Bạn đang xem bài viết Review Những Món Ăn Đặc Sản Của Cần Thơ Mùa Nước Nổi được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Vào khoảng cuối tháng 8 đến hết tháng 10 là khoảng thời gian bắt đầu mùa nước nổi miền Tây. Nước từ thượng nguồn đổ về nhanh như một cái chớp mắt, chỉ sau một đêm thức giấc là nước đã ngập trắng những cánh đồng mênh mông của các tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Và khi mùa nước nổi về, cũng là mùa Cần thơ bước vào thời điểm du lịch, du khách từ khắp mọi miền đất nước và cả nước ngoài thích thú đổ về du lịch Cần Thơ để du ngoạn cảnh sắc thiên nhiên khi bước vào mùa nước lũ tại chợ Cái Răng, bến Ninh Kiều, vùng miệt vườn, sông nước Cần Thơ…
Thưởng thức những món ăn đặc sản Cần Thơ mùa nước nổi Lẩu Cá LinhKhi mùa lũ kéo về thì đây cũng là thời điểm những con cá linh từ thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu cũng lũ lượt về đẻ trứng. Cá linh là một loài cá trắng có thân nhỏ, vảy mềm, ngọt thịt và béo. Cá linh là loài dễ chế biến, không cần quá phức tạp hay rườm rà, chỉ cần rửa sạch là có thể đem nấu ngay. Một trong những món ăn được chế biến từ cá linh đã làm siêu lòng rất nhiều du khách đi du lịch trong nước khi đến với du lịch Cần Thơ đó là món lẩu cá linh.
Với nguyên liệu chính là những con cá linh ngọt, ngon, tươi rói vừa bắt được và nồi nước lẩu đậm vị với đủ các yếu tố chua, cay, mặn, ngọt. Hoặc lẩu cá linh cũng có thể được nấu bằng mắm cá linh nếu du khách muốn thưởng thức món ăn này vào thời điểm không phải mùa nước lũ ở Cần Thơ.
Du khách có thể ăn kèm lẩu với các loại rau đặc trưng của miền Tây như: bông súng, rau dừa, bông điên điển, đọt sộp, đọt lụa…
Cá Linh kho míaĐây là một món ăn có vị khá lạ miệng và là một món ăn chỉ có ở Cần Thơ mỗi khi nước lũ về. Cách để chế biến được một nồi cá kho ngon lành cũng khá đơn giản. Cá Linh làm sạch để ráo, mía đem bỏ vỏ, chẻ thành những miếng nhỏ vừa ăn, đi kèm với nước dừa xiêm để làm tăng thêm hương vị. Các nguyên liệu được tẩm ướp, trộn đều gia vị và đun riu riu lửa khoảng 5 tiếng cho đến khi nước dừa rút cạn và xương cá rục hết.
Du khách có thể thưởng thức chung với cơm trắng để tận hưởng được hết vị ngon của món ăn này. Một món ăn tuy khá dân dã với cách chế biến, trang trí không quá cầu kì, bắt mắt nhưng sẽ gây được ấn tượng khó quên dành cho du khách.
Bông điên điển xào tépKhi mùa nước nổi ở Cần Thơ bắt đầu thì cũng là thời điểm nở rộ của bông điên điển. Màu vàng tươi mới nổi bật lên trên mặt nước đã góp phần trang trí thêm cho vẻ đẹp của vùng đồng bằng sông nước Cần Thơ vừa là loài cây mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân nơi đây.
Chuột đồng nướng luKhi nhắc đến du lịch mùa nước nổi miền Tây nói chung hay du lịch Cần Thơ nói riêng, hầu hết du khách sẽ nghĩ ngay đến những món ăn chế biến từ thịt chuột đồng béo ngậy, mập mạp.
Trong đó, ngon nhất phải kể đến món thịt chuột đồng nướng lu. Thịt chuột được làm sạch, tẩm ướp đầy đủ gia vị rồi đem đi nướng trong lu với những viên than đỏ hồng. Với món ăn này, đòi hỏi đầu bếp phải là người kiên nhẫn, khi phải quay liên tục thịt trong suốt 1 tiếng để thịt được thấm đều gia vị và chín vàng. Thường món ăn này được ăn kèm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát…
Đăng bởi: Thảo Uyên
Từ khoá: Review những món ăn đặc sản của Cần Thơ mùa nước nổi
Những Món Ăn Đặc Sản Nổi Tiếng Ở Macao Kèm Địa Chỉ Ăn Ngon
Các món ăn truyền thống nổi tiếng ở Macau
Nên ăn gì khi du lịch Macau?
Bánh trứng Bồ Đào Nha – Món ngon nên thử ở Macau
Tên nhà hàng: Lord Stow’s (nhiều quầy) và khách sạn Grand Hyatt.
Địa chỉ: Lord Stow’s, (gần Largo do Presidente Antonio Ramalho Eanes), Coloane Downtown/ Grand Hyatt, thành phố của những giấc mơ, Estrada do Istmo, Cotai.
Món ăn đặc sản ngon, bổ, rẻ ở Macau
Kem tôm – Đặc sản của Macau
Casa de Tapas: địa điểm mới cho món truyền thống.
Địa chỉ: Casa de Tapas , 9 Rue de Clerigos, Taipa;
Du lịch Mâco nên ăn gì, ăn ở đâu ngon?
Socola tỏi đen – Món ngon nhất định nên thử ở Macau
Tại Sweet’s Shoppe của McPherson
Địa chỉ: McPherson’s Sweet Shoppe, Block A, Edf Cheong Son, 7-15 Patio Da Palha, Avenida de Almeida Ribeiro.
Đặc sản dân dã ở Macau
Bánh nhân thịt lợn – Món ngon đặc sản đường phố ở Macau
Khu vực nên ăn bánh: Khu vực nổi tiếng như Ruiin của St. Paul
Địa chỉ: Tai Lei Lok Kei, 18 Tamagnini Barbosa, Vila de Taipa, Taipa.
Khoai tây nghiền – Món ngon cực hấp dẫn ở Macau
Robuchon au Dôme: Nhà hàng của Macao đẳng cấp sao.
Địa chỉ: Robuchon au Dôme, 43/F, Grand Lisboa, Avenida de Lisboa, Macau
Với ba ngôi sao Michelin, thì điều đó đã đảm bảo cho độ ngon và phong thái phục vụ của quán ăn này. Món ăn khá mềm với tỷ lệ 2-1 khoai tây – bơ được làm hoàn toàn bằng khoai tây và nấu cùng loại bơ lạnh kiểu Pháp. Nếu ai đã từng ăn món khoai tây nghiền rồi thì món ăn này chắc hẳn sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi.
Đặc sản nổi tiếng ở Macau
Bánh trứng cuộn – Món ngon độc đáo ở Macau
Địa chỉ: Không có tên, 312 Rua Direita Caros Eugenio, Taipa.
Khi bánh trứng cuộn ngon như thế này thì không cần một cái tên nữa. Bánh trứng cuộn không chỉ có ở Macao, nhưng khá phổ biến ở đây. Một món kết hợp màu sắc địa phương và đồ tươi, thật khó đánh đổ một quầy hàng nhỏ trên phố không tên tuổi của một người địa phương luôn cho nếm thử. Những chiếc bánh người bán hàng này làm giòn, ngọt và khá nhẹ nhàng mà bạn muốn nếm thử hơn một.
