũng như uống ngay trong ngày để tránh tình trạng này xảy ra.
Ngoài nước sôi để nguội thì nước ngọt có gas cũng là một loại khác mà bạn không nên để qua đêm sau khi đã mở nắp. Nếu để lâu thì nước ngọt sẽ biến thành nước đường lạnh, tạo môi trường thích hợp cho vi khuẩn sinh sôi, nẩy nở. Sau một đêm trong nước ngọt sẽ có số lượng vi khuẩn tăng lên đáng kể và sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Do đó, bạn không nên uống nước ngọt có gas đã để qua đêm sau khi mở nắp.
Trà xanh đã nấu xong cũng không nên để qua đêm vì sẽ làm mất các dưỡng chất cùng protein có lợi cho sức khỏe. Các thành phần vitamin trong nước trà cũng sẽ bị phân hủy, sản sinh ra nhiều loại vi khuẩn, nấm độc bất lợi, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn nên uống trà xanh ngay sau khi pha để phát hu tác dụng tốt nhất của trà cũng như tránh các biến chất gây hại một khi để qua đêm.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Loại Thực Phẩm “Đại Kỵ” Với Thịt Bò, Tránh Ăn Chung Để Khỏi Rước Bệnh Vào Thân trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!