Serradura – Món ngon không thể bỏ qua ở Macau
Một trong những lựa chọn nổi tiếng cho loại kem này là Gelatina Mok Yi Kei, nằm ở trung tâm Taipa cổ.
Địa chỉ: Gelatina Mok Yi Kei, 9A Rua da Cunha, Vila de Taipa.
Món ăn này gắn liền với đất nước Bồ Đào Nha xinh đẹp và là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất xứ sở sòng bài này. Một chiếc bánh ngọt nhiều kem sữa đặc cùng vani chính là một điểm nhấn để bạn nên trải nghiệm khi tới quốc gia này.
Đăng bởi: Thái Ngọc Trương
Từ khoá: Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Macao kèm địa chỉ ăn ngon
Đặc Sản Cần Thơ – Top 21 Món Ngon Hấp Dẫn Nhất
Top 17 món ăn đặc sản Cần Thơ cực ngon Nem nướng Cái Răng
Nem nướng Cái Răng chính là một món ăn đặc sản Cần Thơ. Chính cách làm người dân Cần Thơ ra chiếc nem nướng đã khiến cho món ăn này trở thành một đặc sản. Không giống với các loại nem nước khác: những miếng thịt lợn tươi được tẩm ướp gia bị rồi mang đi xay hoặc băm nhiễm, quệt dẻo rồi sau đó viên tròn lại, xiên vào que tre nhỏ và nướng trên than hồng; ăn cùng với bánh tráng , thêm bún, rau thơm, chuối chát, khế và dưa chua đặc biệt không thể thiếu nước mắm tỏi ớt để chấm.
Nem nướng Cái Răng
Lẩu vịt nấu chao Cần ThơLẩu vịt nấu chao là món đặc sản ở Cần Thơ rất được ưa thích. Thịt vịt xiêm được tẩm ướp với chao và các gia vị khác sao cho đậm vị rồi cho vào nồi lẩu. Nước lẩu vịt gồm có nấm rơm, huyết, khoai môn,.. để giúp tăng vị ngọt tự nhiên và ăn kèm với rau. Món ăn kèm với lẩu như đậu hũ, bún (hoặc mì) có thể các bạn sẽ phải gọi ngoài.
Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ
Ốc nướng tiêu xanhNhững ‘’tín đồ’’ của ốc khi đến với thành phố Cần Thơ không thể bỏ qua được món đặc sản ốc nướng tiêu xanh nơi đây. Chắc chắn câu hỏi đặc sản cần thơ là gì sẽ không làm kho được các bạn đâu. Ốc được chọn lọc kĩ càng, ngâm với nước vo gạo để ốc nhả hết chất nhờn rồi luộc sơ qua. Từng con ốc sau đó nướng trên than hồng, vừa nướng vừa cho them gia vị, đặc biệt là nhữung hạt tiêu xanh cho đến khi nước trong ốc sôi lên. Mùi thơm của món ốc nướng tiêu xanh đã níu chân bao thực khách. Đây chính là một trong các món đặc sản Cần Thơ mà mọi người không thể bỏ qua.
Ốc nướng tiêu xanh
Lẩu bần phù saNếu hỏi đặc sản cần thơ là món gì, xin thưa lẩu bần Phù Sa – một món ăn đã quá quen thuộc với người dân tại vùng đất Cần Thơ. Nước lẩu được nấu từ những trái bần chín, lẩu bần có vị chua ngọt thanh thanh và một hương thơm đặc trưng của trái bần. Món đặc sản này còn được ăn kèm với cá tươi (cá tùy theo mùa) và những loại rau đặc trưng của vùng đất miền Tây, tất cả đã tạo nên hương vị khó quên.
Lẩu bẩn phù sa
Pizza hủ tiếuSự kết hợp vô cùng mới lạ từ trong tên gọi đã tạo nên một món đặc sản Cần Thơ. Giống như là Pizza Ý mà mang tâm hồn Việt, hủ tiếu được chiên giòn, tạo hình cho giống pizza. Phủ lên bên trên là trứng, thịt và nước dừa đậm đà, lại có thêm nước cốt dừa, rắc ít lạc và một ít hành phi.
Pizza hủ tiếu
Bánh cống Cần ThơBánh cống Cần Thơ
Gà um dâu Hạ ChâuGà um dâu Hạ Châu là món ăn đòi đặc sản của cần thơ. Món ăn này hỏi sựu tinh tế và tỉ mỉ từ những khâu chuẩn bị nguyên liệu. Những con gà phải chọn gà thả vườn để có thịt săn chắc & thơm ngon. Thịt gà sau khi được làm sạch, chặt lấy thân và mang đi chiên cùng tỏi đến khi ngả vàng ươm. Dâu Hạ Châu được thu hoạch vào khoảng từ tháng 4 – tháng 6 (âm lịch). Những trái dâu được chọn lọc kỹ lưỡng, chỉ chọn những quả to chín tới, lột vỏ lấy ruột để làm mứt dâu. Những miếng gà xé thơm ngon sẽ được um cùng tỏi, mứt dâu và gia vị (muối, tiêu, bột ngọt…) khoảng 10 phút và khi này được thưởng thức cùng rau dăm. Mùi thơm của dâu, vị chua tự nhiên thấm vào từng thớ thịt gà mang lại một hương vị đặc biệt, không hề ngán của món ăn dân dã đặc sản Cần Thơ.
Gà um dâu Hạ Châu
Cơm cháy kho quẹt Cần ThơKhi có người hỏi đặc sản Cần Thơ có gì, thì chắc chắn câu trả lời đó là món Cơm cháy kho quẹt Cần Thơ. Món ăn bình dị dân dã này đã trở thành món ăn đặc sản của vùng và đã có tên ở trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng nổi tiếng. Cách làm món ăn này đơn giản nhưng “cuốn miệng”’ vô cùng. Cơm cháy mỏng, được chiên vàng ruộm, nóng hổi, giòn tan chấm với nồi kho quẹt mặn mặn ngọt ngọt, thơm thơm của mùi hành, tiêu, ớt, tôm và béo ngậy của ba chỉ. Tất cả sự kết hợp này khiến người ăn ăn một miếng rồi lại muốn thêm miếng nữa.
Cơm cháy kho
Bánh xèo củ hủ dừaNếu chưa biết nhiều món đặc sản Cần Thơ thì món bánh xèo là một gợi ý tuyệt vời. Bánh xèo củ hủ dừa là món ăn đặc trưng đậm vị miền Tây. Vỏ bánh vàng óng, mỏng, giòn rụm. Nhân bánh đầy đặn với thịt băm, tôm, giá đỗ. Và đặc biệt còn có củ hủ dừa. Khi ăn gói cùng rau sống và chấm nước mắm để tăng mỹ vị.
Bánh xèo củ hủ dừa
Đặc sản Cu đất nướng mọi Cần ThơCũng từ một món ăn dân dã trở thành top những món đặc sản Cần Thơ. Cu đất sau khi làm sạch, sẽ được tẩm ướp đơn giản nên giữ nguyên được mùi thơm cũng như vị ngọt tự nhiên của cu đất. Cu đất nướng mọi được chấm cùng với muối tiêu chanh hay muối ớt làm cho nhữung thực khách phải gật gù khen ngợi.
Cu đất nướng mọi
Bánh hỏi heo quay Phong ĐiềnBánh hỏi là một món ăn được làm từ bột gạo, chúng được ăn cùng với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Người miền Nam ăn bánh hỏi sẽ tẩm mỡ hành. Người dân miền Trung khi ăn bánh hỏi sẽ thoa dầu lạc hoặc dầu dừa, trộn với lá hẹ xắt nhỏ. Những cuốn bánh hỏi heo quay trăng tinh, nhỏ xíu,ăn kèm rau sống, kết hợp với heo quay nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt ăn thiệt dễ ghiền. Vậy nên, không tự nhiên mà mọi du khách đều không thể quên món đặc sản Cần Thơ này.
Bánh hỏi heo quay Phong Điền
Đặc sản Bánh tầm bì Cần ThơNằm trong nhóm những món đặc sản Bến Ninh Kiều Cần Thơ “gây thương nhớ” cho các vị khách du lịch chính là bánh tằm bì. Sợi bánh tằm nóng hổi được hấp trên bếp than trộn với phần bì mềm, mỏng (từ da heo) được trộn cùng với các gia vị như thính gạo, tỏi băm, tỏi phi,… mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, thực khách thưởng thức cùng nước mắm, nước cốt dừa, dưa chua hoặc rau má,…
Bánh tầm bì Cần Thơ
Hủ tiếu khô Sa ĐécHủ tiếu khô Sa Đéc – món đặc sản khô Cần Thơ. Một món hủ tiếu lạ nhưng rất ngon miệng. Hủ tiếu tươi, sợi to, dai dai, quyện với nước sốt đậm đà thơm mùi hành phi, kết hợp với thịt, các rau thanh mát kèm với bát nước dùng chính là một trong những lựa chọn hợp lý cho những du khách chưa biết ăn gì ở Cần Thơ.
Hủ tiếu khô Sa Đéc
Chuối nếp nướngChuối nếp nướng
Đặc sản Bún tôm khô Cần ThơThoạt nhìn món bún này khá giống với bún riêu cua, nhưng điều làm nên sự khác biệt của bún tôm khô chính là nước dùng. Nước dùng được nấu với tôm khô thơm mùi đặc trưng. Bát bún gồm nhiều tôm khô, thêm huyết, thêm thịt bò, chả giò, chút riêu cua, cùng với chút tóp mỡ và rau. Thêm chút nước mắm ruốc, hương vị càng thêm đậm đà. Món ăn này các bạn có thể dễ dàn thưởng thức ở những cửa hàng đặc sản Cần Thơ.
Bún tôm khô Cần Thơ
Bánh đúc mặnBánh đúc mặn – một món ăn đặc sản Cần Thơ được các du khách yêu thích không chỉ bởi chúng có bề ngoài trắng trẻo, đầy đặn mà còn bởi hương vị đậm đà kết hợp từ bột gạo, tôm, thịt bằm cùng với các loại gia vị đặc trưng (tiêu, hành,…). Để làm ra những chiếc bánh đúc mặn thơm ngon, mợi người cần chuẩn bị bột gạo xay thật nhuyễn và đổ bột vào hấp theo từng lớp. Khi thưởng thức, du khách ăn bánh kèm dưa chuột (dưa leo), giá, rau thơm thêm nước chấm tỏi ớt đậm đà.
Bánh đúc mặn
Ba khía rang meTạc các quán ăn đặc sản Cần Thơ, không thể thiếy được món ba khía rang me. Món ăn này lôi cuốn thực khách từ vẻ bề ngoài. Đĩa ba khía đưuocj tẩm đẫm sốt đỏ au hòa với sốt me, rắc ít mè. Thịt ba khía tươi ngon, vị ngọt thanh được hòa quyện với nước sốt me chua chua, ăn kèm với rau sống thì không ai có thể chê được.
Ba khía rang me
Top 4 đặc sản Cần Thơ làm quà Rượu mận Sáu TiaTrái mận (hay còn gọi là trái roi) là một trong những loại trái cây quen thuộc song cái tên rượu mận nghe lại khá lạ tai. Rượu mận Sáu Tia – đặc sản Cần Thơ mang về làm quà được người dân nới đây ủ lên men 100% tự nhiên từ mạch nha và mận chín, không sử dụng các loại thuốc hóa học. Bởi vậy, rượu mận ở đây ngọt ngon, phảng phất hương vị men cay của mận chín và đặc biệt, rượu mận dù các bạn có uống có say cũng không bị đau đầu. Rượu mận được đựng trong bình có hình trái mận đỏ rất bắt mắt. Rượu Mận Sáu Tía có lợi cho sức khỏe nếu các bạn uống điều độ và đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, đây là lựa chọn của nhiều du khách khi mua đặc sản Cần Thơ mang về làm quà cho bạn bè, gia đình.
Rượu mận Sáu Tia
Bánh tráng Thuận HưngLàng nghề bánh tráng Thuận Hưng là nơi đã sinh ra những tấm bánh tráng xuất sắc, xứng danh là món đặc sản Thốt Nốt Cần Thơ. Bánh tráng với sự đa dạng thể loại: bánh mặn, bánh lạt, bánh nem và bánh dừa, mỗi loại bánh mang lại mang hương vị rất đặc trưng riêng. Điều làm nên ấn tượng của món bánh tráng đặc sản này chính là bởi người Thuận Hưng đã chọn gạo vùng Thốt Nốt là chính, sử dụng những bí quyết gia truyền, khéo léo để cho ra những mẻ bánh thơm ngon số một. Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn để mua đặc sản Cần Thơ làm quà làm quà.
Bánh tráng Thuận Hưng
Bánh tét lá cẩmBánh tét lá cẩm là đặc sản Cần Thơ Ninh Kiều Cần Thơ mang về, gợi ý cho những du khách đến Cần Thơ mà chưa biết mua quà gì cho gia đình, bạn bè. Loại bánh tét lá cẩm này đã lọt vào “Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam”. Quá trình để cho ra một chiếc bánh tét lá cẩm rất tỉ mỉ, đòi hỏi sự cẩn thận, khéo léo từ những khâu chọn nguyên liệu, gói bánh và luộc bánh. Mùi thơm của gạo nếp cẩm cùng với nước cốt dừa. Kết hợp với màu tím bắt mắt của lá cẩm tươi, miếng bánh dẻo cùng nhân bánh tét rất đa dạng (thịt, trứng muối, đậu xanh, chuối…) đã chinh phục tất cả, dù là những người khó tính.
Bánh tét lá cẩm
Đặc sản Khô nhái Cần ThơMón món nhậu đặc sản cần thơ gây nhớ nhung cho thực khách cả về tên gọi lẫn hương vị đó là món “Vũ nữ chân dài”, dân dã gọi là khô nhái. Đây là món “mồi” rất thích hợp ở trên bàn nhậu. Khô nhái được chiên giòn giòn,dai dai,mặn mặn, thơm mùi tiêu, tê tê của ớt. Đây chính là một món đặc sản Cần Thơ mang về xuất sắc.
Khô nhái Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ có gì? Mua đặc sản Cần Thơ ở đâu? Chắc rằng quan đây các bạn cũng đã có thêm rất nhiều thông tin hữu ích cho mình khi đến vùng đất Cần Thơ để du lịch. Đến với Cần Thơ bạn có thể thoải mái lựa chọn những món đặc sản Cần Thơ cho mình và gia đình.
Đăng bởi: Nguyễn Trương Trà My
Từ khoá: Đặc sản Cần Thơ – Top 21 món ngon hấp dẫn nhất
Đặc Sản Cần Thơ Mua Về Làm Quà – Địa Chỉ Mua Sắm Đặc Sản Cần Thơ
Du lịch Cần Thơ bạn sẽ không chỉ bị cuốn hút bởi những khung cảnh sông nước thơ mộng mà còn bởi những món ăn đặc sản Cần Thơ vô cùng độc đáo. Những món ăn dân dã và đặc sản Cần Thơ thì rất nhiều, song cũng như bao vùng đất khác, ngoài những món ẩm thực được dùng tại chỗ thì Cần Thơ còn có những sản phẩm mang đậm hương vị Miền Tây và con người Cần Thơ phục vụ cho khách du lịch làm quà cho người thân. Xin giới thiệu với du khách một số đặc sản Cần Thơ mua về làm quà ý nghĩa sau chuyến du lịch Cần Thơ và địa chỉ mua sắm đặc sản Cần Thơ:
Trái câyNói đến Cần Thơ là phải nhắc đến những vườn trái cây trĩu quả, ngọt thơm được thiên nhiên ưu ái. Vùng đất có những vườn trái cây nổi tiếng nhất của xứ Tây Đô đó là huyện Phong Điền. Với đủ loại trái cây nhiệt đới thơm ngon: Nhãn, Chôm Chôm, Cam, Sầu Riêng, Măng Cụt,…đặc biệt là Dâu Hạ Châu. Dâu Hạ Châu chín có màu vàng nhạt, da căng mọng, vị chua ngọt thanh rất hấp dẫn.
Dâu Hạ Châu đặc sản nổi tiếng của Phong Điền
Còn nếu bạn muốn mua trái cây chất lượng, đẹp mắt, có nguồn gốc và đảm bảo an toàn thì có thể lựa chọn các shop chuyên bán trái cây. Tất nhiên là giá ở các shop này sẽ cao hơn nhiều so với bạn mua ở chợ,. Một số shop trái cây chất lượng để bạn lựa chọn:
Shop Trái Cây 42 tại địa chỉ số 42, Đường Hòa Bình, Quận Ninh Kiều, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ. Shop này nằm ngay đầu đường Đề Thám (con đường bán nhiều đồ ngon).
Shop Trái Cây 9999 tại địa chỉ 100 Cách Mạng Tháng Tám, Cái Khế, Cần Thơ. Shop nằm trước nhà hàng Biển Đông 3 cách VinCom Plaza Hùng Vương chỉ 600m.
Một số shop trái cây khác khu vực Quận Ninh Kiều như Vựa trái cây Loan (số 9 Thủ Khoa Huân); Vựa trái cây Hoàng Ân (99 Hai Bà Trưng); Shop trái cây Ngô Quyền (số 3 ngô quyền); Vựa trái cây Thuỷ Tiên (59 trần việt châu); Cửa hàng trái cây Kỳ Duyên (36 trần việt châu)
Bánh tét lá cẩmBánh tét vốn rất quen thuộc với mỗi chúng ta, nhưng bánh tét lá cẩm của Cần Thơ thì đúng là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà bạn nhất định không nên bỏ qua. Nguyên liệu làm ra bánh tét lá cẩm gồm có dừa nạo, lá dứa, lá cẩm, lá chuối hột, hành lá, thịt ba chỉ, hành tím băm, muối, dây lát, trứng vịt muối, hạt nêm, gạo nếp ngỗng rất thơm ngon. Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi. Bạn sẽ thấy sự khác biệt rất rõ khi ăn loại bánh tét đặc biệt này so với loại bánh tét truyền thống khác.
Bánh tét lá cẩm
Hiện ở Cần Thơ còn khá nhiều lò bánh tét lá cẩm hoạt động nổi tiếng nhất là bánh tét lá cẩm gia truyền nhà họ Huỳnh, bánh tét Chín Cẩm, bánh tét Tư Đẹp… đây là những thương hiệu bánh lâu đời tại Cần Thơ. Khi du lịch Cần Thơ đừng quên thưởng thức món bánh tét lá cẩm và mua về làm quà cho người thân tại các cơ sở như lò bánh Bé bán ở chợ Bình Thủy, lò bánh Tài Hoa bán ở chợ An Nghiệp, lò Kiệt, lò Chín Cẩm, ở các chợ An Bình, chợ Xuân Khánh…
Bánh Tráng Thuận HưngBánh tráng của làng nghề truyền thống Thuận Hưng tồn tại hơn 200 năm thuộc quận Thốt Nốt nổi tiếng với chiếc bánh dẻo thơm, mịn đều. Sẽ là một trải nghiệm thú vị nếu bạn có thể sắp xếp thời gian vào thăm làng nghề bánh tráng truyền để tận mắt xem các công đoạn làm bánh của người dân.
Các loại bánh tráng mà du khách có thể chọn bao gồm bánh mặn, bánh lạt, bánh nem và bánh dừa. Bánh mặn là bánh để nhiều muối, dẻo và giữ được lâu hơn so với bánh lạt. Bánh lạt là loại bánh để nhúng nước cuốn cá nướng, rau sống, rau củ xào chấm với nước mắm chua chua ngọt. Bánh nem là bánh có kích cỡ nhỏ. Bánh dừa là bánh có pha thêm nước cốt dừa và mè.
Nem Cái RăngỞ Miền Tây có nhiều địa phương sản xuất nem, nhưng nổi tiếng hơn cả là nem Cái Răng (Cần Thơ) và nem Lai Vung (Đồng Tháp). Riêng nem Cái Răng đã nổi tiếng từ những năm 1950–1960. Nem Cái Răng gọn, nhẹ, dễ mang đi xa, có thể để được lâu, giá cả bình dân.
Nem Cái Răng
Nem Cái Răng được bán rất phổ biến ở Cần Thơ nhưng nếu bạn muốn mua nem ngon thì bạn nên chịu khó đi đến tới làng “nem” cách thành phố Cần Thơ khoảng 5km vừa qua cầu Cái Răng là đến. Tại Quận Cái Răng có những “lò” nem nổi tiếng như “Minh Thu”, “Bà Năm”, “Cô Hương”, “Cô Phúc”… nằm dọc theo Quốc lộ 1. Nem Cái Răng có nét đặc trưng riêng, nhiều thịt hơn bì, vị chua thanh, màu hồng, giòn mà dai, béo bùi, hương vị thật đậm đà khi làm món nem nướng thì miếng nem bóng lên, co lại, óng ánh mỡ.
Ca Cao Mười CươngCây ca cao rất hợp thổ nhưỡng ở huyện Phong Điền nên cho trái tốt và có mùi vị thơm đặc biệt hơn các địa phương khác, khi chế biến ra các sản phẩm như sôcôla, mỹ phẩm hay nước uống sẽ không nơi nào sánh được. Tại Vườn ca cao của chú Mười Cương hiện có 1ha, với hơn 2.000 gốc ca cao, gồm trên 15 giống ca cao các loại được trồng theo phương pháp canh tác thuận tự nhiên, ít xử lý và không sử dụng chất hóa học.
Ca Cao Mười Cương
Bạn nên vào tận vườn Ca Cao của Chú Mười Cương địa chỉ 275 Ấp Mỹ Ái – Xã Mỹ Khánh, Huyện Phong Điền – Tp. Cần Thơ hướng đi khu du lịch Mỹ Khánh để mua. Tại đây Quý Khách vừa tham quan được vườn Ca Cao, xem quy trình chế biến Ca Cao và mua các sản phẩm như bột ca cao, rượu ca cao, chocolate… sạch làm bằng phương pháp thủ công tuyệt đối không hóa chất về làm quà. Đặc biệt với rượu vang ca cao còn được khách nước ngoài yêu thích lựa chọn.
Mắm, đồ khôCần Thơ thuộc đồng bằng sông Cửu Long có hệ thống kênh rạch chằng chịt, trù phú cá tôm, nên từ xa xưa người dân nơi đây đã có sáng kiến đem những “sản vật” này đi phơi khô, từ đó có thể chế biến thành các món khô đặc sản trong ẩm thực, được dân nhậu rất ưa thích.
Mắm cá tra cù lao Tân Lộc
Chính vì vậy các loại đồ khô, mắm như: Cá khoai khô, cá lóc khô, cá ba sa khô, cá kèo, cá sặc rằn, cá trạch, rắn khô, nhái khô,… mắm đóng hộp đậm vị miền tây cũng là những sản phẩm không nên bỏ lỡ trong túi đồ trở về của mỗi du khách.
Khô cá lóc
Được bán ở khắp các cửa hàng quanh Bến Ninh Kiều, Chợ Cổ Cần Thơ, Chợ Nổi Cái Răng,chợ như Cái Khế, Tân An hoặc các cửa hàng chuyên về đặc sản Miền Tây.
Rượu mận Sáu TiaNó đến trái mận thì ai cũng biết, đây chính là loại trái cây quen thuộc còn riêng rượu mận thì nghe khá lạ tai. Nhưng khi uống thử thì rất ngon, một hương vị phảng phất men cay, hậu nồng của trái mận chín. Tình đất tình người thấm đậm trong từng giọt rượu. Rượu mận Sáu Tia được ngâm ủ cho lên men hoàn toàn tự nhiên từ mận chín và mạch nha chứ không có bất kỳ chất hóa học nào nên khi uống vào thì dù bạn có say, lúc tỉnh dạy bạn cũng sẽ không bị đau đầu mà còn rất tốt cho sức khỏe nếu bạn uống điều độ. Rượu mận được đựng trong bình rượu hình trái mận cực đẹp.
Rượu mận Sáu Tia
Đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệMỗi du khách khi đi du lịch đều muốn mang về một món quà thủ công mỹ nghệ – những sản phẩm chứa đựng những gì tinh tế nhất của văn hóa địa phương. Hiểu được tâm lý ấy, du lịch Cần Thơ đã cho ra đời nhiều sản phẩm độc đáo, rất đỗi quen thuộc gắn liền với xứ Tây Đô, với cuộc sống của người dân Nam Bộ.
Đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệ
Bạn có thể mua một số đồ vật đặc trưng của người Nam Bộ như: khăn rằn, áo bà ba, đồ thủ công mỹ nghệ… để tặng cho người thân những món quà dễ thương mang đặc trưng Nam Bộ tại các Shop Quà tặng miền Tây, TP. Cần Thơ.
Sản phẩm sơn mài: tại Cần Thơ có rất nhiều sản phẩm sơn mài đẹp, bạn có thể mua tại một số cửa hàng chuyên về sản phẩm này như:
Đoàn Lộc – 146 Trần Hưng Đạo
Minh Nghi – 97 Lý Tự Trọng
Trung Tín – 58 Lý Tự Trọng
Thanh Thúy – 40 Nam Kỳ Khởi Nghĩa
Ngọc Hà – 46B Ngô Quyền
Sơn mài Hùng – 62 Nguyễn Trãi.
Sản phẩm thủ công mỹ nghệ: các sản phẩm thủ công mỹ nghệ của địa phương và các vùng lân cận như sản phẩm từ gáo dừa, gỗ, mây, tre, lá khá đa dạng và phong phú. Để mua những sản phẩm này làm quà lưu niệm bạn có thể tìm đến các địa chỉ như:
Cơ sở Nhịp Cầu – 20B Nguyễn Văn Cừ
Công ty Thủ công mỹ nghệ Minh Hùng – 172/1 Trần Phú, HTX Kim Hưng – Thạnh Mỹ
Phòng trưng bày sản phẩm của HTX Minh Hưng tại Sở công nghiệp thành phố Cần Thơ
Tre Việt – 49 Nguyễn Trãi.
Các đồ lưu niệm, quà tặng:
Shop 3 Hạt Dẻ. Địa chỉ: 70 Phan Đình Phùng, chúng tôi Kiều, TP.Cần Thơ
Shop Ba Hạt Dẻ 2. Địa chỉ: 44 Hai Bà Trưng, chúng tôi Kiều, TP.Cần Thơ
Tigon. Địa chỉ: 58 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Mèo Con. Địa chỉ: 83, Ngô Quyền P. An Cư, Q. Ninh Kiều
Xinh Xinh. Địa chỉ: 156 Mậu Thân, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ
Forget me not. Địa chỉ: 106A – 108B Mậu Thân , Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Gift shop. Địa chỉ: 28 Hai Bà Trưng, chúng tôi Kiều, TP. Cần Thơ.
The Gift House. Địa chỉ: số 35 Ngô Văn Sở, chúng tôi Kiều, TP. Cần Thơ
Giftshop Cầu Vồng Cần Thơ. Địa chỉ: Số 227 , Nguyễn văn cừ , Cần Thơ
Yoko shop. Địa chỉ: 121 xô viết nghệ tỉnh ,phường An Cư , quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Cửa Hàng Lụa Tơ Tằm ở đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều
Bánh kẹoĐến Cần Thơ bạn đừng quên mua các Sản phẩm bánh kẹo thơm ngon của Làng nghề bánh kẹo Ba Rích truyền thống tại quận Ô Môn, TP Cần Thơ về làm quà. Các sản phẩm chủ yếu của làng bánh kẹo Ba Rích là các loại bánh ngọt như bánh mè, bánh gai, bánh đường, bánh kẹp, bánh sampa, bánh tây, bánh xốp kem, bánh bơ.
Ngoài ra còn có Bánh Cốm Gạo, Kẹo dừa nóng, bánh Cốm Gạo… tại lò cốm nổ Cái Sơn. Tại đây còn bán các đặc sản khác của Cần thơ, bạn tha hồ mua sắm.
Địa chỉ mua sắm tại thành phố Cần Thơ
Trạm Dừng chân Cầu Cần Thơ: Quốc lộ 1A, P. Hưng Phú, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ
Cửa Hàng đặc sản Cần Thơ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ
Cửa hàng đặc sản Miền Tây: An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ
Siêu thị Big C: Lô số 1, Khu Dân Cư Hưng Phú 1, phường Hưng Phú, quận Cái Răng
Siêu thị CoopMart: 1 Hòa Bình, quận Ninh Kiều.
Vincom Plaza Cần Thơ: 2 Hùng Vương, quận Ninh Kiều.
Vincom Xuân Khánh đường 30-4 bên bờ sông Cần Thơ, gần bến Ninh Kiều.
Trung tâm thương mại Sense City: 1 đại lộ Hòa Bình, quận Ninh Kiều.
Lotte Mart Cần Thơ: 84, Mậu Thân, Phường An Hòa, quận Ninh Kiều.
Chợ nổi Cái Răng, Chợ Nổi Phong Điền: chủ yếu là trái cây và nông sản.
Trung tâm Thương mại Cái Khế. Địa chỉ: Trần Văn Khéo, Cái Răng, Cần Thơ
Chợ Tân An. Địa chỉ: 71 Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Chợ An Lạc. Địa chỉ: 113 Nguyễn Thị Minh Khai, An Lạc, Ninh Kiều, Cần Thơ
Chợ Xuân Khánh. Địa chỉ: 30 Tháng 4, Xuân Khánh Ninh Kiều.
Chợ Cái Răng. Địa chỉ: P. Lê Bình, Q. Cái Răng, Cần Thơ
Chợ An Bình. Địa chỉ: TL923, Ninh Kiều, Cần Thơ
Chợ An Thới. Địa chỉ: Cách Mạng Tháng Tám, quận Bình Thuỷ, Bình Thủy, Cần Thơ
Chợ đêm Ninh Kiều: đồ lưu niệm
Đăng bởi: Hạnh Nguyễn
Từ khoá: Đặc sản Cần Thơ mua về làm quà – Địa chỉ mua sắm đặc sản Cần Thơ
Về Miền Tây Mùa Nước Nổi Thưởng Thức Đặc Sản Hấp Dẫn
Ở miền Tây có rất nhiều rau cỏ hoang dại trở thành “đặc sản” xứ nước mặn đồng chua được nông dân mang đãi khách quý.
Lẩu cá linh thanh ngọt, dĩa chuột đồng nướng lu thơm lừng hay món bánh xèo bông điên điển lạ miệng…là những đặc sản mà bạn khó thể bỏ qua khi đến với miền Tây mùa nước nổi.
Lẩu cá linh bông điên điển
Cá linh và bông điên điển là sự kết hợp kinh điển của ẩm thực miền Tây mùa nước nổi. Cá linh đầu mùa tầm tháng 9-10 là cá linh non, thịt mềm, hầu như không có xương, thịt ngọt. Bông điên điển cũng vào mùa trổ bông, những bông hoa dại màu vàng ươm, vị giòn, bùi.
Vị ngọt từ cá linh, chua chua, thơm giòn của bông điên điển chấm với nước mắm mặn pha ớt… tạo nên một món ăn tuyệt tác miền sông nước mà không đâu có được.
Chuột đồng nướng lu
Nếu không phải dân miền Tây, nghe thấy thịt chuột nhiều người sẽ không dám ăn. Thịt chuột đồng có thể nướng tẩm ướp các loại gia vị như muối ớt, sả… nhưng đặc biệt nhất ở miền Tây chính là nướng lu. Chuột để nướng lu phải là những chú chuột đã ăn no lúa chín, béo múp, được làm sạch ruột, cắt móng, rồi tẩm ướp gia vị, sau đó móc từng con vào lu. Thịt chuột vừa quay vừa trở tay, thêm mỡ, thêm nước gia vị, khoảng một tiếng sau thì chuột chín vàng, thịt thơm, mềm và da rất giòn, ngon.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc có thịt chắc, ngọt, xuất hiện nhiều vào mùa nước. Ngoài canh chua cá lóc nổi tiếng, loại nguyên liệu này có thể nướng trui kiểu dân dã mang đậm hương vị đồng quê. Con cá sau khi được làm sạch ruột sẽ được xiên vào que tre, cắm xuống đất rồi phủ rơm lên và đốt. Yêu cầu khó nhất là để cá không bị khét hoặc sống. Phải phủ rơm vừa đủ, rơm ít cá sẽ sống, khi ăn có mùi tanh còn rơm nhiều quá cá khét thì ăn bị đắng.
Cá lóc nướng trui ngon nhất khi vừa chín tới, thịt trắng phau được bao bọc bởi lớp vảy cháy xém, ăn cùng bánh tráng rau thơm, chuối xanh, dưa chuột, khế và chấm nước mắm me.
Bông súng mắm kho
Bông súng cũng là loại nguyên liệu đặc trưng chỉ có ở mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long. Chúng mọc ở vũng đất trũng, đọng bùn, khi mùa nước về, bông súng trồi lên. Chúng có thể chế biến món ăn sau khi được tước hết lớp vỏ bên ngoài, cắt khúc ngắn và để ráo nước. Mắm dùng để kho thường là cá linh hoặc cá sặc. Mắm phải nấu nước sôi bỏ vào, lọc bỏ xương, bỏ sả bằm, rồi tép, hến hay cá lóc được bỏ vào đúng lúc khi mắm vừa sôi lại. Mắm kho thơm ngon hòa quyện vị cay của ớt, the của sả, ngọt của tép, giòn của bông súng khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
Bún nước lèo
Bún nước lèo kết hợp giữa mắm bò hóc, thịt heo quay và các loại rau sống như bắp chuối, rau muống bào nhỏ, bông súng. Nước dùng của bún nước lèo có vị ngọt tự nhiên từ tôm cá, làm dịu bớt mùi mắm. Do đó, ngay cả khi không quen với vị mắm bạn cũng có thể ăn được.
Đặc biệt, bún nước lèo còn ăn kèm thịt heo quay bì giòn thơm, thịt ngọt mềm cùng tôm tươi. Đây là đặc sản Trà Vinh nhưng một số nơi ở đồng bằng sông Cửu Long cũng khá phổ biến.
Bánh xèo bông điên điển
Bánh xèo miền Nam có vị khác với bánh xèo miền Trung, trong đó bánh xèo miền Tây cũng có nhiều điểm thú vị, đặc biệt hơn. Đó là vào mùa nước, người ta bổ sung thêm nhân bánh là những bông hoa điên điển đặc trưng. Bột làm vỏ bánh là bột gạo pha với nước cốt dừa cho loãng, thêm chút bột nghệ vào cho bánh được vàng và thơm. Nhân bánh gồm thịt heo xắt miếng nhỏ, ướp gia vị xào cùng bông điên điển vị giòn ngọt.
Bánh xèo bông điên điển là tổng hòa của nhiều hương vị rất hài hòa có chua cay của nước chấm, ngọt của tôm thịt, giòn giòn của vỏ bánh, bông điên điển và bùi bùi của mỡ hành. Bánh được ăn với các loại rau trong vườn nhà như: đọt bằng lăng, đọt xoài, đọt điều, lá mơ…
Gỏi sầu đâu cá sặc
Món gỏi sầu đâu là món ăn của người Campuchia sau đó du nhập vào các tỉnh biên giới như An Giang, Kiên Giang và trở thành món ăn của nhiều gia đình miền Tây. Hoa và lá non của cây sầu đâu để được dùng để làm gỏi, chúng có vị đắng nên cần chần qua để giảm vị. Người ta sử dụng khô cá sặc nướng xé nhỏ, thịt ba chỉ luộc chín cắt miếng và dưa leo rửa sạch bàu mỏng, ớt thái mỏng để trang trí cho món thêm đẹp mắt.
Sau khi nguyên liệu được chuẩn bị xong, trộn tất cả với nhau, rưới đều nước mắm ớt tỏi pha chua ngọt lên trên, rồi trộn lại thật đều một lần nữa cho gia vị thấm trước khi bày ra đĩa. Một thành phần quan trọng làm nên vị ngon lạ cho món chính là nước mắm me chua ngọt để chấm cùng. Sự hài hòa của các vị chua, cay, mặn, ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn.
Đăng bởi: Nguyễn Hoàng Sĩ
Từ khoá: Về Miền Tây Mùa Nước Nổi Thưởng Thức Đặc Sản Hấp Dẫn
Đặc Sản Ở Hà Giang, Những Món Ăn Ngon Đặc Trưng Hà Giang
Đặc sản ở Hà Giang
Thưởng thức thắng dền – đặc sản Hà Giang
Món ngon nổi tiếng Hà Giang – Thắng cố
Cháo Ấu tẩu – món ngon độc đáo nhất ở Hà Giang
Thưởng thức rêu nướng – món ăn độc đáo của người Tày (Hà Giang)
Đặc sản thịt trâu, lợn gác bếp
Lạp Xường Hà Giang
Rượu ngô chợ Đồng Văn
Nhắc tới đặc sản ở Hà Giang không thể không nói tới thắng cố, thắng dền, rêu nướng, cháo ấu tẩu hay thịt trâu, lợn gác bếp…Tất cả đã tạo nên một nét riêng văn hóa ẩm thực của người dân vùng cao và cũng chính điều đó đã tạo nên sức hấp dẫn du khách tới Hà Giang.
Đặc sản ở Hà Giang Thưởng thức thắng dền – đặc sản Hà GiangLà loại bánh ăn chơi nổi tiếng ở thành phố Hà Giang, thắng dền có hình dạng giống với chè hay bánh trôi tàu ở dưới miền xuôi. Tuy nhiên, cách chế biến của món bánh này hoàn toàn khác, được làm từ bột nếp và đường nặn thành những viên nhỏ hình tròn, khi chuẩn bị ăn thì luộc lên rồi chan bởi hỗn hợp của nước đường có vị ngọt, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị cay cay của gừng có thể cho thêm vài sợi dừa nạo, chút lạc rang. Thắng dền là món ăn ngon, có hương vị đậm đà nếu thưởng thức khi thời tiết lạnh cùng bạn bè quây quần thì thật là tuyệt vời. Giá một bát thắng dền ở Hà Giang rất rẻ chỉ với 5000 đồng là bạn đã có một bát thắng dền thơm ngon thưởng thức rồi.
Đặc sản Hà Giang: thắng dền
Món ngon nổi tiếng Hà Giang – Thắng cố Cháo Ấu tẩu – món ngon độc đáo nhất ở Hà GiangCháo Ấu tẩu hay còn gọi là cháo đắng được xem là món ăn độc đáo ở Hà Giang, mà bất kì du khách nào cũng nên thưởng thức một lần, có thể nói “Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”. Là món ăn hội tụ các cung bậc của mùi vị trong một bát cháo, đó là mùi thơm của gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ trồng trên nương nấu nhuyễn, vị bùi bùi của củ ấu ninh nhừ và nước hầm chân giò béo ngậy cùng mùi thơm của lá, gia vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, kết hợp giữa gạo, thịt băm, nước hầm xương và rau thơm…Sở dĩ được gọi là cháo đắng vì khi ăn có vị đắng, khi mới thưởng thức thường khó khăn nhưng khi ăn rồi trở lên bị nghiện. Tới Hà Giang vào mùa đông mà được thưởng thức bát cháo Ấu tẩu bên bếp lửa hồng sẽ thấy ấm áp hơn.
Cháo Ấu tẩu – món ngon độc đáo nhất ở Hà Giang
Thưởng thức rêu nướng – món ăn độc đáo của người Tày (Hà Giang)Không chỉ nổi tiếng với thắng cố, củ dền hay cháo Ấu tẩu, ở Hà Giang còn có một món ăn độc đáo, lạ ngay từ cái tên đó là món rêu nướng. Để có món rêu nướng ngon và thơm người Tày thường lựa chọn những đám rêu non ở suối về làm sạch nhớt trộn cùng với gia vị gói lại rồi đem nướng. Không chỉ là món ăn độc đáo ở của Tày (Hà Giang) rêu nướng còn có tác dụng chữa nhiều bệnh, vì vậy rêu nướng được xem là món ăn yêu thích của nhiều người khi tới Hà Giang.
Đặc sản Hà Giang: rêu nướng
Đặc sản thịt trâu, lợn gác bếpThịt trâu gác bếp là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Thái đen được làm từ bắp thịt trâu nuôi trên vùng núi ở Tây Bắc. Khi làm người ta lấy phần thịt trâu xẻ dọc theo thớ rồi ướp gia vị, hun bằng khói và được mắc trên giàn bếp trong vòng hai tháng, đây được xem là nét độc đáo của người dân vùng cao. Thịt trâu nhấm với rượu ngô thật tuyệt, với hương vị mặn, cay được hài hòa từ nét đặc trưng của món ăn.
Lạp Xường Hà GiangVào mỗi dịp tết người dân Hà Giang nô nức mổ lợn và làm lạp xường hay còn gọi là lạp sườn. Lạp sườn ngon được làm từ thịt nạc và thịt mỡ thái miếng ướp gia vị, cùng rượu trắng, nước gừng, quả mắc mật xay nhỏ rồi dồn vào trong lòng non, khi nhồi xong đem phơi nắng cho khô dần hoặc hong gác bếp sau 5-7 hôm là ăn được. Trước khi ăn có thể nướng hoặc chiên, sau có cắt lát chấm với mắm gừng chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thèm phải không các bạn? Lạp sườn vùng cao phảng phất mùi khói bếp, mùi rượu, gừng cùng mùi thơm đặc trưng của lá mác mật tạo nên hương vị đặc biệt.
Rượu ngô chợ Đồng VănTới những phiên chợ vùng cao ở Hà Giang bạn sẽ bắt gặp cảnh những nồi thắng cố nghi ngút nhấm nháp cùng vài ly rượu ngô trong cái giá rét sẽ phần nào ấm áp hơn rất nhiều. Nhiều người lần đầu tiên thưởng thức thắng cố đều rất khó ăn nhưng khi có thêm chén rượu ngô sẽ hấp dẫn hợn rất nhiều.
Kinh nghiệm du lịch Hà Giang
Cách đặt phòng giá rẻ khi du lịch
Các quán ăn ngon ở Đồng Văn: Thực đơn, địa chỉ & điện thoại
Hành trình phượt, du lịch Cao nguyên đá Đồng Văn mùa hoa tam giác mạch
Kinh nghiệm phượt Hoàng Su Phì mùa lúa chín
Ẩm thực Mộc Châu, du lịch Mộc Châu ăn gì ngon?
Những món ngon vùng cao, đặc sản Lai Châu hấp dẫn thực khách
Những địa chỉ ăn uống ngon, bổ, rẻ nên đến khi du lịch Lạng Sơn
Ngắm hoa tam giác mạch ở đâu đẹp nhất Hà Giang?
Kinh nghiệm du lịch Hà Giang đi phố cổ, chợ phiên và ăn đặc sản
Đặc sản ở Hà Giang
Thưởng thức thắng dền – đặc sản Hà Giang
Món ngon nổi tiếng Hà Giang – Thắng cố
Cháo Ấu tẩu – món ngon độc đáo nhất ở Hà Giang
Thưởng thức rêu nướng – món ăn độc đáo của người Tày (Hà Giang)
Đặc sản thịt trâu, lợn gác bếp
Lạp Xường Hà Giang
Rượu ngô chợ Đồng Văn
Nhắc tới đặc sản ở Hà Giang không thể không nói tới thắng cố, thắng dền, rêu nướng, cháo ấu tẩu hay thịt trâu, lợn gác bếp…Tất cả đã tạo nên một nét riêng văn hóa ẩm thực của người dân vùng cao và cũng chính điều đó đã tạo nên sức hấp dẫn du khách tới Hà Giang.
Đặc sản ở Hà Giang Thưởng thức thắng dền – đặc sản Hà GiangLà loại bánh ăn chơi nổi tiếng ở thành phố Hà Giang, thắng dền có hình dạng giống với chè hay bánh trôi tàu ở dưới miền xuôi. Tuy nhiên, cách chế biến của món bánh này hoàn toàn khác, được làm từ bột nếp và đường nặn thành những viên nhỏ hình tròn, khi chuẩn bị ăn thì luộc lên rồi chan bởi hỗn hợp của nước đường có vị ngọt, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị cay cay của gừng có thể cho thêm vài sợi dừa nạo, chút lạc rang. Thắng dền là món ăn ngon, có hương vị đậm đà nếu thưởng thức khi thời tiết lạnh cùng bạn bè quây quần thì thật là tuyệt vời. Giá một bát thắng dền ở Hà Giang rất rẻ chỉ với 5000 đồng là bạn đã có một bát thắng dền thơm ngon thưởng thức rồi.
Món ngon nổi tiếng Hà Giang – Thắng cố Cháo Ấu tẩu – món ngon độc đáo nhất ở Hà GiangCháo Ấu tẩu hay còn gọi là cháo đắng được xem là món ăn độc đáo ở Hà Giang, mà bất kì du khách nào cũng nên thưởng thức một lần, có thể nói “Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”. Là món ăn hội tụ các cung bậc của mùi vị trong một bát cháo, đó là mùi thơm của gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ trồng trên nương nấu nhuyễn, vị bùi bùi của củ ấu ninh nhừ và nước hầm chân giò béo ngậy cùng mùi thơm của lá, gia vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, kết hợp giữa gạo, thịt băm, nước hầm xương và rau thơm…Sở dĩ được gọi là cháo đắng vì khi ăn có vị đắng, khi mới thưởng thức thường khó khăn nhưng khi ăn rồi trở lên bị nghiện. Tới Hà Giang vào mùa đông mà được thưởng thức bát cháo Ấu tẩu bên bếp lửa hồng sẽ thấy ấm áp hơn.
Thưởng thức rêu nướng – món ăn độc đáo của người Tày (Hà Giang)Không chỉ nổi tiếng với thắng cố, củ dền hay cháo Ấu tẩu, ở Hà Giang còn có một món ăn độc đáo, lạ ngay từ cái tên đó là món rêu nướng. Để có món rêu nướng ngon và thơm người Tày thường lựa chọn những đám rêu non ở suối về làm sạch nhớt trộn cùng với gia vị gói lại rồi đem nướng. Không chỉ là món ăn độc đáo ở của Tày (Hà Giang) rêu nướng còn có tác dụng chữa nhiều bệnh, vì vậy rêu nướng được xem là món ăn yêu thích của nhiều người khi tới Hà Giang.
Đặc sản thịt trâu, lợn gác bếpThịt trâu gác bếp là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Thái đen được làm từ bắp thịt trâu nuôi trên vùng núi ở Tây Bắc. Khi làm người ta lấy phần thịt trâu xẻ dọc theo thớ rồi ướp gia vị, hun bằng khói và được mắc trên giàn bếp trong vòng hai tháng, đây được xem là nét độc đáo của người dân vùng cao. Thịt trâu nhấm với rượu ngô thật tuyệt, với hương vị mặn, cay được hài hòa từ nét đặc trưng của món ăn.
Lạp Xường Hà GiangVào mỗi dịp tết người dân Hà Giang nô nức mổ lợn và làm lạp xường hay còn gọi là lạp sườn. Lạp sườn ngon được làm từ thịt nạc và thịt mỡ thái miếng ướp gia vị, cùng rượu trắng, nước gừng, quả mắc mật xay nhỏ rồi dồn vào trong lòng non, khi nhồi xong đem phơi nắng cho khô dần hoặc hong gác bếp sau 5-7 hôm là ăn được. Trước khi ăn có thể nướng hoặc chiên, sau có cắt lát chấm với mắm gừng chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thèm phải không các bạn? Lạp sườn vùng cao phảng phất mùi khói bếp, mùi rượu, gừng cùng mùi thơm đặc trưng của lá mác mật tạo nên hương vị đặc biệt.
Rượu ngô chợ Đồng VănTới những phiên chợ vùng cao ở Hà Giang bạn sẽ bắt gặp cảnh những nồi thắng cố nghi ngút nhấm nháp cùng vài ly rượu ngô trong cái giá rét sẽ phần nào ấm áp hơn rất nhiều. Nhiều người lần đầu tiên thưởng thức thắng cố đều rất khó ăn nhưng khi có thêm chén rượu ngô sẽ hấp dẫn hợn rất nhiều.
Kinh nghiệm du lịch Hà Giang
Cách đặt phòng giá rẻ khi du lịch
Các quán ăn ngon ở Đồng Văn: Thực đơn, địa chỉ & điện thoại
Hành trình phượt, du lịch Cao nguyên đá Đồng Văn mùa hoa tam giác mạch
Kinh nghiệm phượt Hoàng Su Phì mùa lúa chín
Ẩm thực Mộc Châu, du lịch Mộc Châu ăn gì ngon?
Những món ngon vùng cao, đặc sản Lai Châu hấp dẫn thực khách
Những địa chỉ ăn uống ngon, bổ, rẻ nên đến khi du lịch Lạng Sơn
Ngắm hoa tam giác mạch ở đâu đẹp nhất Hà Giang?
Kinh nghiệm du lịch Hà Giang đi phố cổ, chợ phiên và ăn đặc sản
Đăng bởi: Nhân Trần
Từ khoá: Đặc sản ở Hà Giang, những món ăn ngon đặc trưng Hà Giang
Cập nhật thông tin chi tiết về Review Những Món Ăn Đặc Sản Của Cần Thơ Mùa Nước Nổi trên website Ysdh.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!